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BUENOS HABITOS HIGIENICOS . Lic. Enf. Estela Ruiz Guzmán- MINSA Juanjuí Capacitación Comité Ambiental de la IEE «Carlos Wiesse». LOS HABITOS HIGIENICOS. Son normas de conducta que se practican todos los días para preservar y mantener la SALUD.
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BUENOS HABITOS HIGIENICOS Lic. Enf. Estela Ruiz Guzmán- MINSA Juanjuí Capacitación Comité Ambiental de la IEE «Carlos Wiesse».
LOS HABITOS HIGIENICOS • Son normas de conducta que se practican todos los días para preservar y mantener la SALUD. • Los correctos hábitos higiénicos previene de enfermedades. • Si la persona manipula, cocina, vende o sirve alimentos; es una medida muy importante para controlar enfermedades y prevenirlas.
¿Cuáles son los buenos hábitos higiénicos? • Lavado de manos. • Cepillado de dientes. • Limpieza de utensilios y ambientes. • Disposición adecuada de basura y desechos. • Alimentación saludable. • Cuidado del entorno. • Uso de zapatos. • Consumo de agua segura,etc. • Baño diario.
Buenas prácticas para manipular y/o servir alimentos • Usar mandil, pañuelera o gorro. • Tener uñas recortadas y limpias. • No usar maquillaje y si lo requiere debe ser muy discreto. • Lavado de manos con agua y jabón, antes de manipular alimentos y luego de ir al baño. • No probar los alimentos directamente ,sino con cuchara o cucharón y lavarlo. • No hablar, estornudar o toser cerca o sobre los alimentos.
No manipular alimentos si tiene heridas en brazos, manos; ni cuando se está enfermo. • Lave bien la tabla o superficie donde pela, corta y pica alimentos, antes de cada uso. • Mate las moscas, cucarachas, ratas y otros animales y/o insectos.
RECUERDA • El depósito de basura debe tener tapa y estar forrado con bolsa negra. • Evite la presencia de animales como perros, gatos, etc., cuando prepare, y sirva los alimentos, • LA SALUD ES LO PRIMERO, CUIDALA CON HIGIENE Y LIMPIEZA. GRACIAS.