50 likes | 448 Views
Houby nižší. Kvasinky Stavba těla : buněčná stěna, plazmatická membrána, cytoplazma, vakuoly, jádro, mitochondrie Výskyt: vlhké, teplé prostředí ( půda, květy, plody, mléko) Výživa: houby nemají chloroplasty, musí přijímat organické látky ze svého okolí ( př. cukr)
E N D
Kvasinky • Stavba těla: buněčná stěna, plazmatická membrána, cytoplazma, vakuoly, jádro, mitochondrie • Výskyt: vlhké, teplé prostředí (půda, květy, plody, mléko) • Výživa: houby nemají chloroplasty, musí přijímat organické látky ze svého okolí ( př. cukr) • Rozmnožují se pučením • Význam: droždí: slisovaná kvasinka pivní s hladkou moukou pečení chleba, kypří těsto alkoholové kvašení: výroba piva, vína, mléčných produktů
Význam kvasinek : droždí: slisovaná kvasinka pivní s hladkou moukou pečení chleba, kypří těsto alkoholové kvašení: výroba piva, vína, mléčných produktů vitamin B onemocnění kůže, plic, úst
Plísně • Mnohobuněčné nižší houby • Tělo: podhoubí, stopka, výtrusnice s výtrusy • Rozmnožování: výtrusy • Dělení:UŽITEČNÉ půdní plísně – TVORBA HUMUSU antibiotika – PENICILIN – ŠTĚTIČKOVEC Alexandr Fleming1945 Nobelova cena plísňové sýry ŠKODLIVÉ potravinové plísně PLÍSEŇ HLAVIČKOVÁ potravinové jedy, rakovinotvorné KROPIDLÁK ČERNÝ
Plíseň hlavičková Kvasinka pivní Štětičkovec Alexandr Fleming Kropidlák