El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno

1. El Agro Peruano: Un reto para el próximo gobierno Ing. Fausto Robles R. Ms. César Moreno Rojo cemoro67@yahoo.es

2. Situación del Sector Agrario • Más de 1’750,000 unidades agrícolas, ocupando el 32% de la PEA. • Propiedad en extremo atomizada, con 46% dedicada al autoconsumo. • Gran dispersión sobre amplia y agreste geografía y con difícil acceso a los campos de producción. • Concentración del 70% de la pobreza extrema nacional. • Enorme atraso tecnológico. • Solo 80.000 Has con alta tecnología y dedicadas a la exportación. Continúa …

3. Situación del Sector Agrario • Producto Bruto Interno del Agro (9 %): US $ 4,670’000,000 • Población Económicamente Activa (32%): 3’325.164 personas • Productividad anual por agricultor: PBI / PEA = US $ 1.404/hab./año • Valor de la producción diaria: US $ 1.404 x S/. 3,35 : 365 días S/. 12,88/Día Fuente: BCR / INEI / Elaboración PROMPEX

4. Minifundio Gran propiedad Empirismo Producción de autoconsumo Alta Tecnología Operaciones internacionales Baja eficiencia Dependencia de terceros Mediana a alta eficiencia Dependencia parcial Competitividad agrícola Agricultura marginal Agricultura competitiva Pequeña propiedad Mediana propiedad Extrema dependencia Situación intermedia

5. Pequeña agricultura en Tarma Economía de escala ytecnología Gran agricultura en Homestead, Florida

6. Problemas por resolver • Estructura de propiedad en extremo atomizada. • Problemas fitosanitarios que cierran mercados. • Atraso tecnológico, especialmente en sierra y selva. • Falta de inversión y escaso esfuerzo estatal para atraerla. • Limitada infraestructura vial, portuaria y de servicios a la exportación. • Pesado e ineficiente aparato estatal. • Muy escaso financiamiento.

7. La Asociatividad: Primer paso para el desarrollo agrario Objetivo: Unir esfuerzos “La unión hace la fuerza” En el agro asociado el valor de la producción y la competitividad son siempre mayores que la suma de los valores individuales

8. Esquema de comercialización en la pequeña agricultura Cadenas productivas Pequeños agricultores Financiamiento Empresa agroexportadora Centro de acopio Venta por contrato

9. Esquema de comercialización en la agricultura asociada COFIDE - PFE Pequeños agricultores Financiamiento al 100% Empresa agroexportadora Asociación Venta por contrato y asist, técnica Producto FinancieroEstandarizado

10. Diagrama de la competitividad Costos de producción Productividad de campo Calidad del producto Competitividad Costos de transporte Información de mercados Tecnología avanzada

11. ¿Por qué el trópico es exuberante? Amazonía peruana

12. ¿Tiene el Perú ventajas para la agroexportación?

13. Evolución de las exportaciones Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX

14. Principales productos agrarios exportados – Año 2004 Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX

15. Principales destinos de lasexportaciones – Año 2004 Fuente: Aduanas / Elaboración: PROMPEX

16. ¿Y por qué no exportamos más? La fantasía: Fértiles tierras, cumbres nevadas, ríos, quebradas . . . es mi Perú !! La realidad: Fuerte inversión (no créditos). Tecnología avanzada. Gerenciamiento eficiente. Información comercial al día. Solo recursos naturales y mano de obra. La Sierra tiene estaciones opuestas a la costa y sus cosechas salen al mismo tiempo que las del hemisferio norte. La selva tiene mayores problemas logísticos que otros trópicos del mundo que tienen cercanía al mar.

17. Problema N° 1 de la exportación La plaga “cierrafronteras” Ceratitis capitataWied.

18. Fortalezas(Ventajas comparativas) • Privilegiada ubicación geográfica. • Producción en contraestación. • Climas relativamente estables. • Calidad intrínseca de productos. • Muchos ecosistemas favorables. • Enorme biodiversidad. • Largas temporadas de cosecha. • Disponibilidad de mano de obra. • Mucha extensión por explotar.

