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Découvrez en deux jours de stage une formation complète autour de la photo culinaire avec un photographe spécialisé.
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Découvrez en deux jours de stage une formation complète autour de la photo culinaire avec un photographe spécialisé. Nous vous proposerons de découvrir en introduction un historique de la photo culinaire et de ses métiers, des rappels techniques, une après midi de mise en pratique en lumière naturelle dans les marchés couverts parisiens.
Le second jour, vous travaillerez en studio pour découvrir les secrets de la mise en valeur des plats sur fond blanc, fond noir, bouteilles et fromages, transparences et lumières. Enfin, nous aborderons la retouche particulière à la photo culinaire.
Public visé : amateurs +/- confirmés (notions du rapport entre ouverture et profondeur de champs, vitesse et flou de bougé, et éventuellement du mode M sont conseillés), et professionnels photographes ou restaurateurs.
Jour 1, matin (Rappels et Sortie Marché couvert) : Historique de la photo culinaire : Brève rétrospective des années 1600 à nos jours - (peinture, natures mortes, produits truqués, faible PDC, zen, nouveautés, réseaux sociaux, tendances futures…)
Métiers et débouchés • Importance de rechercher un style visuel personnel • - Qu’est-ce qu’une photo culinaire ? • - Styles actuels
Techniques de prises de vues en lumière naturelle (préparation de l’après-midi) • - Rapport entre lumière, vitesse et profondeur de champ (rappels) • - Savoir régler rapidement la balance des blancs • - Choisir son point de vue
Sortie photo dans un marché couvert parisien (NDR : ou le matin si fermé l’après-midi): • Maitrise de la lumière disponible sur site • Choix des points de vue • Maitrise de la profondeur de champs • Identification de l’atmosphère lumineuse et du potentiel d’un point de vue • Photos d’ambiances, portraits de commerçants
Jour 1, après-midi (lumière naturelle et/ou artificielle) : • Découverte des différents plats et possibilités de présentation (couleurs, matières, vrais/faux produits, astuces) : • Mise en scène en lumière Naturelle : • Mise en scène de produits naturels et/ou préparés avec l’éclairage disponible • Maitrise de la lumière disponible sur site • Balance des blancs • Choix des points de vue • Maitrise de la profondeur de champ • Retouches de base en post-production
Jour 2, matin (Eclairage Studio):Mise en scène en lumière Studio : • - Mise en place de la lumière • - Photo de plats • - Produits sur fond blanc • - Produits sur fond noir • - Bouteilles et glaçons • - Spécificités des ombres sur l’exemple des fromages • - Transparences
Jour 2, après-midi : • - Editing (sélection des meilleures images) • - Présentation d’images sélectionnées (vidéoprojection) • - Retouches (Lightroom et/ou Photoshop)
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