III Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares

1. Banco Central de Venezuela Gerencia de Estadísticas Económicas III Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares Principales resultados Julio de 2007

2. I.- Definición II.- Objetivos generales III.- Instituciones participantes en la III ENPF IV.- Período de referencia V.- Cobertura geográfica VI.- Universo del estudio VII.- Características de la muestra VIII.- Principales variables investigadas IX. Resultados A. Estructura del gasto de consumo final de los hogares B. Hábitos de compra C. Programas sociales del Gobierno D. Hábitos alimenticios E. Los ingresos de los hogares en Venezuela F. Grupos socioeconómicos en Venezuela Contenido

3. I.- Definición La Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares es una investigación por muestreo dirigida a los hogares, que tiene por objeto obtener información sobre sus ingresos, egresos, características de las viviendas que habitan, composición y otras variables económicas y sociales de sus miembros.

4. 1. Conocer los cambios ocurridos en los patrones de consumo de los hogares. 2. Actualizar la canasta de bienes y servicios y las ponderaciones del Índice de Precios al Consumidor del área metropolitana de Caracas. 3. Obtener la canasta de bienes y servicios y las ponderaciones del Índice de Precios al Consumidor de alcance nacional. 4. Conocer las condiciones socioeconómicas de los hogares venezolanos. 5. Actualizar las estimaciones del consumo y otras transacciones del sector hogares en el Sistema de Cuentas Nacionales. 6. Fortalecer el sistema de las estadísticas socioeconómicas del país. II.- Objetivos Generales

5. Diseño estadístico Prueba piloto    Actualización cartográfica   Diseño de formularios, manuales y otros Operaciones de campo     Crítica y codificación     Sistemas computacionales  Transcripción  Validación  Generación de base de datos  Publicidad   III.- Instituciones participantes en la III ENPF Responsabilidad institucional Organismos Procesos ENPF Capacitación   Procesamiento y producción de resultados  Control de calidad  

6. Dominio 1 Área metropolitana de Caracas Dominio 2 Ciudades grandes (más de 250.000 habitantes) Dominio 3 Ciudades medianas (entre 50.000 y 250.000 habitantes) Dominio 4 Ciudades pequeñas (entre 5.000 y 50.000 habitantes) Dominio 5 Ciudades con menos de 5.000 habitantes IV.- Período de referencia Desde noviembre 2004 hasta noviembre 2005 (56 semanas) V.- Cobertura geográfica Nacional

7. Hogares individuales residentes en el país Tipo de muestreo Probabilístico VII.- Características de la muestra Clase de muestreo Estratificado bietápico Tamaño de la muestra 9.210 viviendas VI.- Universo del estudio

8. VIII.- Principales variables investigadas • Socio demográficas • Sexo, edad, situación conyugal • Ocupación • Educación • Salud • Recreación • Condiciones de vida • Características de la vivienda • Misiones y programas sociales • Gastos del hogar • Gastos de consumo de los hogares • Gastos no imputables al consumo (transferencias, impuestos, multas, etc.) Ingresos del hogar • Monetarios (Remuneraciones, ingreso mixto, renta de la propiedad, transferencias, etc.) • No monetarios (Autoconsumo, pagos en especie, transferencias en especie, etc.)

9. IX. Resultados

10. IX. Resultados A.- Estructura del gasto del consumo final de los hogares

11. IX.A. Gasto de consumo final de los hogares III ENPF Estructura del gasto por agrupaciones

12. IX.A. Gasto de consumo final de los hogares III ENPF Estructuras de gastos por dominios de estudio (%)

13. IX.A. Gasto de consumo final de los hogares Incorporación y desincorporación de rubros en la canasta que describe el gasto de los hogares Año 2005 Año 1997 Desaparecieron Se mantienen Aparecieron 49 1919 67 1968 rubros 1986 rubros

14. IX.A. Gasto de consumo final de los hogares Rubros que aparecen 1.- Por efecto de avance tecnológicos • Impresoras laser y de inyección de tinta • Tostadora de arepas • Reproductores de CD, discman, DVD, VCD y karaoke • Televisores de plasma • Cámaras digitales y desechables • Computadores de mano 2.- Por cambios en las modas • Pearcing • Uñas de gel y acrílicas • Extensiones de cabello 3.- Por razones de estética corporal • Implantes corporales • Tratamiento antiarrugas (Botox) • Hilos tensores subcutáneos • Engrosamiento de labios • Maquillaje permanente • Tatuajes

15. IX.A. Gasto de consumo final de los hogares Rubros que aparecen 4.- Nuevos servicios • Mototaxi • Seguro de cremación • Calentamiento de comida • Llamadas telefónicas en centros de comunicación formales e informales • Recarga de cartuchos • Alquiler de utilización de baños públicos • Alquiler de depósitos a buhoneros • Centros de internet • Seguros satelitales antirrobo 5.- Desarrollo de nuevos productos • Harina de maíz pelado • Café de trigo • Artículos para deportes extremos • Forros para teléfonos celulares • Cercos electrificados de seguridad • Aceite de canola • Bebidas saborizadas a base de vodka • Enjuague bucal en láminas.

