Funções Orgânicas

1. Funções Orgânicas Gustavo Vila Nova Alves Lorena Pierina Marcelino Cordeiro

2. Roteiro • Introdução • Hidrocarbonetos • Álcoois • Fenóis • Éteres • Ésteres • Aldeídos • Cetonas • Ácidos Carboxílicos • Aminas • Amidas • Haletos Orgânicos • Referências Bibliográficas

3. Introdução Os compostos orgânicos são constituídos por átomos de carbono distribuídos em cadeias ou átomos ligados diretamente a átomos de hidrogênio. Eles podem ser sintetizados naturalmente (por organismos vivos) ou artificialmente, o que foi comprovado pelo químico Friedrich Wöhler. Eles são classificados de acordo com radicais ligados à cadeia de carbono. Compostos com o mesmo radical possuem características e funções semelhantes.

4. Hidrocarbonetos Os hidrocarbonetos possuem em sua constituição apenas átomos de carbono e hidrogênio. Os hidrocarbonetos de cadeia aberta são divididos em: alcanos (com apenas ligações simples); alcenos (com uma ligação dupla); alcinos (com uma ligação tripla); alcadienos (com duas ligações duplas). Os de cadeia fechada são divididos em: cicloalcanos (com apenas ligação simples); cicloalcenos (com uma ligação dupla); aromáticos (com ligações simples e duplas alternadamente).

5. Hidrocarbonetos Alcano Alceno Butano (C4H10) Eteno (C2H4)

6. Hidrocarbonetos Alcino Alcadieno Etino (C2H2) Conhecido como Acetileno 1,3-butadieno (C4H6)

7. Hidrocarbonetos Cicloalcano Cicloalceno Ciclohexano (C6H12) Ciclobuteno (C4H6)

8. Hidrocarbonetos Aromáticos Anel Benzeno (C6H6)

9. HidrocarbonetosCaracterísticas • Hidrocarbonetos de até 4 carbonos são gasosos ao nível do mar e temperatura ambiente, quando apresentam de 5 a 17 carbonos são líquidos e acima de 17 são sólidos. • Apresentam baixa densidade , no máximo 1,0 g/cm³ • Compostos praticamente apolares, suas moléculas se mantêm unidas por dipolo induzido. • São utilizados nas indústrias petroquímicas pois esses hidrocarbonetos constituem grande parte do petróleo fornecendo matéria prima para diversos materiais como borracha, plástico, tintas entre outros.

10. Álcoois Os álcoois são constituídos pelo grupo hidroxila ligado a um ou mais átomos de carbono. Esses compostos são classificados de acordo com a posição da hidroxila e seu número sendo distintos em: monoálcool (apenas uma hidroxila); diálcool (duas hidroxilas);Poliálcool (mais de dois grupos hidroxilas); álcoois primários (hidroxila ligada a extremidade da cadeia); álcoois secundários (hidroxila unida ao carbono secundário); álcoois terciários (hidroxila ligada ao carbono terciário); álcool de cadeia aberta (cadeia linear); álcool de cadeia cíclica (cadeia fechada); álcool de cadeia aromática (presença de anel benzeno)

11. Álcoois Monoálcool Diálcool Propanol-1 (C3H7OH) (C2H4(OH)2) HO-CH2-CH2-OH

12. Álcoois Poliácool Álcoois primários Glicerina (C3H5(OH)3) Metanol (CH3OH)

13. ÁlcooisCaracterísticas • Álcoois primários e saturados de cadeia normal com até 11 carbonos são líquidos e incolores , acima de 11 carbonos são sólidos; • São muito reativos; • Os principais álcoois são: Metanol, Glicerol e o Etanol.

14. Fenóis São compostos que apresentam o grupo hidroxila ligado diretamente ao anel benzênico , esse grupo pode ser divido em fenóis comum e Cresóis. O cresól apresenta fórmula molecular C7H8O . Já o fenol comum apresenta a formula molecular C6H6O. Alguns dos compostos que são formados com o fenol comum são: aspirina; ácido pícrico; baquelítes; fenolftaleína.

15. Fenóis Fenol comum Cresóis Hidroxibenzeno

16. FenóisCaracaterísticas • Apresentam ação antibacteriana e fungicida; • São incolores e se apresentam no estado sólido em geral; • São extraídos do alcatrão da hulha; • Possuem aplicação na fabricação de cosméticos, resinas, corantes e até explosivos.

17. Éteres São compostos com um átomo de oxigênio entre 2 cadeias de carbono, ou seja um oxigênio ligado a dois átomos, os éteres são classificados de acordo com os radicais ligados ao oxigênio. Éter simétrico : radicais são iguais. Éter assimétrico : radicais são diferentes.

18. Éteres Éter simétrico Éter assimétrico

19. ÉteresCaracterísticas • São pouco solúveis e incolores; • Éteres de maior massa molar estão em um estado sólido ,com dois ou três carbonos são líquidos e acima de 3 carbonos voláteis; • Antigamente; eram utilizados na medicina como anestésico, porém causam irritação no trato respiratório; • Hoje em dia são utilizados como solvente de tintas e também na fabricação das sedas e outros materiais.

