70 likes | 277 Views
Význam železa pre človeka. Diana Danková Tercia. Charakteristika prvku. železo je chemický prvok, ktorý má značku Fe a protónové číslo 26 je to pomerne mäkký striebrosivý kov V prírode sa nachádza v pevnom skupenstve Je vodivý. Význam pre človeka.
E N D
Význam železa pre človeka Diana Danková Tercia
Charakteristika prvku • železo je chemický prvok, ktorý má značku Fe a protónové číslo 26 • je to pomerne mäkký striebrosivý kov • V prírode sa nachádza v pevnom skupenstve • Je vodivý
Význam pre človeka • železo je dôležitou zložkou pri výrobe energie • pomáha rozvádzať kyslík v krvnom riečisku a prenášať kyslík do svalov
Nedostatok v tele človeka môže spôsobiť: • ak máme v tele nedostatok železa, môže vzniknúť anémia málokrvnosť • Dnes je to už pomerne bežná diagnóza hlavne u detí a žien • trpí ňou štvrtina populácie
Nedostatok v tele človeka môže spôsobiť: • príznaky anémie: bledosť kože a slizníc, závraty, nechuť do jedla, vypadávanie vlasov, bolestivý jazyk, atypické chute (na surové zemiaky, zeler, hlinu, olizovanie ľadu)
Výskyt železa v potravinách • výdatným zdrojom železa sú napr. zelenina, sója, pečeň, ryža, žĺtok vajíčka...