Was macht eigentlich ein Chemiker?

1. Was macht eigentlich ein Chemiker? Organische ChemieBioorganische ChemiePharmazeutische ChemieMedizinische ChemieBiochemie

3. Chemie des Haares Der Friseur als ProteinchemikerFärbung und Formung s. Chemie Heute Sek. II Cornelsen Verlag 1997, S. 382

4. Haaraufbau

5. Haaraufbau 3x a-Keratin a-helikale Proteinstränge helikal verwunden

6. b-Faltblattstruktur der SeideSpinnprotein (Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala)n Dichte Packung der Schichten => geringe Dehnbarkeit Ausschliesslich van der Waals Bindungen zwischen den Schichten =>geschmeidige Faser

7. Der Friseur als Proteinchemiker a-Keratin =a-Helix => elastisch Wasserstoffbrücken => durch Fön- und Wasserwellen reversibel formbar intra- und intermolekulare Disulfidbrücken => Neuordnung der Disulfidbrücken

8. Färbung Enol führt zum konjugierten p-System • Direktziehende Färbung Basic Red 76 Basic Yellow 57

9. Färbung • Oxidative Färbung in Ammoniak Lösung 1,4-Diaminobenzol funktioniert auch, ist aber stark allergen H2O2 oxidiert gleichzeitig die natürliche Farbe Haarquellung und eindringen der Kupplungskomponenten Kupplung durch SEAr mit Donor oder Tyrosin und Phenylalanin

10. Oxidative Farbkupplung Im Donor steckt die Mode

11. Hennafärbung getöntes Haar Pyrazol-durchgefärbtes Haar Henna-getöntes Haar Henna Henna- Paste

12. Henna Henna- Paste ? Hennosid A Hydrochinon Glykosid Hennosid A Aglycon Lawson < 0.01 % im Henna 1% im wässrigen Henna-Extrakt

13. Hennafärbung getöntes Haar Pyrazol-durchgefärbtes Haar Henna-Paste wird bei 70°C angerührt => Die Glykosidase ist temperaturstabil Das Hydrochinon dringt in das Haar ein, die Rotfärbung erfolgt durch Oxidation Henna-getöntes Haar Henna

14. Katalasen

15. 2 H2O2 2 H2O + O2 Katalase Bombardierkäfer Chinone Beide Reaktionen sind stark exotherm, der Strahl erreicht 100°C, die Chinone sind toxisch (warum?) H. Hart Organische Chemie 2. Aufl. S. 306 VCH 2002 W. Agosta Bombardier Beetles and Fever Trees 1996

16. Katalase Fe

17. Katalase Fe

18. Vitamin K durch Katalyse MeReO3 H2O2

19. Luciferase ATP/O2 hn Mg2+ AMP, CO2, PPi H2O2 Peroxidase hn Lumineszenz Assays • Luciferin • Luminol

20. Luminol 2 OH- - 2 e + N2 1 Photon

21. H2O+ 1/2 O2 H2O2 Peroxidase H2O+ 1/2 O2 hn

22. Fe Cu V

23. mM mM mM mM log k 12

24. Substrat Antikörper Antigen Antikörper Signal Signal Metalla-Sorbent Assay Substrat Chelator Metall Chelator ELISA WO 98/00435

26. Alois Alzheimer 1864 - 1915 1906 "eigenartige Krankheit der Hirnrinde“ (26. November 1901) „Wie heißen Sie?“ „Auguste.“ „Familienname?“ „Auguste.“ „Wie heißt Ihr Mann?“ „Ich glaube Auguste.“ „Ihr Mann?“ „Ach so, mein Mann…“ „Sind Sie verheiratet?“ „Zu Auguste.“ „Frau D.?“ „Ja, zu Auguste D.“

27. Häufigkeit von Alzheimer/Alter

28. APP sAPPb sAPP APP Spaltung durch Enzyme Ab     P3 Ab C83 C99 Membran

29. b-Sekretase Alzheimer-Demenz: Ursachen und Therapie

30. Affinitäts-Chromatografie Rezeptor wird denaturiert

31. Isolation des aktiven Enzyms DAPT 1-7g Ansätze Agarose Gel Linker DAPA-Affigel

32. Isolation des Protein Komplexes Presenilin Komplex

33. Isolation des Presenilin Komplexes Presenilin Komplex DAPA-Affigel

34. Isolation des Presenilin Komplexes Presenilin Komplex DAPA-Affigel

35. Isolation des Presenilin Komplexes Presenilin Komplex DAPA-Affigel

36. Isolation des Presenilin Komplexes Presenilin Komplex DAPA-Affigel

38. SPPS • Solid Phase Peptide Synthesis Schutzgruppe Schutzgruppe Schutzgruppe oder R Entschützung

39. SPPS Vorteile? Startmaterial Reagenz Startmaterial Reagenz Produkt

40. Acetanhydrid + Pyridin SPPS Vorteile? Filter

41. SPPS Vorteile? Acetyliert – Irreversibel blockiert Nobelpreis 1984: BruceMerrifield

42. 5 mm SPPS 5 mg Fmoc-Val-Wang in DCM Geschüttelt, nicht gerührt

43. Harze (resins) Träger aus Polystyrol oder Acrylamid Quellung! • Merrifield • Wang • Rink Amide • Rink Acid Säure-, Basen-, Photo-, Redox-, Nucleo- labile Linker Hydroxy- Amino- Oxim- Triazin- Traceless- Anknüpfung