1 / 10

Punim seminarik

Universiteti i Prishtinës Fakulteti i Xehetarisë dhe Metalurgjisë. Punim seminarik. Teknologjia e qumështit – qumështi i lopës. Shpejtim Alimi. Përmbajtja :. 1. Hyrje 2. Njohuri të përgjithëshme 3. Procesi i prodhimit të qumështit 4. Produktet e qumështit 4.1 Jogurti

george-guthrie
Download Presentation

Punim seminarik

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Universiteti i Prishtinës Fakulteti i XehetarisëdheMetalurgjisë Punim seminarik Teknologjia e qumështit – qumështi i lopës ShpejtimAlimi

  2. Përmbajtja : • 1. Hyrje • 2. Njohuritëpërgjithëshme • 3. Procesi i prodhimittëqumështit • 4. Produktet e qumështit • 4.1 Jogurti • 4.2 Djathi i bardh • 4.3 Djathii fort • 4.4 Gjiza • 5. Përfundimi

  3. Hyrje • Qumështiështëprodhim i lëngëshëm i pa tejdukshëm me ngjyrëtëbardhëtëndrytshme, kaaromëtëkëndshmedheshijetëmirë. • Përberesitkryesorë :

  4. Procesi i prodhimittëqumështit Qumështi i lopës :

  5. Produktet e qumështit Jogurti:

  6. Produktet e qumështit Djathi i bardh:

  7. Produktet e qumështit Djathii fort :

  8. Produktet e qumështit Gjiza :

  9. Përfundimi • Kontrollnëhyrjen e lëndëssëparë– qumështit. • I gjithëprocesi i prodhimitduhettekryhetnëkushtetëkontrolluara. • Nëqumështnukduhettëhasimnëgjurmëtëantibiotikëve.

  10. Jufalënderitpërvëmendjentuaj !

More Related