Základní škola Emila Zátopka Zlín, příspěvková organizace, Štefánikova 2701, 761 25 Zlín

1. Základní škola Emila Zátopka Zlín, příspěvková organizace, Štefánikova 2701, 761 25 Zlín EU PENÍZE ŠKOLÁM OP VK- 1. 4. Zlepšení podmínek pro vzdělávání na základních školách Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1395 Název projektu: Škola a sport VY_32_INOVACE_168 Autor DUM: ing. Alice Ernestová Datum (období), kdy byl materiál vytvořen: 2011/2012 Ročník, pro který je materiál vytvořen: 8.ročník Vzdělávací oblast, obor, tematický okruh, téma: Člověk a příroda, Chemie, Vlastnosti látek Oddělujeme složky směsí Anotace-metodický list: Powerpointová prezentace Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu.

2. Oddělujeme složky směsí 1

3. Co známe z praxe • Ždímání prádla • Cezení uvařených těstovin 2 • Příprava černé turecké kávy • Džus z citrusových plodů • Bylinkový čaj 3

4. Usazování • Oddělování nerozpuštěné složky ze směsi s rozdílnou hustotou • Příklad: • oddělení vody od písku usazováním • usazování jílů na dně jezer • oddělení smetany v mléce 4

5. Odstřeďování • Oddělování pomocí odstředivé síly • Rychlejší způsob usazování • Odšťavňovače • Odstředivky - ždímačky 5 6

6. Filtrace Oddělování pevných složek od kapalných nebo pevných složek v různorodých směsích – podle různé velikosti částic. Pevné složky se zachytí na filtru, rozpuštěné protečou jako filtrát. Filtr – materiál, přes který filtrujeme • tkaniny • filtrační papír • štěrk • síta Filtrační koláč – pevná látka zachycená na filtru Filtrát – kapalina, která protekla filtrem, jsou v ní rozpuštěné složky, není to chemicky čistá látka 7

7. Filtrace v praxi Použití: - čištění vody v bazénech • výroba pitné vody • překapávaná káva • bylinkový čaj 8

8. Filtrační aparatura 10

9. Destilace • Oddělení složek na základě rozdílné teploty varu složek • Destilát – kapalný produkt destilace – čistá chemická látka, obsahuje jednu složku • Příklad: • Destilace etanolu ze zkvašeného ovoce • Oddělení lihu od vody • Zpracování ropy – frakční destilace 11

10. Destilační aparatura 12

11. Krystalizace • Oddělení pevné složky rozpuštěné v kapalině • Využívá schopnost látky vylučovat se z roztoků ve formě krystalů = krystalovat • Založena na odpaření rozpouštědla • Příklad: získávání soli z mořské vody 13

12. Schéma krystalizace 14

13. Chromatografie • rozklad barev • výroba léků • zjišťování jedovatých plynů v ovzduší • oddělování látek obsažených v rostlinách 15

14. Sublimace • Pro látky schopné sublimovat • Přečištění jódu 16

15. Extrakce 17

16. Schéma některých metod 18

17. Citace Obr. 1 http://www.omska.cz/wp-content/uploads/2010/12/chemie.jpg Obr. 2 http://www.dumabyt.cz/obrazek/4c066cb705c91/8b-4c066d2c95a48_250x213.jpg Obr. 3 http://media.webseller.cz/prakticky-zivot/bylinne_caje_2919433.jpg.jpg Obr. 4 http://www.cestovatel.cz/foto-soubory/sumava-cerne-jezero01.jpg Obr. 5 http://www.leifheit-shop.cz/fotocache/bigadd/23055_01.jpg Obr. 6 http://data.vsedomu.cz/elektro/0051/460/odstavnovac-philips-hr1870-00.jpg Obr. 7 http://cz.oriflame.com/catalog-images/product/global/24049_2.png Obr. 8 http://media.novinky.cz/370/153709-original-f23uy.jpg Obr. 9 http://www.chemierol.wz.cz/filtrace.jpg Obr.10 http://www.chemierol.wz.cz/filtrace.jpg Obr.11 http://www.autaveskole.cz/gallery/obr.13.jpg Obr.12 http://www.chemierol.wz.cz/destilace.jpg Obr.13 http://img8.rajce.idnes.cz/d0803/4/4373/4373943_78f6b9bf6bd6b5a814503b3c9df2451f/images/IMG_3311_Salinas,_misto_kde_se_morska_sul_susi_jeste_podle_puvodnich_zvyku.jpg Obr.14 http://www.chemierol.wz.cz/krystalizace.jpg Obr.15 http://www.avila.vic.edu.au/science/chem/pics/chromatography.jpg Obr.16 http://zmeny-skupenstvi.euweb.cz/chex_02.jpg Obr.17 http://www.chemierol.wz.cz/extrakce.jpg Obr.18 http://www.komenskeho66.cz/materialy/chemie/WEB-CHEMIE8/obrazky/metody.jpg