1 / 33

Panorama del mercado e industria de jugos de fruta de Chile

Panorama del mercado e industria de jugos de fruta de Chile. Karl Huber C. Director Chilealimentos A.G. Gerente General Patagoniafresh. Agenda. 1. Mercado doméstico. Importaciones. 2. 3. Exportaciones. Agenda. 1. Mercado doméstico. Importaciones. 2. 3. Exportaciones.

erimentha
Download Presentation

Panorama del mercado e industria de jugos de fruta de Chile

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Panorama del mercado e industria de jugos de fruta de Chile Karl Huber C. Director Chilealimentos A.G. Gerente General Patagoniafresh

  2. Agenda 1 Mercado doméstico Importaciones 2 3 Exportaciones

  3. Agenda 1 Mercado doméstico Importaciones 2 3 Exportaciones

  4. Mercado de bebidas en Chile Ventas año 2010 = 2.687 millones de litros y US$ 5.000 millones Fuente: Chilealimentos con información de Anber

  5. Evolución ventas bebidas en relación al PIB Fuente: Chilealimentos con información de Anber y Banco Central

  6. Mercado de bebidas en Chile Ventas año 2010: 2.687 millones de litros Tasa crecimiento anual promedio Total bebidas: 6,4% Gaseosas: 5,0 % Aguas: 10,8 % Jugos/néctar: 13,8% Fuente: Chilealimentos con información de Anber

  7. Mercado de jugos y néctares en Chile • Año 2010 • US$ 11.929/per/año • 16,9 lt/per/año • Año 2000 • US$ 4.897/per/año • 8,3 lt/per/año 9,3% 7,4% Fuente: Chilealimentos con información de Anber, INE y BancoCentral

  8. Avance mercado interno año 2011 Producción y ventas industriales Enero a junio 2011/10 Fuente: SOFOFA

  9. Sabores de jugos y néctares más vendidos en Chile Entre 76 sabores Fuente: Nielsen

  10. Hechos relevantes del mercado doméstico • La industria de las bebidas ha experimentado un importante dinamismo, de la mano del crecimiento económico interno. • Las categorías más nuevas muestran sólidas tasas de crecimiento. • La industria ha enfrentado importantes presiones alcistas sobre sus costos. En particular, aumentos en el precio de la energía y de las materias primas como azúcar y resina plástica PET. • Los jugos han logrado paliar de mejor forma lo anterior, debido a las altas tasas de crecimiento de los volúmenes de venta. • En 2011 la tasa de crecimiento de las ventas internas de bebidas se ha moderado, pero siguen creciendo. Fuente: BCI Estudios

  11. Agenda 1 Mercado doméstico Importaciones 2 3 Exportaciones

  12. Importaciones de jugos de frutas • Año 2010 • US$M 20.335 • 9.910 ton • Año 2007 • US$M 17.008 • 8.729 ton 6,1% 4,3% Fuente: Chilealimentos con información de Aduanas. No incluye jugo de uva

  13. Principales jugos de fruta importados, Años 2007-2010 Naranja + Piña: 78% del volumen 8.989 ton (US$ 16.657 M) Fuente: Chilealimentos con información de Aduanas

  14. Principales jugos de frutas importados 8.729 ton 9.003 ton 8.475 ton 9.910 ton Fuente: Chilealimentos con información de Aduanas

  15. Principales orígenes de las importaciones 8.729 ton 9.003 ton 8.475 ton 9.910 ton Fuente: Chilealimentos con información de Aduanas

  16. Tendencia de importaciones Fuerte dinamismo Fuente: Chilealimentos con información de Aduanas

  17. Hechos relevantes del mercado doméstico • Las importaciones se concentran en aquellos productos en los que Chile no posee condiciones naturales para su producción y aquellos en los que no es competitivo en su producción, como es el caso de jugos concentrados de: • Cítricos • Piña

