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Ácidos carboxílicos

Ácidos carboxílicos. Ácido fórmico Ácido metanoico. Los ácidos carbonados o carboxílicos resultan de la conexión de un grupo carboxílico con un radical de hidrocarburo en el extremo de la cadena. En particular, este radical puede ser un simple hidrógeno.

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Ácidos carboxílicos

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Presentation Transcript

  1. Ácidos carboxílicos Ácido fórmicoÁcido metanoico Los ácidos carbonados o carboxílicos resultan de la conexión de un grupo carboxílico con un radical de hidrocarburo en el extremo de la cadena. En particular, este radical puede ser un simple hidrógeno. Son compuestos orgánicos que se caracterizan por tener el grupo funcional carboxilo -COOH, ligado a un carbono terminal primario El comúnmente conocido como ácido acético es el ácido etanoico. Es un líquido de olor fuerte y picante, y además soluble en agua. El vinagre contiene alrededor de un 5% de ácido acético. Ácido acéticoÁcido etanoico

  2. Se nombran sistemáticamente anteponiendo la palabra ÁCIDO, seguida del nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -OICO. Será -DIOICO si el grupo carboxilo está en ambos carbonos terminales  O Se numeran a partir del grupo -COOH, y en caso de que hubiera dos, según las normas vigentes para las demás funciones o radicales presentes - C OH CH3 - CH2 - CH2- COOH CH3 - CH - COOH OH Ác. 2hidroxipropanoico HOOC - COOH Acido carboxílico Ác. láctico ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Ác. butanoico Ác. etanodioico

  3. Á C I D O S C A R B O X Í L I C O S C O M U N E S FÓRMULA NOMBRE Se encuentra en H - OOH C Ac. metanoico o fórmico Ac. etanoico o acético CH COOH - 3 Mantequilla - ( - Ac. butanoico o butírico CH C H ) C OOH rancia 3 2 2 Raíz de la - ( - Ac. pentanoico o valeriánico CH CH ) C OOH valeriana 3 2 3 - ( - Ac. hexanoico o caproico CH CH ) C OOH 3 2 4 - - CH C HOH C OOH 3 Ortiga, hormiga Vinagre Cabras Ac. 2-hidroxipropanoico o láctico Leche agria

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