Projeto Plantas Medicinais

1. Projeto Plantas Medicinais Itaipu Binacional; Centro Popular de Sa�de Yanten; Prefeituras Municipais Bettina Monika Ruppelt Pereira - Farmac�utica Industrial Setembro / 2005

2. NOME CIENT�FICO / NOME POPULAR Cada esp�cie deve ter um nome cient�fico que obedece �s normas do C�digo Internacional de Nomenclatura Bot�nica O nome cient�fico � um bin�mio escrito em latim ou em palavras latinizadas Ex.: Maytenus ilicifolia

3. NOME CIENT�FICO / NOME POPULAR A primeira palavra corresponde ao g�nero e deve ser escrita em letra inicial mai�scula. A segunda palavra corresponde � esp�cie e deve ser escrita em letra inicial min�scula. Ex.: Cynara scolymus Calendula officinalis

4. NOME CIENT�FICO / NOME POPULAR Quando n�o conhecemos a esp�cie, usamos o termo �spp�. Por exemplo a Mentha spp pode ser a Mentha arvensis e a Mentha piperita. O bin�mio cient�fico deve ser acompanhado pelo nome do autor (profissional que primeiro descreveu a esp�cie). O nome do autor pode estar abreviado. Ex.: Mikania glomerata Spreng.

5. NOME CIENT�FICO / NOME POPULAR O nome cient�fico deve estar em it�lico ou grifado. Equisetum arvense L. De acordo com a nomenclatura oficial, deve-se usar o nome cient�fico acompanhado pela fam�lia da planta. Ex.:Maytenus ilicifolia Martius ex Reissik Celastraceae.

6. NOME CIENT�FICO / NOME POPULAR Nomes populares s�o regionais. Uma mesma planta pode receber v�rios nomes populares, de acordo com a regi�o. Ex.: Casearia sylvestris Swarz Flacourtiaceae No Sul do Brasil � chamada de �Ch� de Bugre�, �Erva de Bugre�. Em outras regi�es � chamada de �Gua�atonga�, �Gua�atunga�, �L�ngua de Lagarto�.

7. SISTEMAS DE IDENTIFICA��O DE PLANTAS

8. HERBORIZA��O Processo de prepara��o do material coletado para ser preservado em uma cole��o de plantas chamada HERB�RIO

9. EXSICATA Planta seca herborizada e acondicionada em uma pasta ou folha de papel

10. PREPARO DA EXSICATA Para a elabora��o da exsicata, devem ser coletadas plantas que contenham estruturas reprodutivas como flores ou frutos, o que facilita a identifica��o Plantas de pequeno porte, como ervas, s�o retiradas inteiras, inclusive com a raiz

11. PREPARO DA EXSICATA Em arbustos ou �rvores, devem ser cortadas por��es terminais dos ramos com cerca de 30 cm, onde encontram-se as flores e os frutos Os ramos ou folhas inteiras s�o colocados estendidos entre folhas de jornal e prensados

12. PREPARO DA EXSICATA Levar o material para uma estufa de secagem para acelerar o processo Se n�o for poss�vel realizar a secagem em estufa, o jornal deve ser trocado todos os dias Anexar dados de coleta (data da coleta, respons�vel, nome da planta, etc)

13. PREPARO DA EXSICATA Depois de seca a planta deve ser fixada em um papel-cartolina com fita adesiva, cola ou linha e agulha � direita da exsicata, deve se anexar uma etiqueta contendo o nome cient�fico, fam�lia, nome popular, local e data da coleta, nome do coletor e o nome do bot�nico que identificou

14. INTRODU��O � QU�MICA ORG�NICA A qu�mica org�nica � a parte da qu�mica que estuda compostos de Carbono (C). Os compostos org�nicos s�o formados basicamente por quatro elementos: C, H, O e N. Estes compostos constituem todos os seres vivos.

15. INTRODU��O � QU�MICA ORG�NICA Esses quatro elementos se unem em cadeias carb�nicas e d�o origem a diversos compostos org�nicos que s�o classificados conforme suas cadeias e fun��es qu�micas.

16. HIDROCARBONETOS S�o compostos formados exclusivamente por �tomos de carbono (C) e hidrog�nio (H) e podem apresentar cadeia aberta ou fechada, liga��o simples, dupla ou tripla entre os carbonos. C � C � C (propano)

17. INTRODU��O � QU�MICA ORG�NICA �LCOOIS: apresentam hidroxila OH ligada ao radical. ALDE�DOS: apresentam a fun��o COH ligada ao radical. �CIDOS CARBOX�LICOS: apresentam a fun��o COOH ligada ao radical. CETONAS, �STERES, EN�IS, AMINAS, AMIDAS, ETC.

