190 likes | 680 Views
Vlastnosti živých organizmů (Chemické složení). VY-32-INOVACE-BIO-118. AUTOR: Ing . Helena Zapletalová. ANOTACE : Tento DUM je určen žákům 1. ročníku gymnázia pro předmět biologie . KLÍČOVÁ SLOVA : bílkoviny, tuky, sacharidy, alkaloidy, barviva, nukleové kyseliny, vitamíny.
E N D
Vlastnosti živých organizmů(Chemické složení) VY-32-INOVACE-BIO-118 AUTOR: Ing. Helena Zapletalová ANOTACE: Tento DUM je určen žákům 1. ročníku gymnázia pro předmět biologie KLÍČOVÁ SLOVA: bílkoviny, tuky, sacharidy, alkaloidy, barviva, nukleové kyseliny, vitamíny
Organizmus:soustava ohraničená od okolí, časově omezená a schopná vykonávat všechny životní funkce
Vlastnosti živých organizmů obecné vlastnosti, kterými se živé org. odlišují od neživé přírody • Chemické složení • Buňěčná stavba • Metabolimus • Růst a vývin • Dráždivost • Rozmnožování • Dědičnost • Pohyb • Vývoj
Chemické složení • 1) organické látky: tvoří asi 30% celkové hmoty organizmu • bílkoviny: • sacharidy: • lipidy: • nukleové kyseliny: • barviva: • enzymy: • alkaloidy: • vitamíny:
Bílkoviny makromolekulární látky složené z aminokyselin • význam: stavební látky keratin (vlasy, nehty, peří) kolagen (chrupavky, vazivo) aktin a myozin (svaly) funkční látky (enzymy,protilátky,hormony) zásobní látky (především v rostlinách)
Sacharidy • rychlý zdroj energie • stavební funkce (monosacharidy-glukoza,fruktoza) (disacharidy-sacharoza,laktoza) glykogen,celuloza, pektin, chitin
Lipidy • estery vyšších mastných kyselin a alkoholů • bohatý zdroj energie • stavební látky • rozpouštědla pro vitamíny a barviva
Nukleové kyseliny • Makromolekulární látky složené z nukleotidů DNA: nositel genetické informace RNA: umožňuje syntézu bílkovin
Alkaloidy • Dusíkaté látky • Produkty metabolismu (převážně rostl.původu) kofein tein morfin solanin kokain nikotin
Vitamíny • organické látky které si organizmus nedokáže sám vyrobit • přijímá je potravou nebo ve formě provitamínů • Důležité pro metabolismus • Rozpustné v tucích (A,D,E,K) • Rozpustné ve vodě ( B,C, kyselina listová) • Avitaminóza • Hypovitaminóza • Hypervitaminóza
2) Anorganické látky: makrobiogenní prvky (v nukl.kys, bílkovinách) (C,H,O,N,P,S,Ca) tvoří 0,1 – 50% sušiny • mikrobiogenní ( K, Na, Mg, Zn,Mn,Cu,I,) tvoří 001, - 0,1% sušiny • stopové prvky(Se,As,Si,Al,Ni,B,Br) tvoří méně než 0,001% v sušině
Voda • průměrně tvoří 70% těla živých org.(až 90%) • působí jako rozpouštědlo (př. vitamínů,solí,léků) • ovlivňuje termoregulaci • účastní se téměř všech reakcí v těle • je zdrojem kyslíku a vodíku • umožňuje transport látek
Soli: • ovlivňují transportní procesy v buňkách, udržují stálé pH • jsou součástí makromolekulárních látek (barviva,enzymy) • v nerozpustné formě tvoří ochranné a oporné struktury (schránky,kostry)
Plyny: dýchací plyny dusík,kyslík,oxid uhličitý
POUŽITÉ ZDROJE: HANČOVÁ, Hana. Biologie v kostce 1: Obecná biologie. Mikrobiologie. Botanika. Mykologie. Ekologie. Genetika. 2. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 1999, 112 s. ISBN 80-720-0340-2. RNDR. JAN JELÍNEK, RNDr. Vladimír Zicháček. Biologie pro gymnázia. 2011. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2011. ISBN 978-80-7182-213-4. www.glassschool.cz