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SISTEMA DE PRODUÇÃO DE MARACUJÁ: MANEJO DE MUDAS E POMAR

SISTEMA DE PRODUÇÃO DE MARACUJÁ: MANEJO DE MUDAS E POMAR. Aloísio Costa Sampaio Biologia – Bauru Pós-graduação em Horticultura - Botucatu. Situação da produção no Estado de São Paulo. PORQUE É TÃO DIFÍCIL A CONVIVÊNCIA COM O VÍRUS DO ENDURECIMENTO DOS FRUTOS (CABMV)?.

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SISTEMA DE PRODUÇÃO DE MARACUJÁ: MANEJO DE MUDAS E POMAR

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Presentation Transcript

  1. SISTEMA DE PRODUÇÃO DE MARACUJÁ: MANEJO DE MUDAS E POMAR Aloísio Costa Sampaio Biologia – Bauru Pós-graduação em Horticultura - Botucatu

  2. Situação da produção no Estado de São Paulo

  3. PORQUE É TÃO DIFÍCIL A CONVIVÊNCIA COM O VÍRUS DO ENDURECIMENTO DOS FRUTOS (CABMV)? * TRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA (FOLDER) • CONTROLE DEVE SER FEITO REGIONALMENTE DE MANEIRA COLETIVA(Produtor como agente de extensão) • Eliminação de pomares abandonados; • Épocas de plantio; • Roguing (eliminação de plantas doentes até o florescimento) • Plantio de mudas teladas produzidas em saquinhos

  4. Planejamento das épocas de plantio? Situação I - PLANTIO EM FEVEREIRO/2009 Região endêmica de CABMV Safra: dezembro/09-julho/10

  5. Situação II – PLANTIO EM AGOSTO/09 • Eliminação dos pomares contaminados; • Plantio de mudas em sacos plásticos com irrigação por gotejamento • Estufas teladas com câmara anti-afídeo

  6. SISTEMA DE PRODUÇÃO DE MUDAS ASSOCIADO À ÉPOCAS DE PLANTIO • Caso I: Região com CABMV endêmico • Eliminação de todos os pomares até o final de julho/09 (fim da safra); • Semeadura em tubetes de eucalipto no interior de estufas teladas em outubro/09; • Transplante para sacos plásticos ( 8 x 15 cm); • Plantio no campo em fevereiro/10 e ‘roguing’ intensivo até o florescimento); • Nova semeadura no interior de estufas em março/10; • Plantio no campo em agosto/10 após eliminação dos pomares contaminados com irrigação por gotejamento

  7. Caso II – Plantio em locais isolados (Vazio sanitário) Plantio em fevereiro/09 com mudas produzidas em sacos plásticos e ‘roguing’ intensivo até o florescimento

  8. TERCEIRIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE MUDAS OU CONSTRUÇÃO REGIONAL DE ESTUFAS TELADAS 1. Terceirização: Utilização da estrutura instalada para Citrus em função da redução da demanda. 2. Investimento em estufas através das Associações regionais – Linha FEAP da Secretaria Estadual da Agricultura

  9. Estufas Modelo Arco-Íris conjugada 14 x 72 m = R$ 26.325,80 Estufa de semeadura em Tubetes de eucalipto (3,4 cm – externa) – 20.590 tubetes (R$ 82,50/1000) – R$ 1.698,68 OBS: Substrato, bancadas, Mão de Obra, sistema de irrigação

  10. 4 estufas conjugadas 14 x 72m para transplante das mudas em sacos plásticos = R$ 52.651,60 Sacos plásticos 8 x 15 cm = R$ 9,50/1000 (Embaplast) OBS: bancadas, substrato, Mão de Obra e sistema de irrigação CENTRALIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DAS MUDAS NO FUNDO PASSIFLORA PARA NEGOCIAÇÃO COM VIVEIRISTAS ESTRUTURADOS NA PRODUÇÃO DE MUDAS CÍTRICAS E DISPONIBILIZAÇÃO DAS MUDAS EM FEVEREIRO E AGOSTO.

  11. INSTRUÇÃO NORMATIVA ESTADUAL Manejo do vírus do mosaico do Mamoeiro – ES Produção de mudas cítricas – SP Amparo legal para Defesa sanitária vegetal • Instrução Normativa do Vírus do endurecimento dos frutos • Obrigatoriedade da produção de mudas em ambiente telado; • Eliminação de pomares contaminados ou abandonados no final da safra.

  12. O plantio em ciclo anual é economicamente viável como mecanismo de redução do potencial de inóculo do PWV?

  13. Práticas culturais empregadas pela BauruFrutas 1. Produção de mudas em estufa com tela antí-afídeo; 2. Densidade de plantio (1.600 plantas/ha); 3. Plantio em agosto após eliminação de pomares contaminados pelo PWV; 4. Eliminação de plantas com sintomas de PWV até o início do florescimento; 5. Uso de irrigação por gotejamento 6. Cuidados na desbrota e poda de formação

  14. Plantio Período de Colheita Sintomas iniciais de PWV 1o ano04/10/04 18/03/05 a 11/07/05 26/01/05 (113 dias) 2o ano20/08/05 06/02/06 a 19/07/06 04/01/06 (135 dias) Sistema de Colheita e Classificação dos Frutos 5 classes (calibres) 3A (diâmetro maior que 85 mm), 2A (75-85 mm) 1A (65-75 mm) 2a linha (composto por frutos 1, 2 e 3A, com defeitos leves) indústria (menor que 55 mm ou com defeitos graves)

  15. Resultados e Discussão Tabela 1. Produção de frutos de maracujá por calibre e produção total durante as safras 2005 e 2006, Bauru (SP) .

  16. Tabela 2. Preços médios obtidos pela BauruFrutas, no atacado e varejo pelos frutos de maracujá amarelo.

  17. Custo de Produção para 1 ha de maracujá amarelo irrigado por gotejamento. Bauru (SP).

  18. Análise Econômica

  19. Perspectivas a médio prazo para controle do vírus do endurecimento dos frutos * Maracujá transgênico obtido pelo Dr. Murilo Zerbini da UFV, cujo processo foi encaminhado para a CTNBIO na semana passada, visando possível aprovação para estudos de campo.

  20. Obrigado pela atenção! aloisio@fc.unesp.br Depto. de Ciências Biológicas – FC Unesp - Bauru

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