Raza Castellana Negra autóctona

1. PARÁMETROS GENÉTICOS Y RESPUESTA A LA SELECCIÓN EN UNA POBLACIÓN DE GALLINAS DE RAZA CASTELLANA NEGRA Archivos de Zootecnia vol. 55, Nº 209, Pág. 85-92. 2006. Miguel, J.A.1, B. Asenjo1, J. Ciria1 y A. Francesch2 1 Área de Producción Animal. E.U. Ingenierías Agrarias de Soria. Universidad de Valladolid. Campus Universitario. 42004 Soria. España. 2 IRTA. Centre de Mas Bové. Unitat de Genética Avícola. Apartat 415. 43280 Reus. Tarragona. España. Recibido: 20-10-04. Aceptado: 7-12-05.

2. Raza Castellana Negra autóctona importante ponedora de huevo de cáscara blanca durante la primera mitad del siglo XX. Aumentar su peso vivo para poder aguantar el peso del gallo reproductor escogido (gallo de raza Penedesenca Negra) Programa de selección: peso vivo carácter principal y número de huevos y peso del huevo secundarios

3. MATERIAL Y MÉTODOS Material biológico y base de datos Población de gallinas de raza Castellana Negra, formada por 95 gallinas y 19 gallos Tres generaciones de selección, una por año. Objetivo Conseguir un aumento del peso vivo sin que disminuya el número de huevos y el peso de estos. Criterios de selección: peso vivo a las 20 semanas, número de huevos a las 39 y el peso del huevo a las 31. Los animales se seleccionaban entre los que obtenían un valor BLUP más alto en peso vivo sin disminuir los valores BLUP del número de huevos y del peso del huevo. (BLUP  Best  Lineal  Unbiased Predictor, Mejor Predicción Lineal no Sesgada. Método estándar para la estimación del valor genético en programas de selección) El coeficiente de selección en las hembras fue del 20% en la primera generación y del 40% en las restantes, en los machos del 4 y 8% respectivamente.

4. Los apareamientos fueron realizados, a un azar restringido impidiéndolos hasta el nivel de medio hermano, por inseminación artificial en grupos de 1 gallo y 5 gallinas Pollitas criadas en el suelo hasta las 20 semanas de vida, edad en la que eran enjauladas en baterías individuales. Iluminación natural. Tabla I. Composición de la base de datos de la población en selección de la raza de gallinas Castellana Negra. Número de animales total 1540 base 87 con peso vivo 1349 con puesta 857 con peso del huevo 786

5. Análisis estadístico El análisis para el peso vivo, el número de huevos y el peso del huevo se realizó mediante modelo animal multicarácter (Henderson, 1984). y = Xb + Za + e Donde: y= vector de las observaciones b= vector de los efectos fijos (sexo y lote) a= vector de los valores genéticos aditivos X= matriz de incidencia que relaciona los efectos fijos con el vector de las observaciones Z= matriz de incidencias que relaciona los valores genéticos aditivos con el vector de las observaciones e= vector de los efectos residuales aleatorios. Varianzas: A G0 A es la matriz de parentesco; G0 es la matriz desconocida de las (co)varianzas genéticas entre los tres caracteres; indica el producto directo de Kronecker. Varianza R R es la matriz de las (co)varianzas residuales entre caracteres. No correlacionadas Estima de componentes de varianza: programa VCE (Neumaier y Groeneveld, 1998) Obtención del valor genético aditivo BLUP de cada carácter en cada animal de la matriz de parentesco: programa PEST (Groeneveld et al., 1990).

6. Progreso genético de cada carácter: media aritmética de los valores genéticos aditivos BLUP en el último año de control o última generación. Análisis de la tendencia genética de cada carácter a través de las generaciones se ha utilizado el modelo: y = a + bx Donde: y= valor genético aditivo BLUP de cada animal a= punto de corte de la recta con el eje de ordenadas b= tendencia genética x= generación. El modelo fue resuelto mediante el programa SAS.

7. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Tabla II. Varianzas y covarianzas genéticas del peso vivo a las 20 semanas (pv20), puesta a las 39 (p39) y peso del huevo a las 31(ph31), en la raza Castellana Negra. pv20 p39ph31 pv20 24115,17 -196,23 392,35 p39 - 65,35 -5,48 ph31 - - 13,63 Tabla III. Medias ± error estándar de las correlaciones genéticas y heredabilidad del peso vivo a las 20 semanas (pv20), puesta a las 39 (p39) y peso del huevo a las 31 (ph31), en la raza Castellana Negra. pv20 p39 ph31 pv20 0,83 ± 0,05 -0,15 ± 0,18 0,68 ± 0,23 p39 - 0,21 ± 0,06 -0,18 ± 0,09 ph31 - - 0,69 ± 0,01 Podría tener buena respuesta a la selección

8. La heredabilidad del peso vivo sería de las más altas en las razas de gallinas españolas estudiadas hasta el momento. La heredabilidad del número de huevos puestos a las 39 semanas de vida: situada entre los valores más bajos entre las razas de gallinas españolas estudiadas y la varianza genética de este carácter también resulta considerablemente más baja. Para el peso del huevo esta raza se situaría entre las de valor de heredabilidad más alto.

9. Tabla IV. Medias ± error estándar del valor fenotípico, del progreso genético BLUP estimado sobre los animales nacidos en la última generación y tendencia genética ± error estándar de valores BLUP sobre los años del peso vivo a las 20 semanas de vida, puesta a las 39 y peso del huevo a las 31 en la raza Castellana Negra. valor fenotípico progreso genético tendencia genética peso vivo pollos(g) 2136,35 ± 235,34 198,44 ± 140,02 79,99 ± 4,12 peso vivo pollitas(g) 1509,70 ± 131,05 198,44 ± 140,02 79,99 ± 4,12 puesta (n° de huevos) 55,82 ± 24,79 3,06 ± 3,95 0,93 ± 0,16 peso del huevo (g) 52,91 ± 4,49 2,60 ± 2,67 1,24 ± 0,09 r positivo con peso vivo r negativo con peso vivo

10. Muchas gracias…