16. IX.A. Gasto de consumo final de los hogares Rubros que desaparecen o de ínfima ponderación 1.- Por obsolescencia tecnológica • Antenas parabólicas • Discos de acetato • Cocinas de kerosén • Rebobinadores de casette • Bloqueador de teléfono • Tocadiscos • Telex • Reparación de máquinas de escribir 2.- Por encarecimiento significativo de los bienes • Caviar • Langostas • Vajillas de plata • Alfombras de piel 3.- Desplazamiento por otros productos • Servicio público de correo • Telegramas • Papel carbón

17. IX. Resultados IX.B. Hábitos de compra

18. IX.B. Hábitos de compra Resultados Agrupación del IPC: Alimentos y bebidas no alcohólicas Rubros seleccionados: Carnes de res Carne de aves Pescado Carne de porcino Hábitos de compra de carne

19. IX.B. Hábitos de compra Incidencia mensual de compra de carne por parte de los hogares Nivel nacional Compraron 87,5% No compraron 12,5%

20. IX.B. Hábitos de compra Incidencia mensual de compra de carne según tipo Nivel nacional (porcentaje de hogares)

21. IX.B. Hábitos de compra Incidencia mensual de compra de carne por dominio de estudio según tipo Nivel nacional (porcentaje de hogares) 1/ incluye pescado en conserva

22. IX.B. Hábitos de compra Cantidad de carne comprada mensualmente percápita por cuartiles de ingreso Nivel Nacional (kilogramos)

23. IX.B. Hábitos de compra Hábitos de contratación de servicios domésticos Resultados Agrupación del IPC: Equipamiento y mantenimiento del hogar Rubros seleccionados: Servicio de limpieza por día Servicio de adentro Servicio de cuidado de niños Lavandera y planchadora Jardineros Chofer Cocinera Otros servicios

24. IX.B. Hábitos de compra SIn servicio doméstico 90,1 % Con servicio doméstico 9,9 % Incidencia de contratación de servicio doméstico por parte de los hogares Nivel nacional

25. IX.B. Hábitos de compra Distribución del número de trabajadores que prestan servicio doméstico por hogar Nivel Nacional (*) menor que 0,1%

26. IX.B. Hábitos de compra Incidencia de contratación de servicio doméstico según tipo Nivel nacional (porcentaje de hogares)

27. IX.B. Hábitos de compra Incidencia de contratación de servicios domésticos en el mes de observación por cuartiles de ingreso según tipo Nivel Nacional (porcentaje de hogares)

28. IX.B. Hábitos de compra Distribución del gasto de los hogares en los diferentes tipos de servicio doméstico (%)

29. IX.B. Hábitos de compra Hábitos de compra en salud Año 2005 Agrupación del IPC: Salud Rubros seleccionados: • Medicinas • Consultas médicas • Consultas odontológicas • Hospitalización

30. IX.B. Hábitos de compra Estructura del gasto en salud Nivel nacional (Porcentaje)

31. IX.B. Hábitos de compra Estructura del gasto en salud por cuartiles de ingreso y rubro (%) Nivel Nacional

32. IX.B. Hábitos de compra Gasto mensual promedio de los hogares que utilizaron servicios de salud o adquirieron medicinas por cuartiles de ingreso Nivel Nacional (bolívares)

33. IX. Resultados IX.C.- Programas sociales del Gobierno

34. IX.C. Programas sociales del Gobierno 1 2 * * Población que se ha beneficiado*1 con las misiones*2 del gobierno Mercal: compró en la semana de referencia de la encuesta Barrio adentro: recibió el servicio en los 3 meses previos a la entrevista Resto de las misiones: Se beneficia o se ha beneficiado en alguna oportunidad. : Mercal, Barrio Adentro y misiones educativas (Robinson, Ribas, Sucre y Vuelvan Caras)

35. IX.C. Programas sociales del Gobierno Población que se ha beneficiado con las misiones del gobierno (% de personas) Decil 1 Decil 2 Decil 3 Decil 4 Decil 5 Decil 6 Decil 7 Decil 8 Decil 9 Decil 10 Se han beneficiado de al menos 1 misión No se han beneficiado de ninguna misión