19. Oportunidades • Exoneraciones arancelarias en Estados Unidos (TLC) y en la Unión Europea. • Revaluación del Euro frente al Dólar. • Aprovechamiento de la biodiversidad para abastecer mercados que demandan nuevos productos. • Crecimiento de la demanda de productos orgánicos. • Descubrimiento del Perú como exportador de productos de calidad. • Desarrollo de los mercados asiáticos.

20. Debilidades(Desventajas competitivas) • Presencia de moscas de la fruta. • Unidades agrícolas muy pequeñas. • Insuficiente infraestructura. • Distancia a los mercados externos. • Difícil transporte y tarifas elevadas. • Escaso nivel de inversiones. • Financiamiento escaso y caro. • Muy bajo nivel cultural y tecnológico. • Sobrecostos por impuestos y tarifas para cubrir presupuestos.

21. Amenazas • Retracción de inversiones y créditos por el “ruido político” y temor a cambios. • Competencia creciente de China y otros países. • Subsidios en USA, la UE y Japón. • Lentitud del Estado para adoptar medidas promotoras por problemas de caja. • Individualismo de los productores que impide concentrar la propiedad y la oferta exportable. • Desarrollo de minería contaminante. • Cambios climáticos y sequía por reducción de glaciares (Efecto Invernadero).

22. Proteccionismo en los países desarrollados Retos de la exportación Subsidios en Europa, USA y Japón. Cuotas de importación. Sistema de licencias de importación. Sistema de precios de referencia. Inspecciones en puntos de arribo. Barreras para-arancelarias vinculadas a condiciones de trabajo. Continúa …

23. Retos de la exportación • Mercados sobreabastecidos *Revolución verde (Años ‘60) *Riego por goteo (Años ‘70) * Biotecnología (Años ‘80) * Transgenia (Años ‘90) • Estancamiento demográfico * Demanda inelástica “Los estómagos no crecen” Continúa …

24. Buenas Prácticas AgrícolasNormas de cumplimiento ineludible • Respeto al medio ambiente. • Manejo integrado de plagas. • Higiene e inocuidad de los productos. • Control de desechos. • Capacitación del personal de campo. • Sistemas de autocontrol y auditoría. • Seguimiento y rastreabilidad. • Protección y seguridad del personal.

25. Visión de futuro Perú: País de extraordinario potencialagroexportador que recién se estádescubriendo, con ampliasáreas disponibles, excelentes y variados ecosistemas quefavorecen altas produccionesencontraestación y en largastemporadas de cosecha; que crea puestos de trabajo a bajo costo y donde más se necesitan.

26. ¿Qué debe hacer el Estado? • Estricto control fitosanitario. • Fomento de la concentración parcelaria. • Mayor inversión en infraestructura. • Mantener política económica estable. • Reducción de impuestos antitécnicos. • Modernización del aparato estatal. • Autoridad y tranquilidad social. • Gestión de apertura de mercados. • Flexibilidad laboral. • Investigación y capacitación. • Crédito suficiente y oportuno. • Imagen del país en el exterior.

27. ¿Qué debe hacer el Sector Privado? • Organización gremial efectiva. • Concentración de la oferta (consorcios). • Establecimiento de autogravámenes. • Cultura de la calidad e inocuidad. • Integración de cadenas productivas. • Innovación y valor agregado. • Internacionalización de las empresas. • Campañas de promoción del consumo. • Coordinación interinstitucional. • Concertación de alianzas estratégicas.

28. ¿Qué deben hacer los Gobiernos Regionales? • Dar prioridad al agro sobre las demás actividades de la producción. • Realizar un diagnóstico de la situación y evaluar las oportunidades de exportación. • Promover la reconversión del agro local hacia cultivos y crianzas de exportación o con ventajas comparativas evidentes. • Fomentar la asociatividad empresarial. • Formar cadenas productivas y asociarlas a empresas agroexportadoras. Continúa …

29. ¿Qué deben hacer los Gobiernos Regionales? • Realizar estudios de factibilidad para el establecimiento de agroindustrias. • Dar capacitación en materia empresarial. • Organizar equipos de asistencia técnica y capacitación en BPA para elevar la productividad y rentabilidad. • Invertir en infraestructura, especialmente en caminos rurales. • Buscar financiamiento internacional para el proceso de reconversión.

