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Verrine de courgette et mozzarella

Présentation : Faire une première couche de carotte. Mettre le jambon cru. Mettre les courgettes. Remettre du jambon cru. P oser les cubes de mozzarella Dresser une tomate cerise au milieux de la verrine Ajouter le basilic Temps de repos: 10 min réfrigérateur.

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Verrine de courgette et mozzarella

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  1. Présentation: Faire une première couche de carotte. Mettre le jambon cru. Mettre les courgettes. Remettre du jambon cru. Poser les cubes de mozzarella Dresser une tomate cerise au milieux de la verrine Ajouter le basilic Temps de repos: 10 min réfrigérateur Verrine de courgette et mozzarella • Pour 4 personnes • Préparation : 50 min • Ingrédient : • 4 carottes • 360g de courgettes • 2 tranches ½ • de jambon cru • 4 petites tomates cerises • Mozzarella • Sel, poivre • Moutarde • Vinaigre • Huile d’olive Épluchez une fois sur deux Les courgettes, les laver puis Les couper en cubes. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Verser les courgettes dans la poêle, assaisonner puis laissez les cuires 13 min à feu doux Pendant ce temps épluchez les Carottes, lavez les, puis râpez les. Ensuite faite la vinaigrette. Couper de petit bout de jambon Cru. Couper la mozzarelle en petit cube. Pour la vinaigrette: Mettre Deux cuillère à café de moutarde Verser 1 cuillère de vinaigre puis verser l’huile d’olive petit À petit. Enfin assaisonnez avec le sel et le poivre.

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