730 likes | 7.54k Views
Bahan-bahan,cara membuatnya, macam-macam donat
E N D
RESEP MEMBUAT DONAT Oleh : NurulMahmudah
Apakahitudonat? Donatadalahjajananataumakanan yang sangat familiar bagimasyarakat Indonesia.
Macam-macamkuedonat • DonatTelo • DonatKentang • DonatSingkong • Cheese ball donat
CARA MEMBUAT DONAT KENTANG Bahan: • 500 grtepungterigu • 50 grsusububuk • 11 grragiinstant • 200 grkentang kukus yang sudahdihaluskan • 100 grgulapsir • 75 grmentega • ½ sdtgaram • 4 btrkuningtelur • 100 ml air dingin
Cara membuatnya:1. Dalamwadah, campurtepungterigu, gula, susububuk, ragiinstant, adukrata. 2. Masukkankentanghalus ,tuangtelurdan air dingin, ulenihinggarata dansetengahkalis.
3.Beri mentegadangaram, uleniterushinggakaliselastis. Istirahatkan 15 menit.4. Bagiadonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hinggamengembang.
5. Lubangitengahnya, menjadibentukdonat, segeragorengsampaikuningkecoklatan.Angkat, tiriskan. Taburiguladonat, atauhiasdengancoklat
Tips Agar Donatmenjadisempurna • Siapkanbahanterlebihdahulujanganada yang ketinggalan. 2. Ingat , ragitidakbolehbolehketemugaramataumentega 3. Haluskankentangsampaibenar-benarhalus, kalauperludi blender.
4. SetelahhalusDinginkankentangsebelumdibuatDonat.5. Buatadonanhinggakaliselastis. 6. Istirahatkanadonan 20 s/d 30 menittutupdenganplastik
7.Lubangi bagiantengahnyamenggunakansumpit, buatgerakanmemutarpada l ubangdonat 8. gorengdenganpanassedang
Ciri-ciridonat yang baikadalah • Biladigigittidaklengketdantidakalot. • Donattidakmenyerapminyak. • Teksturdonathalusdanlembut. • Keempukandonatterjaga. • Harusada ring donatsetelahdigoreng.
Sekianresepdonat yang sayasampaikansemogabermanfaatbagianda. Selamatmencobadansemogasukses.