LA RESERVE - T raiteur en ville

1. LA RESERVE - Traiteur en ville Présentation 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr

2. LA RESERVE est avant tout Traiteur en ville… De nombreuses années d’expérienceet d’expertise dans la conception et l’organisation de réceptions nous ont permis de nous entourer d’une équipe véritablement performante et passionnée et d’un solide réseau de partenaires. Nousévaluons votre demande avec le recul nécessaire, sommes force de proposition et agissons avec efficacité. Nos domaines d’interventions: • La restauration • La scénographie • La recherche de lieux • L’évènementiel 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr 2

3. La restauration A la recherche de la qualitéautantque de l’originalité, soucieux du respect de l’environnement, nous proposonsune carte renouvelée en fonction des saisons et des produitsdisponibles. Nous travaillons avec nos chefs pour voussurprendre avec des recettesinventives, maisaussiautour de l’excellence de saveurs plus traditionnelles. LA RESERVE - Traiteur en ville réalise pour vous des : - Petits- déjeuners - Déjeuners - Diners - Cocktails déjeunatoires et dinatoires 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr

4. Quelquesexemples d' animations de buffets … Le bar à huîtres : Pour faire le pleind’iode, notreécaillerouvre les huîtresoriginaires de différentsbassinsostréicolesfrançaisdevantvosinvités. Le tour de France des fromages : Pour unedécouverte de nosspécialitésrégionales, dégustez-les accompagnées de leursvariétés de pains. Le bar à soupe : Les vitaminessont au rendez-vous avec nossaveurschaudes et froides. Les animations chaudes : Les noix de Saint-Jacques au whisky, le risotto à la truffe et quantitéd’autres belles surprises gustatives. 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr

5. La scénographie La mise en scène de votreréceptionn’enest pas moinsessentielle. Nous travaillons la valorisation de nos buffets avec passion et surtoutcréativité. LA RESERVE -Traiteur en ville se distingue par sascénographie.Le plaisir des yeux ne précède-t-il pas celui du goût ? Nous collaborons avec notredirectriceartistique à chaqueprestation pour quenosprésentationsculinaires et les mises en scène des buffets soientunevraie satisfaction pour vosinvités. Et sivoussouhaitezcréer un évènementspécifique, nous mettrons en scène votre concept avec le souci d'être au plus près de vosexigences. 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr

6. La recherche de lieux Trouver l’espace qui correspondra parfaitement à vos attentes est notre IMPERATIF ! C’est l’une des clefs de la réussite de votre réception. Forts de notre expérience, de notre fichier et de nos contacts privilégiés, nous vous proposons de nombreux espaces sélectionnés avec rigueur. Du loft à l’hôtel particulier en passant par des lieux éphémères ou des théâtres, la recherche permanente de nouveaux espaces nous permet de vous accompagner et conseiller pour tout type d’évènements. 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr 6

7. Notre philosophie autour du bon et du beau nous a permis de développer des concepts évènementiels alliant la gastronomie et la culture. L’évènementiel culinaire Nous avons eu le plaisir durant deux années consécutives en partenariat avec l’agence JUNIUM et l’AFIDOL d’organiser la finale à Paris du : « Trophée gastronomique « l’huile d’olive à l’école des chefs » Parrainé par de grands chefs français David Bèye, William Frachot, Rachel Gesbert, Jérémy Morin et Mathieu Vianneywww.lhuiledolivealecoledeschefs.org/trophee/resultats-trophee L’évènementiel artistique Nous avons mis en place une galerie d’art éphémère en partenariat avec la galerie Wpour un groupe financier : les œuvres d’art d’une trentaine d’artistes nationaux et internationaux ont été proposées à la vente. Un parcours « découverte gastronomique et culturelle » a été offert aux 1200 invités. www.galeriew.com L’événementiel 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr 7

8. Quelques références choisies : ERC MONDIAL DE L’AUTOMOBILE ANR PROD SPECIFIC MEDIA LA REGY ZOOM L’AGENCE ALTER EGALE EPCOM MAIF GRTGAZ 19 rue de Douai 75009 Paris Tel : 06 09 93 62 34 Mail : lareservetraiteur@hotmail.fr 8