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Unidad 1

Profesora Marcela Escobar M. Unidad 1. Fisiología de los procesos vitales. Anatomía del aparato digestivo. Boca Lengua Dientes. Glándulas salivales Parótidas Submaxilares Sublinguales. Tubo digestivo. Faringe Epiglotis. Glándulas digestivas anejas. Esófago. Estómago

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  1. Profesora Marcela Escobar M Unidad 1 Fisiología de los procesos vitales Chapter 1

  2. Anatomía del aparato digestivo • Boca • Lengua • Dientes • Glándulas salivales • Parótidas • Submaxilares • Sublinguales Tubo digestivo • Faringe • Epiglotis Glándulasdigestivas anejas Esófago • Estómago • Cardias ( válvula entrada) • Píloro (válvula salida) • Mucosa gástrica con Glándulas gástricas: Jugo gástrico • Hígado • Bilis • Vesícula biliar • Páncreas • Jugo pancreático • Intestino delgado • Vellosidades intestinales • Mucosa intestinal con Glándulas intestinales: jugo intestinal • Tres regiones: duodeno, yeyuno e ileon • Válvula ileocecal (válvula salida) • Intestino grueso • Tres regiones: ciego, colon y recto • apéndice vermiforme ACTIVIDAD ANATOMÍA DIGESTIVO Ano

  3. El estómago y el intestino delgado Píloro Cardias Válvula que da paso al intestino delgado. Válvula que da paso al estómago. Estómago Parte inicial del intestino delgado donde se vierte, la bilis por el hígado y el jugo pancreático por el páncreas . Se encuentra a continuación del estómago. Parte media del intestino delgado. Parte final del intestino delgado. Comunica con el intestino grueso por la válvula íleo-cecal. Válvula íleo-cecal

  4. El estómago y el intestino delgado Esófago Cardias Píloro Estómago Duodeno Yeyuno Íleon Válvula íleo-cecal Volver diap 1

  5. El Intestino Grueso Apéndice Vermiforme Volver diap 1

  6. Glándulas del sistema digestivo: • Glándulas anejas: salivales, hígado y páncreas • Glándulas de la mucosa de las paredes del tubo: gástricas e intestinales Glandulas anejas Glándulas salivales Hígado Producen la saliva que contiene enzimas digestivas. Produce la bilis que emulsiona las grasas y se almacena en la vesícula biliar. Glándulas gástricas Glándulas intestinales Producen el jugo gástrico que contiene enzimas digestivas. Vesícula biliar Páncreas Produce el jugo pancreático que contiene enzimas digestivas. Las glándulas intestinales segregan mucus y enzimas digestivas. Volver diap 1

  7. Anatomía del sistema digestivo Glándulas salivales Dientes Faringe Boca Lengua Esófago Estómago Hígado Vesícula biliar Páncreas Intestino delgado Colon Intestino grueso Ciego Recto Apéndice Ano

  8. Incisivos 1 2 Canino 3 1 Trazar el plano sinfisario o sagital 4 Premolares 5 Dibujar un arco para la mandíbula superior y otro para la inferior 2 6 Molares Representar las piezas tal y como las vemos (reflejo en el espejo) 3 7 Muela del juicio 8 Representar piezas individuales (incluir superficie oclusal) 4 Superficie oclusal INICIO Plano sinfisario o sagital Realización de un dibujo científico

  9. Los alimentos en el sistema digestivo Tiempo de permanencia de los alimentos  Esófago10 a 15 segundos25 centímetros Estómago2 a 8 horas(capacidad) 2,5 litros Esófago  10 a 15 segundos Intestino delgado7 a 8 horas7 a 8 metros Estómago  2 a 8 horas Intestino grueso15 horas1,5 metros Intestino delgado  7 a 8 horas Intestino grueso  15 horas

