PNF Biotechnologies

1. PNF Biotechnologies « Les atouts pédagogiques de l’enseignement des biotechnologies au laboratoire » PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

2. La nouvelle STL : des objectifs qui évoluent • Une ambition affichée : préparer à la poursuite d’études • Quelles conséquences sur nos enseignements en STL biotechnologies en laboratoire ? • LMD : Bac+3, Bac+5 • Avec ou sans BTS • En CBSV • En Biotechnologies et MI • ETLVE PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

3. Quelle différence de démarche au laboratoire dans les différents enseignements ? • En CBSV • Les Travaux Pratiques • Consistent à vérifier une donnée théorique avec un résultat attendu • Peuvent renforcer la compréhension d’un concept abstrait en l’illustrant • En biotechnologies-MI • Les Activités Technologiques • Sont le support de construction de compétencestechnologiques • Peuvent renforcer la compréhension d’un concept abstrait • Donnent confiance à l’élève qui manipule avec rigueur et obtient des résultats Le résultat non connu à l’avance nécessite une manipulation rigoureuse PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

4. Quelles capacités développe la démarchetechnologique en « biotechnologies » ? La démarche technologique doit permettre à l'élève d’agir sur un produit biologique : • Concevoir : élaborer ou optimiser un protocole de transformation d'un échantillon biologique. • Réaliser : fabriquer un produit "fini" , obtenir un résultat. • Analyser : interpréter un  résultat   . La manipulation ne se limite pas à la vérification du modèle … PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2012

5. En quoi la pratique au laboratoire de biotechnologie revalorise l’estime de soi ? • Lorsqu’il fait , l’élève comprend mieux. • Lorsqu’il comprend l’élève se pose de nouvelles questions. • Il a alors envie de réfléchir et d’agir pour répondre à ses questions. • Alors il conçoit et met en œuvre un protocole. • L’élève manipule et obtient un produit, un résultat , il est satisfait. • L’élève qui constate qu’il peut faire, prend confiance en lui. L’augmentation de la confiance en soi est un cercle vertueux PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

6. La démarche expérimentale nécessite souvent une observation visuelle • Cette prise de décision développe l’argumentation et l’autonomie chez l’élève, Le résultat d’un caractère qualitatif observable n’est pas toujours immédiat : il doit être interprété subjectivement. L’observation, peut être rendue plus objective par comparaisonvisuelle à une référence : à un témoin ou à un autre échantillon L’élève exerce alors un jugement éclairé PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

7. Protocole ou mode opératoire ? Le protocole se conçoit : • aspect stratégique des étapes de la manipulation • prend en compte les différents aspects de l’environnement laboratoire. • présente les différentes étapes à réaliser à l’aide d’un mode opératoire Le mode opératoire est suivi : • La réalisation pas à pas est effectuée avec rigueur. • Il doit garantir la reproductibilité L’élève peut concevoir un protocole, ou suivre un mode opératoire avec rigueur. PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2012

8. Enseigner les Biotechnologies au laboratoire est-ce différent de ce que nous faisons en BGB ?  … concernant l’acquisition de la gestuelle lors des manipulations …concernant la qualité des résultats obtenus • La gestuelle doit être rigoureuse mais l’objectif est surtout la démarche : • le raisonnement • l’ analyse • Les résultats obtenus doivent être interprétables L’élève acquiert une démarche qui s’appuie sur la manipulation PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

9. Les domaines des biotechnologies • Connaissance des filières et secteurs professionnels (approches thématiques du programme) : • Bio-industries • Environnement • Santé • Les métiers des biotechnologies et du laboratoire : • Production • Contrôle • Analyses • Recherche L’élève découvre des secteurs professionnels et des métiers PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

10. L’environnement  du laboratoire L’élève développe des comportements professionnels et citoyens. PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2012 La démarche de prévention des risques Les bonnes pratiques de laboratoire La métrologie et la qualité Le travail en équipe La bonne utilisation du matériel Les réalités économiques du fonctionnement La prise en compte des contraintes de temps

11. Les objectifs de l’enseignement de biotechnologie. • Activités pratiques au laboratoire • Activités d’analyse de documents • Acquérir les fondamentaux de la démarche scientifique expérimentale pratiquer une démarche, manipuler avec rigueur, développer l’esprit critique • Acquérir une culture en biotechnologie : comprendre et retenir les concepts fondamentaux des principes des méthodes • Acquérir des compétences méthodologiques s’approprier les outils d’analyse et de synthèse L’élève développe des savoir faire qui s’appuient sur des savoirs et des analyses PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011

12. Quelle pédagogie pour faire acquérir une démarche scientifique et technologique ? Élève et professeur, côte à côte, conduisent ensemble l’analyse. PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011 L’enseignant motive l’élève avec une problématique introduite dans une thématique. L’enseignant guide l’élève par un questionnement, il connaît la démarche mais pas obligatoirement la conclusion. L’enseignant accompagne l’élève, ils pratiquent ensemble une véritable démarche scientifique.

13. Quels est la plus-value de la pratique d’activités expérimentales au laboratoire ? • Du faire • Du réel • Du temps • Du savoir faire • Des résultats • Des images • Du jugement • De la confrontation • pour être actif • pour donner du sens • pour comprendre • pour prendre confiance • pour motiver • pour se représenter • pour construire l’autonomie • pour progresser L’enseignement de biotechnologies fait progresser tous les élèves. PNF Biotechnologies - Les atouts - C.Bonnefoy 1 décembre 2011