40 likes | 153 Views
Flam exprés. Ingredients: 1 litre de llet, 6 ous, 150 grams de sucre, canyella en. rama, caramel per el motlle i aigua . Preparació: En un cassó posa a bullir la llet amb la canyella, deixa que es tremp i retira la canyella.
E N D
Flam exprés Ingredients: 1 litre de llet, 6 ous, 150 grams de sucre, canyella en. rama, caramel per el motlle i aigua . Preparació: • En un cassó posa a bullir la llet amb la canyella, deixa que es tremp i retira la canyella. • Batre els ous amb el sucre i barreja-ho amb la llet... • Unta un motlle amb caramel aboca la barreja a l’interior. • Cobert amb paper d’alumini introdueix-la en l’olla a precessió i afegeix fins a cobrir 1/5 del motlle. • Posa la olla al foc deixant que pugui la pressió a nivell 2 45 minuts . • Retira l’olla del foc, i quan perdi la pressió, treu el motlle.