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La alimentación y la nutrición. Nutrición. Alimentos. Oxígeno. ALIMENTACIÓN. Materia y energía. Los nutrientes. En frutas, verduras, leche, zumos…. En todos los alimentos, principalmente frutas y verduras. En frutas, verduras…. En carne, pescado, huevo, leche, cereales, legumbres….
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La alimentación y la nutrición Nutrición Alimentos Oxígeno ALIMENTACIÓN Materia y energía
Los nutrientes En frutas, verduras, leche, zumos… En todos los alimentos, principalmente frutas y verduras. En frutas,verduras… En carne, pescado, huevo, leche, cereales, legumbres… En aceites, tocino,manteca… En patatas, legumbres,cereales…
E Energía Valor energético de los alimentos Dióxido de carbono (CO2) Oxígeno (O2) Alimentos Agua (H2O) Nutrientes Célula
Valor energético de los alimentos Energía proporcionada por algunos alimentos
Necesidades energéticas del ser humano Tasa de metabolismo basal (TMB): Calorías consumidas en un día, en reposo absoluto y a temperatura constante. Varón joven Necesidades diarias 1 kcal por cada kilogramo de masa y hora • La TMB depende de: • Estado de salud • Peso • Edad • Sexo • La TMB disminuye con la edad Mujer joven Necesidades diarias 0,95 kcal por cada kilogramo de masa y hora
Necesidades energéticas del ser humano Tasa de metabolismo basal (TMB): Calorías consumidas en un día, en reposo absoluto y a temperatura constante.
Consumos energéticos (en kcal por kg de peso y por minuto) Actividad Consumo energético Actividad Consumo energético Actividad Consumo energético Dormir 0,016 Asistir a clase 0,031 Estar tumbado 0,022 Comer 0,025 Montar en bicicleta 0,150 Estar sentado 0,028 Ver la televisión 0,021 Nadar 0,166 Estar de pie 0,030 Actividades domésticas 0,057 Jugar al tenis 0,105 Pasear 0,058 Bajar escaleras 0,095 Jugar al baloncesto 0,142 Caminar con paso ligero 0,065 Subir escaleras 0,250 Jugar al fútbol 0,135 Correr 0,151
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