170 likes | 367 Views
PERSONALITY DEVELOPMENT. SUSAN BAWA IRI. MADE DEWI SETIYARINI. RAFIDA RAFIANINGRUM. FITRIYATUN. UTIN SYLVIA KAURANI. NUR KHOLIS.
E N D
SUSAN BAWAIRI • MADE DEWI • SETIYARINI • RAFIDA RAFIANINGRUM • FITRIYATUN • UTIN SYLVIA • KAURANI • NUR KHOLIS
DalammakankitamengenaladanyaEtikamakanatau Table Manners. Etikainimungkinlebihseringdikenalorang-orang yang mempunyaikepentingandalamhalini, bisapengusaha-pengusaha, Pejabat, orangpenting, jurumasak, dll EtikamakandiperkenalkanolehbangsaEropa yang merupakanaturanstandarterutamasaatbersantapbersama-samadisebuahacararesmiatauacaramakanbersamadikeluargabesar. MeskipunsebebarnyaEtikatersebuttelahadajauhsebelumperadabanEropamenyebarkeseluruhdunia
TABLE MANNER Etikapadasaatmenjamumakanataucarakitamakan yang mengikutitatacara, etikasopansantunsesuaidenganlingkungansosialdimanakitaberadadandilakukanolehsiapasaja.
Setiapnegaramemilikiaturanmejamakan yang berbeda – beda. Namun, adabeberapaaturandasar yang terdapatdisetiapetikamakan, yaitu : • Cuci tangan sebelum makan atau pergi ke meja • Makandenganmulut yang tertutupsaatmengunyahmakanan • Berbicaradengan volume suara yang rendah • Tutupimulutsaatbatukataubersin • Janganmenyandarkanpunggungdisandarankursi • Janganmenimbulkansuarasaatmengunyahmakanan • Janganmemainkanmakanandenganperalatanmakan • Janganbersendekapdimejamakan • Lap yang disediakandiatasmejatidakbolehdigunakan
Dari pertemuan Munster yaitupadatahun 1648 Adapun 7 halpenting yang dsigunakanselainsepotongtaplakmeja. Yaitu : • piring, • sendok, • garpu, • serbet, • gelasminum, • tusukgigi.
Perjamuan Manfaaatperjamuan 1. Memberikancitraumummengenaikeadaanpribadi, keluarga, usahaataudaerahdariorang yang melaksanakanperjamuantersebut. 2. Mendapatkanrelasibaru yang mungkinakanbermanfaatuntukkepentingansuatuusaha. 3. Memberikansuasanakeakrabandalamkepentinganbersama.
Jamuan formal terdiridaribeberapa menu • HidanganPembuka (Appetizer). • Sebelumhidanganpembukadisajikanbiasanyadiatasmejadisediakanrotisebagaipanganan, andabisamakanrotiinidengantangan. Hidanganpembukabiasanyajugaterdiridariduamacam, Hot Appetizer dan Cold Appetizer. • Hot Appetizer biasanya Sup. Aduklah sup ituperlahan, jangandipangkuditangananda, biarkantetapdiatasmeja. Jangansekali-kali meniup sup. Gunakansendok sup yang sudahdisediakan, biasanyalebihkecil. • Cold Appetizer bisaberupa salad, ambilgarpuditangankiridanpisauditangankanan, sekalilagipilihlahalatmakan yang disediakan, biasanyalebihkecildarialatmakanhidanganutama. Janganragu-ragumengelapmulutandabilaadasisamakanandisana. Janganmengelapdengansatutangan.
HidanganUtama (Main Course) • umumnyaadaduacaramenyantaphidanganutama. • Hidanganutamaseringberupadaging, steikatau sea food. • Bilamenggunakan ala Amerikabiasanyadagingdipotonglebihdahulubarudisantapmenggunakansendokdengantangankanan. • Cara Eropa lain lagi, biasanyalangsungdipotongdenganpisauditangankananlalaumemakandengangarpuditangankiri.
Hidanganpenutup (dessert) Hidanganpenutupumumnyaberupamakananatauminumandingin, seperti cocktail, ice cream atau jus. Janganmakanhidanganpenutuplangsungsetelahandamenghabiskanmakananutama. Bilahidanganpentupandaberupaminuman yang adahiasandiatasnya. Makanlahhiasannyaatausisihakanterlebihdahulu. Baruminumisinya.
A.Serbet • B.Piringutama • C.Mangkok sop dantatakannya • D.Piringrotidanmentegadenganpisauroti • E.Gelas air • F.Anggurputih • G.Anggurmerah • H.Garpuikan • I.Garpuutama • J.Garpu salad • K.Pisauutama • L.Pisauikan • M.Sendok sop • N.Sendokmakananpencucimulutdangarpukue
TATA CARA MINUM ADAPUN 5 CARA UNTUK MINUM : Letakkantehcelup yang sudahdicelupkankedalamcangkir yang berisi air panaspadapiring alas/tatakancangkir. Sebelummeregukestehmanis, es kopi susu, atau jus, janganlupasingkirkansendokpengaduk yang berbentukpanjang. Letakkanditatakansetelahselesaimengadukminuman. Bilataktersedia, janganlupamemintanya. Bila kopi atautehtumpah, tanyakanapakahbisamenggantitatakan. Bilatidakmemungkinkan, gunakanserbetatautisuuntukmembersihkannya. Hal iniuntukmenghidaritumpahan yang lebihbanyakataumengenaibajuAnda.
4. Jikadisuguhiminumandengangelas yang biasadigunakanuntukanggurmerah, pegang kaki gelas. Untukanggurputih, pegangbadangelasuntukmenjagakedinginanminumantersebut. Biladigelasminumanterdapathiasanbuahsepertistroberi, ceri, danlainnyatapiAndatidakinginmemakannya, bolehdisingkirkan. 5. Sebaiknyajanganmeniupminuman yang panasuntukmendinginkannya. Agar cepatdingin, Andabisamengadukminumansecaraperlahanatautunggusampaipanasnyaberkurang.
MengajarkanEtikamakanSejakusiaAnakdanRemaja Saatusianyabertambah, pentingsekalibagiorangtuauntukmelanjutkanetikamakankarenainimembantuanak-anakmembangunkemampuansosialdan rasa percayadirinya.
Berikutbeberapapoinpentingdalametikamakanuntuksikecilsesuaiperkembanganusia, sepertidibeberkanSheknows • Untukanakbarubelajarjalan • UntukAnakPraSekolah • UntukAnakUsiaSekolah