70 likes | 378 Views
KEWIRAUSAHAAN INOVASI PRODUK. SENO AJI PERMADI 20110410101. konsep Es Pisang Ijo. Inovasi es pisang ijo sama seperti sebelumnya es pisang ijo sekarang hanya berubah dalam tampilannya atau penyajiannya yang dulu kurang menarik sekarang jadi lebih menarik dan tidak menggunakan air gula. Gambar.
E N D
KEWIRAUSAHAANINOVASI PRODUK SENO AJI PERMADI 20110410101
konsep Es Pisang Ijo • Inovasi es pisang ijo sama seperti sebelumnya es pisang ijo sekarang hanya berubah dalam tampilannya atau penyajiannya yang dulu kurang menarik sekarang jadi lebih menarik dan tidak menggunakan air gula
Cara Membuat • Campurkantepungberas, garam, air, air daunsuji, danpewarnahijau, aduk rata. Jerangdiatasapikecilhinggamendidihsambiladuk-aduk agar adonantidakberbutir. Angkat. • Masukkantepungsagusedikitdemisedikitsambiladuk-adukhinggakalis. Bagiadonanmenjadi 6 bagian. Bulatkandantipiskanhingga 1/2 cm. • Balutsetiappisangdenganadonantepungberashinggasemuabagiantertutup rata. • Rebus pisangdalam air mendidihhinggamengapungdanadonanmatang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan. • Bubur: Campurkansantan, tepungterigu, gulapasir, daunpandandangaram, aduk rata. Jerangdiatasapisedangsambiladuk-adukhinggakental. Angkat. • Penyajian: Potong-potongpisangijo. Letakkandiataspiringsaji. Tuangkanbubur. Tambahkanesserut, sirop, dansusukentalmanis. • Sajikansegera.
DaftarPustaka • http://www.dhzblog.com/2012/04/eksperimen-es-pisang-ijo.html