Compusi hidroxilici

1. Compusihidroxilici Alcooli

2. Definitie In chimie, alcoolesteoricecompus organic hidroxilic cu grupareafunctionalahidroxil(-OH) care estelegata de un atom de carbon saturat, in stare de hibridizare.

3. structura Datoritaelectronegativitatii a oxigenului, legatura –OH estepolarizata, polul+ fiind la atomul de H. Aceastapolarizaredetermina o oarecareaciditate a compusilorhidroxilici.

4. izomerie De catena De pozitie De functiune cu eterii(R-O-R)

5. Metode de obtinere Aditia apei la alchene 2) Fermentatiaglucozei

6. Proprietatifizice Suntsubstantelichide, prezintapuncte de fierbereridicatedatoritalegaturii de H care se formeazapringruparilehidroxilprinasociatiimoleculare. Suntsolubili in apa, datoritalegaturii de H care se formeazaintregruparilehidroxilsimoleculele de Solubilitateaalcoolilorcresteodata cu crestereanumarului de gruparihidroxil. Alcooluletiliceste un lichidincolor cu gust arzator. Alcoolulmetiliceste un lichidincolor, arde cu o flacaraalbastrasieste toxic. Glicerinaeste un lichidsiropos, incolor, dulce, solubil in apa.

7. Proprietatichimice I 1) Reactia cu metalelealcaline 2) Deshidratareaalcoolilor => alchene 3) Deshidratareaglicerinei

8. Proprietatichimice II 4) Reactii de caterificare 5) Reactia de oxidare a) Oxidareblanda() b) Oxidareenergica(

9. Utilizari Alcooliisuntfolosiţi la scarălargăînindustrieşiştiinţă, dreptreactanţi, solvenţicombustibili. Etanolulşimetanolul pot arde creând mai puţinesubstanţe nocive decâtbenzinasaumotorina. Datoritătoxicităţiiscăzuteşicapacităţii de a dizolvasubstanţenepolare, etanolul este folositdeseori ca solventînmedicamente, parfumurişiesenţevegetale, precumvanilia. Însintezaorganică, alcooliiapardeseori ca intermediariadaptabili. Etanoluleste, de asemenea, folositfrecventînbăuturidupăfermentaţiepentru a evidenţiaaromelesaupentru a induceintoxicareaeuforicănumită "beţie". Utilizareaetanoluluipentruacestscop este interzisăînunelejurisdicţii. Înasemeneacazuri de consum, alcoolul este un drogpsihoactiv, cu un potenţialimediat de supradoză, otrăvireşidependenţăfiziologică.

10. Efecteleetanoluluiasupraorganismului Etanolul acționează asupra organismului, atât direct cât și prin compușii în care se transformă pe cale enzimatică. Din punct de vedere fiziologic, el are o acțiune depresivă și acționează ca un anestezic. Consumulcronic de doze mari de etanolpoatedeterminaneuropatieperiferica la 5 pana la 15% din alcoolici.Consumulmasiv de alcoolpoate produce o miopatiealcoolicaacutacaracterizataprinmuschidurerosisitumefiati.Efecteasuprasistemuluischeleticincludmodificarilemeolismului calcic, cu un risccrescut de fracturisiosteonecroza a capuluifemural. Modificarilehormonaleinclud o crestere a nilurilor de cortizol, care pot ramaneridicate in cursulconsumuluimasiv; inhibareasecretiei de vasopresina la crestereaconcentratiei sanguine de alcoolsiefectulcontrar la scadereaconcentratiilor sanguine de alcool.

11. Etanolul Etanolul– alcoolul industrial extras în principal din porumbşipromovatdreptcelmaisigurbiocombustibil care arputeacurmaîncălzireaastmosferei – „prezintă un riscegalsaumai mare pentrusănătate”, considerăcercetătorul Mark Z. Jacobson. Înprezent, ardereabenzineiobişnuite e consideratăvinovată de celpuţin 10.000 de decese premature în SUA. Pânăîn 2020, folosirea E85 vacreşte cu câtevasutecazurile de pacienţi care se vorprezentaînsecţiile de urgenţă ale spitalelor cu problemerespiratorii grave. Etanolulcontine carbon, hidrogensioxigen, aldehidele la fel, dar in alteproportii. Din ardereaincompleta a etanoluluipoaterezultaformaldehida, la fel de bine, aldehide pot rezultasi din procesultehnologic de fabricare a etanolului.

12. Celulacombustibila Stim cu totiicadrojdiaesteutilizatapentru a produce painesibere –darelectricitate? Recent au fostdezvoltatecelulecombustibilfara mediator cu eficientamarita, celule in care microorganismeledoneazaelectroni direct electrozilorelementuluicombustibil.

13. Cum functioneaza o celulacombustibila? Intr-o camera a celuleicombustibil, celulele de drojdiesunthranite cu solutie de glucoza. Un mediator, albastru de metilen, intra in celulele de drojdiesiiaelectroni din lantul de transport electronic al drojdiei. Electroniitrecprintr-un circuit extern sisuntacceptati de hexacianoferatul de potasiu, in cea de-a doua camera a celulei. Ionii de hidrogentrecprinmembrana de schimb cationic care separacele 2 camere. Celulelecombustibilmicrobian de acest tip genereaza o tensiune de 0.4-0.6 V si un curent electric de 3-50 mA. Acestevalorisuntsuficientepentru a alimenta un motor de puterefoarteredusa. Daca se leaga in seriecatevaastfelde celuleesteposibilsa se alimenteze o dioda laser(LED).

14. Proiectrealizat de: Mojo Jojo’s BogdanAlina Cocias Diana CrivatVioleta Oana Cristina PostolacheMihaela Spinu Ramona CREW

15. ClasaA x A ccnmk Colegiul National MihailKogalniceanu Prof coord. Ganea Mariana