fnWd.Comanda Aplicación WEB para Comandas y Mesas

1. fnWd.Comanda Aplicación WEB para Comandas y Mesas

2. Arquitectura del sistema fnWd.Comanda

3. fnWd.Comanda Arquitectura completa sugerida: PC para mozos PC en cocina PC para delivery y pedidos para llevar Servidor PC en barra PC para tickets en caja

4. fnWd.Comanda Arquitectura simple sugerida: • PC para Mozos • Delivery • Para llevar • Tickets PC en cocina Servidor PC en barra

5. fnWd.Comanda Arquitectura simple sugerida: Puede no ser requerido dependiendo de la estructura/tamaño del local • PC para Mozos • Delivery • Para llevar • Tickets PC en cocina Servidor PC en barra Puede no ser requerido dependiendo de la estructura/tamaño del local

6. Ingreso al sistema fnWd.Comanda

7. fnWd.Comanda Ingreso al sistema:

8. fnWd.Comanda Ingreso al sistema: Uno o más usuarios por sección • Sección mozos/mesas • Sección para llevar • Sección delivery • Sección cocina • Sección barra • Sección tickets

9. Funcionalidades del sistema fnWd.Comanda

10. fnWd.Comanda Funcionalidades del sistema • Sistema web, accesible desde cualquier PC a través del explorador de internet • Administración de pedidos de mesas, delivery y pedidos para llevar • Seguimiento de todo el ciclo de vida de un pedido, desde su ingreso, su paso por cocina o barra, su período de preparación, su finalización y su entrega en mesa, barra (para llevar) o despacho (delivery) • Seguimiento de las mesas disponibles en todo momento • Seguimiento de los cadetes disponibles es todo momento • Alerta a mozos o cadetes cuando los pedidos están listos para ser retirados • Cálculo del stock de productos

11. Secciones del sistema fnWd.Comanda

12. fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Mozos/Mesas

13. fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Para llevar

14. fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Delivery

15. fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Tickets

16. fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Cocina

17. fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Barra

18. fnWd.Comanda Secciones del sistema: Sección Administración

19. Ingreso de pedidos Flujo de información fnWd.Comanda

20. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El mozo ingresa desde el menu de la izquierda en la solapa Salon

21. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Para pedidos para llevar se ingresa a través de la solapa superior

22. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Para pedidos para delivery se ingresa a través de la solapa superior

23. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Se selecciona el grupo de productos que corresponda y luego el producto de la lista

24. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Se agregan los productos al pedido sólo clickeando sobre ellos.

25. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Se puede agregar tambien el costo del servicio

26. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Para deliveries se puede agregar el costo de envio

27. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Si fuera necesario se pueden eliminar productos del pedido

28. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Se agregan los demás datos del pedido: mesa y comentarios para el caso de salón

29. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información …comentarios para el caso de pedidos para llevar

30. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información ...datos del envio, comentarios y cadete para pedidos por delivery

31. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El sistema calcula el costo total del pedido

32. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Se ingresa el pedido

33. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Pedido ingresado Se ingresa el pedido

34. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información En los pedidos abiertos se observa el estado “En cocina” (si el pedido require trabajo de cocina) y/o “En barra” si el pedido require trabajo de barra

35. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Si el pedido requiere trabajo de cocina, el sistema genera una entrada en la sección de Cocina. Lo mismo ocurre para la sección Barra si el pedido incluye algún producto que se despacha directamente desde la barra.

36. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El cocinero observa el detalle del pedido

37. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El detalle del pedido de cocina también puede imprimirse

38. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El cocinero indica que el pedido se encuentra “En preparación”

39. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El estado del pedido se actualiza en la vista de mozo/para llevar/delivery para que el responsable pueda conocer el estado del pedido en todo momento

40. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Una vez terminado, el cocinero indica que el pedido se encuentra “Finalizado”. Lo mismo ocurre para los pedidos que se despachan en la barra.

41. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información Una vez que el cocinero o encargado de barra indicó que el pedido está finalizado y listo para retirar, la sección que corresponda (mozo, cadete, etc) recibe un alerta

42. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El responsable del pedido entonces observa que tiene pedidos para retirar. Una vez retirados, indica que el pedido fue retirado de cocina (RC)

43. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El responsable del pedido cierra el pedido una vez finalizado.

44. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información El responsable de tickear puede seguir el estado de todos los pedidos desde su ingreso hasta su cierre y puede imprimir los tickets de los pedidos en todo momento

45. fnWd.Comanda Ingreso de pedidos: Flujo de información

46. Administración fnWd.Comanda

47. fnWd.Comanda Administración de Productos

48. fnWd.Comanda Administración de Stocks

49. fnWd.Comanda Administración de Mesas

50. fnWd.Comanda Administración de Mozos