  10. PROCESOS DIGESTIVOS Ingestión: entrada de alimentos en el tubo digestivo • Digestión: transformación de los alimentos en nutrientes. Comprende: • Acciones mecánicas: Cortar, triturar , tragar y remover los alimentos. • Acciones químicas: transformación de las • sustancias complejas de los alimentos en • sustancias sencillas. La digestión se produce en tres etapas: Digestión bucal, Digestión gástrica y Digestión intestinal Absorción: proceso mecánico que consiste en el paso de los nutrientes desde el intestino al torrente sanguíneo Egestión o defecación : proceso mecánico de eliminación de los restos de alimentos no digeridos ( heces fecales sólidas)

  11. Digestión : Acciones mecánicas TRITURADO: en la boca De mezcla MOVIMIENTOS: en todo el tubo Peristálticos De avance DEGLUCIÓN: en la faringe http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/contenidos3.htm

  12. Acciones químicas Son realizadas por las ENZIMAS DE LOS JUGOS DIGESTIVOS y se encargan de descomponer las sustancias complejas en sustancias sencillas. Digestión de glúcidos Digestión de proteínas Digestión de glúcidos, lípidos y proteínas Sistema circulatorio

  13. Masticación → dientes • Insalivación → saliva Digestión bucal DIGESTIÓN BUCAL PROCESOS MECANICOS: MASTICACIÓN Y DEGLUCIÓN PROCESOS QUIMICOS: INSALIVACIÓN Dientes Glándula salival parótida Lengua Glándula salival sublingual Glándula salival submaxilar Insalivación : Acción de la Saliva Jugo digestivo que contiene una enzima que es LA AMILASA que comienza la descomposición de glúcidos como el almidón Laringe Epiglotis Bolo alimenticio Deglución Paso del bolo alimenticio desde la boca al esófago atravesando la faringe.

  14. DIGESTIÓN GASTRICA • Acción química → Acción de los jugos gástricos • Acción mecánica → movimientos peristálticos Movimientos peristálticos Movimientos peristálticos Estómago Esófago Cardias Bolo alimenticio Hígado Jugos gástricos Estómago Quimo Digestión gástrica Páncreas JUGO GASTRICO: Contiene Ácido clorhídrico , Enzimas proteasas (pepsina) y mucus PEPSINA: Enzima que comienza a descomponer las proteínas y transformarlas en aminoácidos

  15. DIGESTIÓN INTESTINAL • Acciones químicas → Acción del: • Jugo pancreático: contiene una enzima La LIPASA que descompone a los lípidos o grasas. También tiene amilasas y proteasas • Jugo intestinal: contiene los tres tipos de enzimas (amilasas, proteasas y lipasas) que terminan de descomponer a todos los nutrientes • Bilis: No contiene enzimas. Emulsiona las grasas • Acción mecánica → movimientos peristálticos Digestión Intestinal Bilis Páncreas Jugo pancreático Vesícula biliar Jugo intestinal Quilo

  16. Componentes de los alimentos Digestión Nutrientes sencillos resultantes Boca Estómago Duodeno Glúcidos complejos Grasas Proteínas Digestión de alimentos y obtención de nutrientes Digestión Glúcidos sencillos Glicerol y ácidos grasos Aminoácidos Procesos digestivos http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/contenidos3.htm

  17. Enzimas lipasa Enzima Amilasa Enzima pepsina DIGESTIÓN QUÍMICA BOCA ESTÓMAGO INTESTINO DELGADO Jugo gástrico Bilis Saliva Jugo pancreático Jugo intestinal Agua, sales minerales y vitaminas Agua, sales minerales y vitaminas Glúcidos Glucosa Proteínas Aminoácidos Lípidos Ácidos grasos y glicerol

  18. La absorción La absorción tiene lugar fundamentalmente a través de las paredes del intestino delgado. Pliegue intestinal Microvellosidad Intestino Vellosidad intestinal Glándulas Vaso sanguíneo Vasos quilíferos

  19. La absorción de nutrientes Pliegues intestinales Intestino delgado Vellosidades intestinales Vasos sanguíneos Pliegues intestinales Vaso quilífero http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/contenidos4.htm

  20. La egestión Colon transverso Intestino grueso Colon descendente Colon ascendente Flora intestinal: Realizan la digestión química de la celulosa Heces Apéndice vermiforme Recto Ano Egestión Escherichia coli http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/contenidos5.htm http://recursos.actividad resumen procesos digestivos

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