20. Ésteres Semelhantes aos éteres com um oxigênio entre os radicais de carbono, porém os ésteres apresentam um grupo carbonilo(CO) também entre os radicais carbono.

21. Aldeídos São ligados por um radical alifático ou aromático (ou seja grupo carbonila ligado a um carbono primário) e além disso os aldeídos são ligados a um ou mais grupos formila ou aldoxila(conhecida como CHO) sempre localizado na extremidade da cadeia.

22. Cetonas Cetonas também apresentam um grupo carbonila, porém não ligado a um carbono primário como os Aldeídos, mas sim ligados a um carbono secundário onde acaba se formando um grupo funcional. A classificação das cetonas se dá em relação a quantidade de carbonilas e seu radical, podendo ser classificada em: cetona simétrica (quando apresenta radicais iguais dos dois lados da carbonila) ou cetona assimétrica (quando os radicais não são iguais). Além disso essas cetonas podem ser classificadas de acordo com o número de carbonilas(monocetonas - 1 carbonila; dicetonas; tricetonase assim por diante).

23. Cetonas Cetona simétrica Cetona assimétrica

24. Ácidos Carboxílicos São basicamente compostos por uma carboxila (carbonila+hidroxila) e tem como grupo funcional o -COOH

25. Ácidos CarboxílicosCaracterísticas • Apresentam um ponto de ebulição e fusão maiores que os álcoois quando apresentam mais de 10 carbonos; • São conhecidos como ácidos graxos; • Podem ser obtidos com a oxidação dos álcoois ou aldeídos.

26. Aminas Aminas são compostos que apresentem nitrogênio em sua cadeia. Com no máximo3 radicais orgânicos se ligando a esse nitrogênio, ou dois ao NH ou apenas um radical ao NH2.Esses radicais podem ser a Alquila ou Arila. Podem ser divididas em: amina primária(apenas 1 hidrogênio substituído pelo seu radical);amina secundária(2 hidrogênios substituídos pelo seu radical);amina terciária(3 hidrogênios substituídos pelo seu radical).

27. AminasCaracterísticas • Podem ser encontradas nos 3 estados físicos; • Quase sempre são incolores; • Podem ser encontradas em alguns compostos extraídos de vegetais.

28. Amidas • Amidas são compostos derivados da amônia (NH3), apresentam o carbono e o grupo carbonila (C=O) e também o grupo amina (NH2) em sua forma mais simples é determinada como metanamida ,também pode apresentar cadeias carbônicas mais extensas ,que costumam apresentar substâncias sólidas e incolores. • Uma das amidas mais conhecidas é a uréia produzida pelos animais , o produto final do metabolismo dos mamíferos , ocorrendo na urina e em pequenas doses no sangue.

29. Amidas Características • São polares • Essas amidas podem ser utilizadas como adubo, assim como em medicamentos e na produção de polímeros como o nylon

30. Haletos Orgânicos • Substancias provenientes de um ou mais hidrogênios que sofrem troca por um halogênio • Esses haletos orgânicos podem ser classificados de acordo com o halogênio presente na cadeia carbônica (Fluoreto-Fluor;Brometo-Bromo;Cloreto-Cloro;Iodeto-Iodo) • Também pode ser classificado seu numero de atómoshalogênos (1-Mono-haleto;2-Di-haleto;3-Tri-haleto...) • Sua reatividade é tão contrastante que se divide em mais dois grupos (Haletos de arila e Haletos de Alquila)

31. Haletos Orgânicos • Haletos de Alquila- Apresenta apenas 1 halogênio ligado a um carbono saturado de hidrocarboneto de cadeia aberta (CH3-CH2-CH2-I) • Haletos de Arila- Apresenta halogênio ligado diretamente ao anel bênzenico • Esses haletos são utilizados principalmente como solventes de plásticos , inseticidas e gases de refrigeração .

32. Bibliografia • http://www.brasilescola.com/quimica/alcoois.htm • http://www.mundoeducacao.com.br/quimica/classificacao-dos-alcoois.htm • http://www.educacaoadventista.org.br/ensino-medio/macetes/1119/identificacao-de-funcoes-organicas.html • http://www.brasilescola.com/quimica/funcoes-organicas.htm • http://www.infoescola.com/quimica/funcoes-organicas/ • http://www.alunosonline.com.br/quimica/caracteristicas-propriedades-dos-hidrocarbonetos.html • http://www.brasilescola.com/quimica/fenois.htm • http://www.brasilescola.com/quimica/principais-fenois.htm • http://www.mundoeducacao.com.br/quimica/fenois.htm • http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/funcoes-inorganicas/funcoes-inorganicas-8.php • http://www.alunosonline.com.br/quimica/eteres.html • http://www.mundoeducacao.com.br/quimica/eteres.htm