30. ¿Qué se puede exportar? ¡Todo! Pero la cosa no está solo en producir, sino en ser más competitivos que los países que producen lo mismo que nosotros … La exportación es una guerra !!

31. Principales bloques económicos NAFTA MERCOSUR CAN UNION EUROPEA CHINA

32. Mercados potenciales(Millones de consumidores) Fuente: Promar S.A.

33. Criterios para la selección de productos • Aprovechar las ventajas comparativas. • Elegir productos de alto valor unitario. • Emplear variedades nuevas y atractivas. • Posibilidad de diferenciarse por calidad. • Resistencia a largas travesías marítimas. • Tener mercados en crecimiento. • Requerir empleo de mano de obra. • Agroindustria basada en productos con demanda en fresco.

34. Pensando en exportación . . . ¿Cómo es la selva alta? • Trópico de altura ofrece oportunidades únicas para ciertos cultivos. • Topografía accidentada y dificultades para el transporte y mecanización. • Escasa mano de obra y de bajo nivel técnico en todos los niveles. • Propiedad atomizada. • Competencia de cultivos ilegales. • Riesgo eventual de agitación social y subversión.

35. Pensando en exportación . . . ¿Para qué tiene aptitud? • Café arábigo y especiales:de origen,orgánicos, de estricta altura, amigables, de comercio justo, etc. • Cacao:En grano y en pasta. • Frutas para industria:cítricos, piña, papaya, guanábana, mango, cocona, carambola, marañón, etc. • Frutas tropicales:pitahaya,tamarillo, carambola, guanábana, granadilla, maracuyá, guayaba, zapote blanco. • Otros productos:té, hierbaluisa, yuca, frijol de palo, tabaco, macadamia, pimienta, vainilla, orquídeas, almizcle, etc. • Maderas:caoba, cedro, etc. • Entomocrianzas:gusano de seda en morera, mariposas.

36. Pensando en exportación . . . ¿Cómo es la selva baja? • Posibilidad para el desarrollo de grandes áreas de cultivos tropicales. • Dificultades de acceso y para sacar cosechas a la costa. • Clima netamente tropical, con fuertes lluvias. • Grave escasez de mano de obra y de bajísimo nivel. • Requiere fuertes inversiones para infraestructura. • Valor especial para la humanidad como fuente de oxígeno y de biodiversidad.

37. Pensando en exportación . . . ¿Para qué tiene aptitud? • Cultivos para industria:palma aceitera, algodón Upland, sacha inchi, caña de azúcar, rotenona, yuca, etc. • Cultivos alimenticios extensivos:soya, arroz, maíz amarillo, frijoles, maní. • Frutas para industria:acerola,camu-camu, cocona, aguaje, arazá, piña, papaya, mango, guaraná, etc. • Plantas medicinales:uña de gato, sangre de grado, hercampuri, etc. • Maderas:caoba, teca, ishpingo, tornillo, bolaina, marupá, capirona, etc. • Otros:pijuayo, achiote, marañón, macadamia. nuez del Brasil. Crianzas:ganado cebú, majaz, ronsoco, pecarí, lagartos, churos, paiche, gamitana, dorado, peces ornamentales, mariposas.

38. Todavía no se puede hacer esto Dificultades logísticas No es fácil sacar productos frescos de la selva. El costo y el tiempo son los grandes limitantes. Hay que pensar en procesarlos in situ.

39. Perú es PRODUCTIVIDAD San Lorenzo, Piura Chincha

40. Perú es CALIDAD Ica Villacurí

41. Perú es BIODIVERSIDAD Camu camu Tuna Kiwicha Lúcuma Guanábana

42. El objetivo de la agricultura es producir dinero … no olvidarlo nunca !!