1 / 7

Digitální učební materiál

Digitální učební materiál. Enzymy. k atalyzátory biochemických reakcí – výsledkem jejich působení je látková přeměna u možňují a urychlují biochemické reakce ovlivňují druh produktu vznikají na ribosomech (v endoplasmatickém retikulu) vysoce specifičtí na substrát (reaktant)

kadeem-cooke
Download Presentation

Digitální učební materiál

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Digitální učební materiál

  2. Enzymy

  3. katalyzátory biochemických reakcí – výsledkem jejich působení je látková přeměna • umožňují a urychlují biochemické reakce • ovlivňují druh produktu • vznikají na ribosomech (v endoplasmatickém retikulu) • vysoce specifičtí na substrát (reaktant) na reakci • vysoká účinnost • buňka je schopna regulovat jejich činnost

  4. Složení: • Pouze bílkovinné (vzácně) • Složené – bílkovina (tzv. APOENZYM) + nebílkovinná látka (tzv. KOFAKTOR) Kofaktor – př. vitamíny, nikotinamid, nukleotidy Druhy - prostetická skupina = neoddělitelná od bílkoviny - koenzym = oddělitelný od bílkoviny Určitý prostorový tvar  reaktant musí odpovídat! => Napojením vzniká reaktant Aktivní centrum Kofaktor Apoenzym

  5. Hlavní skupiny: 1. Oxidoreduktázy • katalyzují oxidaci a redukci (přenos e, H, O...) • např. NADP, FAD => složené enzymy (důležité při metabolických reakcích) 2. Transferázy • katalyzují přenos skupin – NH2, acetyl • např. CoA (Acetyl koenzym A) 3. Hydrolázy • štěpení za přítomnosti vody – klasické trávení v ústech, střevech... • např. amyláza (štěpí sacharidy), lipáza (štěpí tuky), proteázy (štěpí bílkoviny)... Multienzymové komplexy – komplex více enzymů, který provede na jednom místě více úprav na jenom substrátu Pankreatická amyláza

  6. Možnosti regulace enzymu: • Množství enzymu • enzymy vznikají podle informace zapsané na DNA  aktivací, nebo blokací genů lze ovlivnit vznik enzymů • Úprava existujících enzymů • vytvořený enzym – PROENZYM (neaktivní forma enzymu) – na místě účinu dochází k aktivaci – př. (neaktivní) pepsinogen => v žaludku se odhalí aktivní centrum => (aktivní) pepsin • reverzibilní denaturace (vratné poškození bílkoviny) – teplota, pH • Možnost navázání EFEKTORU • efektor snižuje/zvyšuje účinnost enzymu (aktivátor X inhibitor) Alosterické enzymy – nejdůležitější, stojí na začátku děje Enzymy pracují - v buňce (99%) - v tělních orgánech

  7. Použité zdroje: • AUTOR NEUVEDEN. GLO1 Homo sapiens.gif [online]. [cit. 23.12.2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:GLO1_Homo_sapiens.gif • AUTOR NEUVEDEN. Endomembranesystem diagram cs.svg [online]. [cit. 23.12.2013]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Endomembrane_system_diagram_cs.svg • AUTOR NEUVEDEN. Pancreaticalpha-amylase 1HNY.png [online]. [cit. 23.12.2013. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Pancreatic_alpha-amylase_1HNY.png • AUTOR NEUVEDEN. Enzyme1 und 2 [online]. [cit. 23.12.2013]. Dostupný na WWW: http://www.staff.uni-mainz.de/lieb/tierphys/tierphys.htm

More Related