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Tour d’ horizon du secteur piscicole : e njeux et opportunités

Briefing de Bruxelles sur le développement n° 32 La pisciculture : le nouveau moteur de l’economie bleue ? 3 j uillet 2013 http://bruxellesbriefings.net/. Tour d’ horizon du secteur piscicole : e njeux et opportunités Pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP)

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Tour d’ horizon du secteur piscicole : e njeux et opportunités

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Presentation Transcript

  1. Briefing de Bruxelles sur le développement n° 32La pisciculture: le nouveau moteur de l’economiebleue?3 juillet 2013http://bruxellesbriefings.net/ Tour d’ horizon du secteurpiscicole: enjeux et opportunités Pays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP) David Little, Institut d’ aquacuture, Université de Stirling

  2. Projet financé par le PC7 n° 222889 (2009-2013) Tour d'horizon du secteur piscicole : enjeux et opportunitésPays d'Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (ACP)David LittleInstitut d'aquacultureUniversité de Stirling

  3. Cultiver dans l'eau Photo Trevor Telfer Photo Andrew Shinn

  4. L'agenda du CTA • Le CTA s'engage à promouvoir le développement durable, accroître la prospérité et améliorer le bien-être des populations agricoles et rurales dans les pays ACP selon une bonne gouvernance et dans le respect de l’environnement • Petits exploitants, intensification durable

  5. Contribution respective de l'aquaculture et des pêcheries de capture à la consommation de poisson dans l'alimentation Aquaculture Capture FAO, 2012

  6. Vue d'ensemble des pêcheries, dont l'aquaculture, au niveau mondial http://www.unep.org/dewa/vitalwater/jpg/0314-fishcatch-EN.jpg

  7. Consommation de poisson, selon l'apport en protéines http://www.unep.org/dewa/vitalwater/article176.html

  8. Intensité de la production Données moyennes :2008-2010 Adapté de FAO, 2012

  9. Contributions à l'économie Données moyennes :2008-2010 Adapté de FAO, 2012

  10. Croissance du secteur Adapté de FAO, 2012 Données moyennes :2008-2010 comparé à 2003-2005

  11. Une transformation rapide Crevette et tilapia en Chine • De la demande intérieure au commerce mondial • La crevette mène, quoique actuellement suivie par les poissons blancs, le pangasius et le tilapia • Espèces exotiques ou locales ? Source FAO, 2010, adapté par Zhang et al, 2012

  12. Exporté ou local ? Belton et al, 2011

  13. Fruits de mer – Première exportation des pays en développement FAO, 2012

  14. une histoire de villes et de deltas... • Croissance rapide de l'habitat urbain • Hausse de la demande en alimentation d'origine animale • Changement comparatif en faveur de l'alimentation aquatique... • Transformation de l'utilisation des terres et des eaux sur les deltas en faveur des produits à valeur ajoutée • Croissance du commerce national, régional et international

  15. ..de la production à la consommation

  16. Urbanisation L'aquaculture se développe et se maintient volontiers à proximité des grands centres de population….. PHOTO. P.EDWARDS

  17. Aquaculture urbaine - Afrique Clarias, Abuja, Nigeria Tilapia, Lac Volta, Ghana Photo AtandeTunde Photo Will Leschen

  18. Développement de l'aquaculture ou l'aquaculture pour le développement Belton et Little, 2011

  19. Développement et évolution • Immanent : continu, libre • Interventioniste : intentionnel, supervisé • Aquaculture à petite échelle : généralement moins de 10-15% des revenus du ménage • Mais des avantages souvent multiples et complexes • -plus de 70% des familles agricoles ont dit retirer plus de dix avantages de la rizi/pisciculture au NO du Bangladesh (Haque et al, 2010) • Par incréments, plus que par transformation • Complexité de la structure sociale et des incitants sur le marché • Adoption rapide de l'aquaculture commerciale par les entrepreneurs davantage que par les aquaculteurs

  20. Question de taille - petites exploitations et pauvreté Belton, Haque et Little, 2012

  21. Aquaculture marchande • La notion de "petite échelle" est souvent ambiguë ; ceux à qui on l'applique ne sont généralement pas comparables à de petits exploitants de cultures vivrières • Peut-être d'autres avantages ailleurs sur la chaîne de valeur • Une aquaculture marchande n'est pas toujours une aquaculture intensive

  22. L'exportation est-elle compatible avec la sécurité alimentaire locale ? Grands bassins d'élevage de crevettes "en plein air" au sud-ouest du Bangladesh

  23. Chaînes alimentaires locales et emploi • Le revenu retiré des grands bassins de "crevettes" au SE du Bangladesh représente moins de la moitié de celui de la crevette en général • Bénéfique à l'emploi des groupes les plus défavorisés

  24. Des poissons locaux pour les populations locales Photo:Susan Thompson– Des semences et des aliments de qualité variable compromettent souvent la pérennité des interventions

  25. Aquaculture en cage Élevage en cage au Ghana Crystal lakes- investissement international Marchés locaux Limitations topographiques

  26. Limitation des points d'eau douce • Cages Lac Victoria Ouganda • Accès aux sites, exclusion des autres utilisateurs ? Photo Will Leschen

  27. Défis pour obtenir des retombées positives sur la subsistance • Animaux aquatiques dans le régime alimentaire des populations des côtes, des bords de lacs ou des deltas • Marchés - urbanisation, exportation (pas uniquement vers l'Occident !) • Semences et écloserie • Gestion des aliments et nutriments • Marchés • Gouvernance • ….et développement en général • Avantages : pas directement pour les producteurs mais ailleurs sur la chaîne de valeur (emploi, consommation)

  28. Marchés internationaux "locaux" • Le commerce régional en Asie et entre l'Asie et le reste du monde augmente plus rapidement que le commerce nord-sud conventionnel • Commerce traditionnel du poission séché et fumé entre États africains

  29. Coût des intrants, valeur des produits FAO, 2012

  30. Jamaïque • Débuts dans les années 1940 • fin des années 1990, >500ha, 100 exploitations • >3000MT - 85% par une seule entreprise • exportations importantes Photo Janielle Wallace

  31. 2007-8 • Perte de marchés d'exportation • Accent sur le marché intérieur mais également perte de compétitivité • Interruptions dans l'offre de poisson frit suite à l'ouragan • Contraction graduelle ; passage de l'élevage intensif à l'élevage semi-intensif • Prix local $4,50 la livre • Prix importé $2,10 la livre • Échec de la campagne pour la consommation du tilapia local

  32. Semences et aliments Aliments extrudés au Ghana, Raanan Feeds Sélection de géniteurs, écloserie Son en Ouganda Photo Will Leschen

  33. ...poisson, crustacés et plus encore • Coopérative de femmes, production d'algues en Tanzanie

  34. Faire le lien entre Asie et Afrique

  35. Exemples de nouveaux projets • Développement de la production de larves d'insectes en vue de fournir des ingrédients de qualité pour la production de poisson et bétail et de compenser les coûts de l'évacuation des déchets sanitaires (Ghana) • Développement de la chaîne de valeur des pêcheries et de l'aquaculture au Malawi et en Ouganda • Développement de réseaux africains d'aquaculture en vue de l'innovation durable

  36. Réseautage SARNISSA Visitez www.sarnissa.org et inscrivez-vous

  37. Remerciements • au CTA pour son invitation • à Will Leschen pour les photographies d'Afrique • à Neil Handisyde pour les graphiques • aux collègues du projet Sustaining Ethical Aquaculture Trade • www.seatglobal.eu • Contact : dcl1@stir.ac.uk

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