36. IX.C. Programas sociales del Gobierno Misiones educativasy capacitación para el trabajo

37. IX.C. Programas sociales del Gobierno Edades de los usuarios de las misiones educativas del Gobierno (% de personas) Robinson I Robinson II Ribas Sucre Vuelvan Caras Grupo de Edades de 10 a 17 años 0,6 5,9 9,9 4,1 0,2 de 18 a 30 años 6,6 21,2 41,6 61,1 43,2 de 31 a 50 años 33,8 37,0 42,2 33,4 45,4 51 años y mas 59,1 35,9 6,2 1,4 11,2 Total 100 100 100 100 100

38. IX.C. Programas sociales del Gobierno Actividad actual de las personas que se han beneficiado de las misiones educativas del Gobierno (% de personas)

39. IX.C. Programas sociales del Gobierno Género de las personas que se han beneficiado de las misiones educativas del Gobierno (% de personas)

40. IX.C. Programas sociales del Gobierno (% de personas) Cuartiles de Ingreso Vuelvan Robinson I Robinson II Ribas Sucre Caras I 39,1 41,5 35,5 19,9 28,1 II 33,3 30,3 29,8 25,2 40,3 III 20,6 18,3 24,4 32,3 18,0 IV 7,0 9,9 10,3 22,6 13,6

41. IX.C. Programas sociales del Gobierno Misiones sobre salud y alimentación

42. IX.C. Programas sociales del Gobierno Edades de los usuarios de las misiones gubernamentales sobre salud y alimentación (% de personas) 1 Edad mínima 0 0 10 18 Edad promedio 28 29 26 47 Edad máxima 98 98 83 95 1 Referido al jefe del hogar

43. IX.C. Programas sociales del Gobierno Actividad actual de las personas que se han beneficiado de las misiones gubernamentales sobre salud y alimentación (% de personas) 1 1 Referido al jefe del hogar

44. IX.C. Programas sociales del Gobierno Misión Mercal

45. IX.C. Programas sociales del Gobierno Estructura del consumo final de los hogares por tipo de establecimiento según productos

46. IX.C. Programas sociales del Gobierno Índice de Condiciones de Vida

47. IX.C. Programas sociales del Gobierno Índice de Condiciones de Vida El Índice de Desarrollo Humano (IDH) se define como “una medida de la capacidad de la gente para lograr vidas sanas, comunicarse y participar en las actividades de la comunidad y contar con los recursos suficientes para conseguir un nivel de vida razonable” (PNUD 1993). Dado que el Gobierno nacional ha realizado un significativo esfuerzo para mejorar el bienestar colectivo a través de las misiones y programas sociales, se usaron los datos de la III ENPF para elaborar una metodología similar a la que el PNUD utiliza en el IDH. En tal sentido se procedió de la siguiente manera: • Se identificaron los indicadores a utilizar en cada una de las dimensiones que participan en el cálculo del IDH: Salubridad, Educación e Ingreso. • Para cada una de estas 3 dimensiones se elaboraron indicadores sintéticos mediante una combinación de los indicadores identificados, tal como se indica a continuación.

48. IX.C. Programas sociales del Gobierno • Salubridad • Eliminación de excretas: • 1 si tiene poceta • 0 cualquier otra condición • Hacinamiento: • 1 si es menor o igual a 2 personas por cuarto • 0 si es mayor a 3 personas por cuarto. • Tipo de vivienda: • 1 si reside en una vivienda distinta de rancho • 0 si reside en rancho. • Educación • Alfabetismo (para personas de 15 años ó más): • 1 si sabe leer y escribir • 0 si no sabe leer y escribir • Años de estudio: • En función de la edad de la persona se define un nivel aceptable de años de estudio. • 1 si la persona tiene ese nivel o uno superior • 0 si no lo tiene. Los resultados de alfabetismo y años de estudio se integran con las ponderaciones 66,6% y 33,3% respectivamente.

49. IX.C. Programas sociales del Gobierno • Ingreso • Al hogar con mayor ingreso percápita se le asigna el valor 1. • A cada hogar se le asigna una fracción de 1 dependiendo de la relación que guarde su ingreso percápita con el mayor valor observado. Índice de Condiciones de Vida para cada dimensión Luego de obtenidos estos indicadores se calculó el Índice de Condiciones de Vida (ICV) para cada dimensión, mediante la siguiente fórmula: Finalmente , el ICV del hogar i-ésimo se calcula mediante la expresión:

50. IX.C. Programas sociales del Gobierno Condición alta 80 a 100 80 a 100 Condición mediana alta 70 a 79 70 a 79 Condición mediana media 60 a 69 60 a 69 Condición mediana baja 50 a 59 50 a 59 Condición baja 0 a 49 0 a 49 Índice de Condiciones de Vida Año 2005 versus 1997