19. FARMACOGNOSIA � a ci�ncia que estuda as drogas ou f�rmacos de origem VEGETAL, abrangendo os aspectos BOT�NICOS, QU�MICOS E FARMACOL�GICOS.

20. ALGUNS CONCEITOS

21. DROGA Toda subst�ncia de origem biol�gica, no seu estado bruto, pass�vel de ser transformada em um medicamento PLANTA MEDICINAL = DROGA VEGETAL

22. MEDICAMENTO Toda subst�ncia que administrada convenientemente ao organismo � capaz de prevenir, minorar ou curar um estado patol�gico. S�o classificados em duas categorias: QU�MICOS � quando se tem uma composi��o definida. COMPLEXOS � quando constitu�dos por misturas de princ�pios ativos e subst�ncias inertes obtidas a partir de f�rmacos vegetais ou animais.

23. METAB�LITOS PRIM�RIOS S�o aquelas subst�ncias imprescind�veis ao desenvolvimento do vegetal. Ex.: prote�nas (enzimas), �cidos graxos, (�leos e gorduras), polissacar�deos (celulose, amido), �cidos nucl�icos, clorofila, entre outras.

24. METAB�LITOS SECUND�RIOS Podem estar presentes ou n�o nos vegetais dependendo das vari�veis ecol�gicas. A planta produz estes compostos para sobreviver e adaptar-se ao meio ambiente.

25. PLANTA (�gua, minerais do solo, luz solar, g�s carb�nico, oxig�nio) ??? SUBST�NCIAS QU�MICAS metab�litos prim�rios metab�ltos secund�rios

26. PRINC�PIOS ATIVOS S�o constituintes qu�micos com capacidade de produzir uma a��o ou efeito terap�utico ao organismo humano e dos animais. Est�o divididos em grupos segundo as caracter�sticas qu�micas e os efeitos biol�gicos.

28. IMPORTANTE!!!!! O efeito m�ximo terap�utico de uma planta medicinal depende da colheita da PARTE DA PLANTA em que a concentra��o de princ�pios ativos � m�xima e da colheita ter sido realizada no MOMENTO em que sua concentra��o � m�xima.

29. CLASSIFICA��O DOS F�RMACOS PELA NATUREZA QU�MICA DOS SEUS PRINC�PIOS ATIVOS

30. �cidos org�nicos Glic�dios (mel, gel�ia real, man�) Poliur�nicos / gomas e mucilagens

31. Heteros�deos - Cianogen�ticos (mandioca, an�ndoas amargas - Tioci�nicos (mostarda preta, couve, rabanete, repolho) - Glicorret�nicos (jalapa) - Saponinas - Antraquinonas - Cardioativos (digital ou deladeira, estrofanto, espirradeira, adonis) - Flavon�ides - Cumarinas (trevo doce)

32. Taninos �leos essenciais Princ�pios amargos Vitaminas e sais minerais

33. Alcal�ides - Alcal�ides n�o heteroc�clicos - Derivados da piridina e piperidina - Trop�nicos - Quinole�nicos - Isoquinole�nicos - Ind�licos - Imidaz�licos - Terpenos e ester�ides - Pseudoalcal�ides / bases p�ricas

34. �CIDOS ORG�NICOS A planta usa os �cidos org�nicos para regular o pH das c�lulas e produzir a partir deles, v�rias subst�ncias complexas.

35. �CIDOS ORG�NICOS Principal caracter�stica � o sabor �cido Destaque para �cido tart�rico, m�lico, c�trico e salic�lico Encontrados em maior quantidade em frutos c�tricos e verduras Encontrados em menor quantidade nas folhas e ra�zes dos vegetais A��o medicinal: levemente diur�tica e laxativa, antifermentativa, estimula��o da respira��o celular.

