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SISTEMATIZACION DE LA OFERTA, DEMANDA Y COSTOS DE PRODUCCIÓN. Hermeregildo Equise; Juan Peñaranda, Iblin De Los RÃos, Carlos Bejarano. Taller Binacional Bolivia y Perú del Proyecto de Especies Olvidadas y Subutilizadas (NUS – IFAD II). Objetivos.
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SISTEMATIZACION DE LA OFERTA, DEMANDA Y COSTOS DE PRODUCCIÓN Hermeregildo Equise; Juan Peñaranda, Iblin De Los Ríos, Carlos Bejarano Taller Binacional Bolivia y Perú del Proyecto de Especies Olvidadas y Subutilizadas (NUS – IFAD II)
Objetivos Determinar los costos de producción en cultivo de amaranto Determinar la oferta estructurada de amaranto Sistematizar la demanda estructurada de amaranto de agentes comercializadores
Metodología • Socialización • Coordinación con promotores • Coordinación con CIOEC-CH Oferta • Socialización • Revisión información secundaria • Reunión con agentes comercializadores • Coordinación con CIOEC-CH Demanda
Metodología Costos de producción • Azurduy y Padilla • Estudio de casos • Formulario estructurado (FDTA-Valles, 2009) • Revisión de la información secundaria
Costos Fijos Totales Ingresos
Resultados Oferta
Resultados Demanda Nacional 2008 - 2009 Elaboración en base al Estudio de mercado y diagnóstico de la producción de amaranto, 2008
Resultados Demanda 2009
Resultados Costos de Producción Costos Totales Ingresos
Costos de producción (Bs/ha) Fuente: Estudio de mercado y diagnóstico de la producción de amaranto, 2008
Conclusiones • En Chuquisaca, se tiene una oferta de 10455 qq de amaranto y una demanda real de 4800 qq. • A nivel nacional existe una demanda de 27940 qq (22760 qq orgánico y 5180 inorgánico). • Los costos de producción varían en un rango de 2165 a 6622 Bs/ha acuerdo a la tecnología empleada, y el estudio de mercado reporta un rango de 2250 y 3239 Bs/ha
Acciones • Continuar con el estudio de oferta, demanda y costos de producción. • Elaborar un documento sobre costos de producción tomando en cuenta las diferentes tecnologías empleadas.