1 / 15

PROTEINI

PROTEINI. Široko zastopani v živih celicah Sestava proteinov: 20 L-ak, povezanih s peptidno vezjo Izrazi se zapis, pospravljen v genu Raznoliki glede M r Raznoliki po strukturi Raznoliki po funkciji

fox
Download Presentation

PROTEINI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PROTEINI • Široko zastopani v živih celicah • Sestava proteinov: 20 L-ak, povezanih s peptidno vezjo • Izrazi se zapis, pospravljen v genu • Raznoliki glede Mr • Raznoliki po strukturi • Raznoliki po funkciji (encimi, protitelesa, hormoni, transportni proteini, strukturni proteini (lasje, vezivno tkivo, očesna leča, ptičje perje, v rogovi, nohti...), antibiotiki, skladiščni proteini (proteini v mleku – kazein, proteini jajjčnega beljaka – ovalbumin), svetilka kresnice...)

  2. Amino kislina L-ak – gradniki proteinov D-ak – bakterijska celična stena, antibiotiki, pri človeku v tkivih, ki se počasi obnavljajo

  3. Nastanek peptidne vezi Amino- / N-konec Karboksilni- /C-konec

  4. Primer polipeptidnih verig: zaporedje ak ostankov človeškega inzulina Nelson DL, Cox MM, Lehninger Principles of Biochemistry, 2005

  5. PROTEINI • Široko zastopani v živih celicah • Sestava proteinov: 20 L-ak, povezanih s peptidno vezjo • Izrazi se zapis, pospravljen v genu Geni vsebujejo kodone za ak Genomika mRNA nosi zapis za ak zaporedje Proteomika • Razvrsti in karakterizira vse proteine, ki so kodirani v DNA • Preuči regulacijo in raven izražanja proteinov • Določi konc. proteinov v celicah (spremenjena konc. lahko vodi do bolezenskih stanj) • Določi strukturo vsakega proteina v celici • Ugotovi interakcije proteina z drugimi molekulami Proteini s specifičnim ak zaporejem

  6. Dedne bolezni • Nenormalni gen nastane z mutacijo ali s spremembo nukleotidnega zaporedja v DNA • Somatske mutacije se pojavijo v somatskih celicah in so (lahko) škodljive za določen osebek • Mutacije v spolnih celicah se prenesejo na potomce – dedne bolezni • Znaki/simptomi dednih bolezni se pokažejo na prizadetem proteinu Primeri: prizadet Hb → bolezni krvi prizadet protein vezivnega tkiva → bolezni vezivnega tkiva prizadet encim metabolizma → prizadet metabolizem

  7. Molekulske lastnosti nekaterih proteinov • Proteini (več kot 100 ak ostankov) so zelo raznoliki glede Mr

  8. Kako iz znane Mr (določimo eksperimentalno)ocenimo št. aminokislinskih ostankov v polipeptidu? • Povprečna Mr ak = 138 • Povprečna Mr ak, zastopanih v proteinih = 128 • Ob nastanku peptidne vezi izstopa H2O → 128 – 18 = 110 • Če poznamo Mr proteina, lahko izračunamo ~ št. ak ostankov: št. ak ostankov = Mr / 110

  9. Klasifikacija proteinov (po strukturi) • A. Po obliki molekule • Fibrilarni proteini • Globularni proteini • B. Po kemijski sestavi • Enostavni proteini • (vsebujejo samo aminokislinske ostanke) • Konjugiraniproteini • (vsebujejo peptidno in ne-proteinsko komponento – • prostetično skupino) • Apoprotein = protein brez prostetične skupine (polipeptid) • Holoprotein = protein + prostetična skupina kolagen aldolaza

  10. Nekaj primerov konjugiranih proteinov

  11. Strategija čiščenja hipotetičnega encima

  12. Ločevanje proteinov s kolonsko kromatografijo Nelson DL, Cox MM, Lehninger Principles of Biochemistry, 2005

  13. Ionsko-izmenjevalna kromatografija Gelska filtracija Nelson DL, Cox MM, Lehninger Principles of Biochemistry, 2005

  14. Afinitetna kromatografija Nelson DL, Cox MM, Lehninger Principles of Biochemistry, 2005

  15. Elektroforeza proteinov Nelson DL, Cox MM, Lehninger Principles of Biochemistry, 2005

More Related