36. �CIDOS ORG�NICOS Efeitos colaterais: forma��o de c�lculos, inibi��o a absor��o do c�lcio N�o devem ser usados por longos per�odos F�rmacos do grupo: Lim�o (Citrus limon) Tamarindo (Tamarindus indica)

37. ATIVOS POLIUR�NICOS S�o as gomas, mucilagens e as pectinas Na planta ocorrem em caules, ra�zes e sementes (ret�m �gua para auxiliar na germina��o) Encontrados em maior quantidade em algas marinhas e plantas como a malva, tansagem e babosa Encontrados em menor quantidade em raizes tunerosas, folhas suculentas e plantas de clima �rido

38. ATIVOS POLIUR�NICOS S�o utilizadas na terap�utica pela a��o protetora das mucosas inflamadas, das vias respirat�rias e digestivas � impedem a a��o de subst�ncias irritantes, promovem a diminui��o do processo inflamat�rio, diminuindo a dor

39. ATIVOS POLIUR�NICOS Atuam indiretamente como laxativos, por absorverem grande quantidade de �gua, evitando o endurecimento das fezes Externamente s�o utilizadas como cataplasmas, por conservarem o calor �mido

40. ATIVOS POLIUR�NICOS F�rmacos do grupo: Malva (Malva sylvestris L. ) Tansagem (Plantago major L. )

41. ATIVOS POLIUR�NICOS A��o medicinal � sedativa da tosse, antiinflamat�ria, emoliente e protetora das mucosas, laxativa suave Efeitos colaterais inexpressivos

42. SAPONINAS Possuem a propriedade de modificar a tens�o superficial da �gua, produzindo espuma quando agitadas com a �gua Possuem a propriedade de aumentar a secre��o salivar, g�strica e br�nquica, favorecendo a expectora��o. Algumas s�o diur�ticas

43. SAPONINAS A��o medicinal � expectorante, diur�tica e depurativa; auxilia na absor��o de outros princ�pios ativos, antiinflamat�ria, anti-edematog�nica Efeitos colaterais: irrita��o nas mucosas g�stricas, manifesta��es al�rgicas

44. SAPONINAS F�rmacos do grupo: Salsaparilha (Smilax sp) Alca�us (Glycyrrhiza glabra L.) Ginseng (Panax ginseng) Calendula (Calendula officinalis) Em menorquantidade � amplamente distribuido

45. ANTRAQUINONAS Na planta, tem a fun��o de defesa contra insetos e outros pat�genos. Madeira de plantas que tem antraquinonas s�o mais resistentes aos cupins.

46. ANTRAQUINONAS Atuam sobre a mucosa do intestino aumentando o peristaltismo, cerca de 8 a 12 horas ap�s a ingest�o. Principal a��o farmacol�gica: laxante. Em altas doses pode ser purgante.

47. ANTRAQUINONAS Efeitos colaterais: pode provocar c�licas e v�mitos Principais f�rmacos do grupo Sene (Cassia angustifolia) C�scara Sagrada (Rhamnus purshiana)

48. FLAVON�IDES Grupo de pigmentos vegetais de ampla distribui��o na natureza Sua presen�a nos vegetais est� relacionada com a fun��o de defesa (prote��o contra raios ultravioleta, a��o anti-f�ngica e anti-bacteriana, atra��o de polinizadores

49. FLAVON�IDES Tem grande import�ncia na Ind�stria Farmac�utica � s�o marcadores - Aparecem em quase todas as esp�cies - S�o espec�ficos de cada planta ou de cada �rg�o - S�o f�ceis de identificar - S�o est�veis

50. FLAVON�IDES O interesse terap�utico desses compostos � muito pequeno Usados na terap�utica da fragilidade capilar, especialmente quando esta � agregada � hipertens�o (aumenta a resist�ncia dos vasos capilares) Efeitos colaterais s�o pouco expressivos � baixa toxicidade

51. FLAVON�IDES F�rmacos do grupo: Arruda (Ruta graveolens) Maracuj� (Passiflora spp) Ginco (Ginkgo biloba) Macela (Achyroclyne satureoides) Cal�ndula (Calendula officinalis) Em menor quantidade � largamente encontrado nas flores e frutos, lenhos e nos tecidos jovens

52. TANINOS Na planta os taninos agem como controladores de insetos, fungos e bact�rias Utilizados externamente como adstringentes (cosm�tica), formando revestimentos protetores nas leucorr�ias, irrita��es vaginais, �lceras, feridas, etc.