  18. Agenda 1 Mercado doméstico Importaciones 2 3 Exportaciones

  19. Hechos relevantes • La industria chilena de jugos concentrados de exportación se sustenta en una sólida y robusta industria de fruta fresca destinada a la exportación. • Chile es el 4° exportados mundial de jugo de uva y el 8° de jugo de manzana. Fuente: Comtrade

  20. Exportaciones de Chile Cifras en millones de USD Fuente: Chilealimentos

  21. Superficie de frutales y exportaciones fruta fresca • Año 2010 • 197.492 há • 2.302 M ton • Año 1996 • 168.924 há • 1.393 M ton 1,6% 5,2% Fuente: Odepa. No considera frutos secos, olivos y paltos.

  22. Exportaciones de jugos de frutas concentrados • Año 2010 • US$M 156.938 • 89.258 ton • Año 2000 • US$M 72.445 • 57.249 ton 8,0% 4,5% Fuente: Chilealimentos

  23. Evolución principales jugos de frutas Año 2010 Años 2000 - 2009 85.457 ton (US$ 120.514 M) 88.271 ton (US$ 151.072 M) Fuente: Chilealimentos

  24. Evolución principales jugos de frutas Año 2010 Años 2000 - 2009 85.457 ton (US$ 120.514 M) 88.271 ton (US$ 151.072 M) Fuente: Chilealimentos

  25. Volumen: avance de temporada y tendencia Miles de toneladas 112 89 44 26% 35 Fuente: Chilealimentos

  26. Valor: avance de temporada y tendencia Millones de dólares 248 157 95 58% 60 Fuente: Chilealimentos

  27. Exportación de jugo de manzana Toneladas (miles) Tendencia del primer semestre del año: Aumento de 107% en volumen y de 275% en valor Fuente: Chilealimentos

  28. Exportación de jugo de uva Toneladas (miles) Tendencia del primer semestre del año Baja de 32% en volumen y de 15% en valor Fuente: Chilealimentos

  29. Exportación de jugo de ciruela Toneladas (miles) Tendencia del primer semestre del año: Disminución de 3% en volumen y aumento de 6% en valor Fuente: Chilealimentos

  30. Exportación de jugo de frambuesa Toneladas (miles) Tendencia del primer semestre del año: Aumento de 102% en volumen y de 94% en valor Fuente: Chilealimentos

  31. Comentarios finales • Chile es un país privilegiado por la baja incidencia de enfermedades que afectan a las especies frutales, lo que se traduce en un bajo uso de agroquímicos y, consecuentemente, en jugos de alta calidad. • Las empresas exhiben un excelente nivel de tecnologías de procesamiento y cuentan con profesionales de muchas experiencia, enfocados en las necesidades de clientes de los 5 continentes. • El sustento en la industria de fruta fresca de exportación garantiza la disponibilidad de materia prima para proceso. • El bajo nivel de producción, en comparación a otros países, ha llevado que la industria se concentre en nichos de mercados, logrando colocar sus productos a valores superiores al promedio mundial. • La industria se ha consolidado como un proveedor seguro y confiable.

  32. Comentarios finales • En 2011 la industria muestra una alta dinámica, tanto en importaciones como en exportaciones. Las ventas internas crecen a menores tasas, pero la tendencia en los últimos años ha sido de expansión. • La alta dinámica de las exportaciones en 2011 se debe al incremento en los envío de jugo de manzana, que atraviesa por una situación coyuntural de menor oferta a nivel global. • Los precios internacionales se caracterizan por fuertes oscilaciones por lo que la eficiencia de costos es una condición necesaria, pero no suficiente, para progresar en el largo plazo. • Pensando en el mediano y largo plazo, clave para la toma de decisiones es “la dinámica de la demanda mundial por jugos”. • Esta se activa o desactiva con el crecimiento económico • Y requiere calidad y diversidad creciente en los productos

  33. Panorama del mercado e industria de jugos de fruta de Chile

More Related