1 / 6

Obtinerea unor ceaiuri din surse neconventionale de origine vegetala bogate in compusi bioactivi

Unitatea Executivă pentru Finanţarea Învăţământului Superior a Cercetării Dezvoltării şi Inovării (UEFISCDI). Autoritate Contractantă. Universitatea din Oradea. Furnizorul de servicii :. Obtinerea unor ceaiuri din surse neconventionale de origine vegetala bogate in compusi bioactivi.

shirin
Download Presentation

Obtinerea unor ceaiuri din surse neconventionale de origine vegetala bogate in compusi bioactivi

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Unitatea Executivă pentru Finanţarea Învăţământului Superior a Cercetării Dezvoltării şi Inovării (UEFISCDI) Autoritate Contractantă Universitatea din Oradea Furnizorul de servicii: Obtinerea unor ceaiuri din surse neconventionale de origine vegetala bogate in compusi bioactivi PN-II-IN-CI-2012-1-0327 Contractul de finanţare nr. 166 CI/2012 Durata: 15 noiembrie-15 mai (6 luni) Buget: 45000 lei UEFISCDI + 5000 lei Rodia SRL

  2. ECHIPA DE IMPLEMENTARE A PROIECTULUI Laura Vicas – director proiect din partea SC Rodia SRL Universitatea din Oradea Director proiect- SimonaIoanaVicas Membrii: Ioana Maria Borza MarianaMuresan TundeJurca EleonoraMarian DanaGitea

  3. OBIECTIVE: O1. Caracterizarea in vitro a rahisului proveniti de la diferiti hibrizi de porumb purpurii din punct de vedere al continutului in antociani si al activitatii antioxidante O2. Tehnologia de fabricare a ceaiului avand in componenta rahis de porumb cu cea mai mare cantitate de antociani O3. Influenta modalitatii de preparare a ceaiului (infuzie, decoct, macerat) asupra stabilitatii antocianilor si a activitatii antioxidante

  4. TEHNOLOGIA DE OBȚINERE A CEAIULUI INFUZIE MACERAT DECOCT

  5. + + 3. 1. 2. Determinareaconținutul în antociani cât și activitatea antioxidantă din diferiteihibrizi de porumb

  6. Conținutul în antociani (mg/L) din probele de rahis de porumb, boabe de porumb și ceai Peru luate în studiu

More Related