53. TANINOS Internamente s�o usados no tratamento da diarr�ia, hipertens�o arterial e hemorragias. Possuem propriedade de precipitar as prote�nas formando compostos insol�veis (inibem a a��o de algumas enzimas) Encontrados em maior quantidade em cascas do caule e raiz

54. TANINOS A��o medicinal: adstringente, vasoconstritor e antidiarr�ico Efeitos colaterais - Inibem a absor��o de minerais - Inibem a digest�o de alimentos atrav�s da inativa��o das enzimas digestivas - Em grandes doses podem irritar as mucosas

55. TANINOS Encontrados em maior quantidade nas cascas dos caules e ra�zes e em frutos verdes F�rmacos do grupo: Barbatim�o Espinheira Santa Goiabeira

56. �LEOS ESSENCIAIS Misturas de subst�ncias org�nicas vol�teis, de apar�ncia oleosa obtido por destila��o por arraste de vapor d`�gua a partir de plantas arom�ticas

57. �LEOS ESSENCIAIS Localiza��o: - flores (laranjeira, bergamota) - folhas (capim lim�o, eucalipto, louro) - caule (canela) - madeira (s�ndalo) - ra�z (vetiver) - semente (noz moscada)

58. �LEOS ESSENCIAIS Fun��o na planta Inibem a germina��o, prote��o contra predadores, atra��o de polinizadores

59. �LEOS ESSENCIAIS N�O CONFUNDIR AS PROPRIEDADES FARMACOL�GICAS DO �LEO ESSENCIAL E DA PLANTA MEDICINAL Alecrim (Rosmarinus officinalis) �leo vol�til: a��o bactericida Infus�o das folhas: problemas digestivos

60. �LEOS ESSENCIAIS A a��o medicinal dos �leos essenciais � muito variada e depende da estrutura qu�mica. Pode ser anti-s�ptica, antiespasm�dica, antiinflamat�ria, anest�sica, expectorante, diur�tica.

61. �LEOS ESSENCIAIS Efeitos colaterais dos �leos essenciais: - na toxidez aguda causam intoxica��es do sistema nervoso e do diversos �rg�os internos - na toxidez cr�nica causam degenera��o dos tecidos, irrita��o da mucosa e manifesta��es al�rgicas

62. �LEOS ESSENCIAIS Drogas vegetais cl�ssicas: - Eucalipto (Eucalyptus globulus) Folhas � problemas respirat�rios �leo vol�til � expectorante, antiss�ptico e flavorizante

63. �LEOS ESSENCIAIS Hortel�-pimenta (Mentha piperita) Folhas � dist�rbios gastrintestinais �leo vol�til � flavorizante, aditivo em alimentos, tratamento de problemas respirat�s e gastrintestinais

64. ALCAL�IDES Constituem um classe de metab�litos secund�rios representada por um n�mero muito grande de subst�ncias estruturalmente muito diversas e por isso, se tornam dif�ceis de serem definidos quimicamente.

65. ALCAL�IDES S�o compostos nitrogenados farmacologicamente ativos. Agem sobre o sistema nervoso e muscular. Todos os alcal�ides s�o perigosos venenos, por�m se administrados em doses inferiores � t�xica constituem poderosos agentes terap�uticos. Plantas que possuem alcal�ides s�o evitadas por animais e insetos (t�xicas e de gosto amargo).

66. ALCAL�IDES Podem estar presentes em todos os organismos vegetais, por�m em uma planta, est�o presentes em um organismo espec�fico.

67. ALCAL�IDES A��o medicinal � variada e depende da estrutura qu�mica dos alcal�ides, podendo estimular ou deprimir um organismo. Muitas plantas que possuem alcal�ides podem causar toxicidade mesmo quando usadas em pequenas doses

68. ALCAL�IDES Drogas vegetais cl�ssicas: Efedra � efidrina � Rinissore Beladona � atropina � analg�sico narc�tico Quina � antimal�rico Coca � coca�na Papoula � �pio- morfina Espor�o do Centeio � alcal�ide do ergot � ergotamina � antienchaquecoso Jaborandi - Pilocarpina

69. PRINC�PIOS AMARGOS S�o empregados na forma de prepara��es extrativas (infusos, decoctos, tinturas) A ingest�o destas prepara��es antes das refei��es provoca est�mulo do apetite � o amargor aumenta a secre��o g�strica e a acidez

70. PRINC�PIOS AMARGOS Doses elevadas podem causar congest�o hep�tica Drogas vegetais cl�ssicas Alcachofra, chic�ria, dente de le�o, boldo

71. VITAMINAS E SAIS MINERAIS Vitaminas lipossol�veis: A, D, E e K Vitaminas hidrossol�veis: complexo B, e C Encontradas em todos os vegetais Atuam como coadjuvantes no tratamento de diversas patologias, reequilibrando as fun��es org�nicas As vitaminas oleosas podem causar efeitos t�xicos em quantidades muito elevadas

72. PRINCIPAIS PLANTAS T�XICAS Costela de Ad�o (Monstera deliciosa) � planta ornamental Copo de Leite (Zantedeschia aethipica) � planta ornamental

