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5colorial giorno… Frutta e verdura ci assicurano vitamine, acqua, sali minerali, fibra e proteggono la nostra salute con sostanze contenute nei loro pigmenti colorati, in grado di contrastare i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento delle cellule e di gravi malattie. I nutrizionisti, per garantirci l’apporto di queste preziose sostanze, raccomandano di scegliere ogni giorno frutta e ortaggi diversi anche nel colore:5 porzioni al giorno, una di ogni colore. Ogni frutto e ogni ortaggio rientra nelle cinque categorie di colore: GIALLO/ARANCIOVERDE ROSSO BIANCOBLU /VIOLA Ad ogni colore corrisponde una sostanza protettiva. Questo calendario ti aiuterà a controllare se nella tua alimentazione sono presenti i “5 colori del benessere”. Ogni giorno segna la casella corrispondente al colore della frutta e verdura che consumi. Se nessuna casella resterà vuota, la tua salute avrà sicuri benefici. Il calendario è stato realizzato nell’anno scolastico 2003-04 dalla classe 2L nell’ambito dell’attività di Educazione alimentare. Disegni di ChiaraTabacco, BeyaMouelhi, JinYu Bin.Docenti: prof.De Marchi e prof.Mannoni