73. PRINCIPAIS PLANTAS T�XICAS Coroa de Cristo Euporbia millii

74. PRINCIPAIS PLANTAS T�XICAS Mamona ou Carrapateira (Ricinus communis) As sementes apresentam uma lecitina altamente t�xica, chamada ricina Nas folhas, ocorre a ricinina, um alcal�ide altamente t�xico O �leo de mamona n�o cont�m ricina ou ricinina e � largamente empregado (�leo de r�cino)

75. PRINCIPAIS PLANTAS T�XICAS

76. PRINCIPAIS PLANTAS T�XICAS Mandioca-braba ou Aipim (Manihot esculenta) Presen�a de glicos�deos cianog�nicos que sofrem degrada��o pelo calor e originam �cido cian�drico, que inibe a respira��o celular

77. PRINCIPAIS PLANTAS T�XICAS Dama-da-noite ou Trombeteira (Brugmansia suaveolens) A presen�a de alcal�ides trop�nicos causa, se ingerida acidentalmente, n�useas, v�mitos, vis�o borrada, fotofobia com dilata��o de pupila

78. PREVEN��O DE INTOXICA��O POR PLANTAS Conhe�a as plantas que existem em casa e arredores pelo nome e principais caracter�sticas Evite plantar em jardins ou colocar em sua casa plantas que podem causar envenenamento Ensine crian�as a n�o colocarem plantas na boca e n�o utilizarem como brinquedo

79. PREVEN��O DE INTOXICA��O POR PLANTAS Tome cuidado com plantas que, ao serem cortadas, liberan l�tex. Evite o contato com a pele e evite deixar onde crian�as possam ter acesso NUNCA utilize plantas desconhecidas ou de identidade duvidosa

80. PRIMEIRAS MEDIDAS EM CASOS DE INTOXICA��O POR PLANTAS Retirar da boca cuidadosamente o que restou da planta e lavar a boca com bastante �gua Quando se tratar de irrita��o da pele, lavar o local afetado, prolongadamente, com �gua Sempre que poss�vel, guardar partes da planta para posterior identifica��o por um Centro de Identifica��o Toxicol�gica ou junto a profissionais especializados Procurar orienta��o m�dica

81. CONCEITOS

82. TRITURA��O Consiste na a��o mec�nica de ��arrebentar�� as paredes das c�lulas do vegetal, tornando os Princ�pios Ativos dispon�veis para serem absorvidos pelo organismo

83. MACERA��O Processo de extra��o realizado � temperatura ambiente, na presen�a de um l�quido extrator, que pode ser a �gua, �lcool, cacha�a, vinho e �leos.

84. PERCOLA��O Processo semelhante ao da Macera��o, sendo um aperfei�oamento do mesmo. Utiliza-se um aparelho denominado PERCOLADOR, em que o l�quido extrator est� em constante movimento vertical dentro da massa da planta

85. TINTURA Preparada pelos processos de macera��o ou percola��o, utiliza como l�quido de extra��o uma propor��o de �lcool de cereais e �gua e planta seca

86. INFUS�O Processo de extra��o com l�quido (�gua) � temperatura elevada. Verte-se �gua quente sobre a massa de vegetal, abafa-se por alguns minutos e c�a-se o preparado

87. DECOC��O A a��o do calor � ainda maior. O material vegetal vai para o cozimento junto com a �gua por um tempo que pode variar de 1 a 20 minutos

88. CH� SERENADO Preparado geralmente com plantas verdes que ficam macerando em �gua por um per�odo de aproximadamente 8 a 10 horas.

89. ALCOOLATURA Processo semelhante � tintura, diferenciando-se por utilizar a planta verde como mat�ria-prima

90. GARRAFADA Prepara��o popularizada semelhante � tintura. Deixa-se o material em macera��o por um per�odo determinado em um l�quido que geralmente � a cacha�a

91. POMADA Prepara��o farmac�utica que possui consist�ncia semi-s�lida, sendo destinada ao uso externo, exercendo a��o protetora, emoliente e curativa

92. CATAPLASMA Prepara��o de uso externo que consiste na aplica��o sobre a parte afetada da pele de uma mistura e farinha e �gua ou o ch� da planta

93. COMPRESSA Usado externamente, aplicando-se um peda�o de pano embebido em ch�, cozimento ou sumo da planta

94. XAROPE Solu��o concentrada de ac�car em �gua que veicula o fitocomplexo de uma ou mais drogas vegetais