Corcho

1. Corcho Descorche y manejo de alcornocales Manuel Gutiérrez Octubre de 2005

2. El alcornoque. Quercus suber • Es endémico de la región mediterránea occidental • La distribución mundial por superficie es: • Portugal 1.000.000 ha • España 450.000 ha • Argelia 440.000 ha • Marruecos 340.000 ha • Francia 148.000 ha • Túnez 115.000 ha • Italia 51.000 ha http://www.alcornocal.com/es/documentos/alcornoque.pdf

3. El alcornoque en España • Existen masas extensas en: • Andalucía meridional y occidental (Cádiz, Huelva, Sevilla, Córdoba, Málaga) • Extremadura • Montes de Toledo • Parte de Castilla León • Cataluña • En la C.V. Sierra de Espadán una pequeña representación http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/educacion_ambiental/arboles_arbustos/alcornoque.html

4. El corcho. Características principales • El corcho tiene su origen en el alcornoque (Quercus suber) concretamente en su corteza • Es una corteza liviana y porosa que va engrosando hasta los 25 cm en ejemplares no explotados • Antes de ser explotado la corteza presenta unas grietas profundas llamadas colenas que forman el corcho bornizo, de baja calidad para la industria (aglomerados) • Después del bornizo se extrae el corcho segundero, y posteriormente el de reproducción, este último es el de mejor calidad

5. Estructura • Las células del tejido suberoso son unidades muertas, llenas de aire • Su disposición es en hiladas radiales y encajadas gracias a su forma geométrica • Esta disposición le da bastante elasticidad y resistencia

6. Lenticelas • Se llaman así a los poros existentes en la corteza suberosa, necesarias para la respiración • Su abundancia y tamaño condicionan la calidad

7. Composición de la corteza suberosa • El corcho sirvió para realizar los primeros estudios celulares • Las paredes de las células están recubiertas de suberina, sustancia que es una mezcla de ácidos grasos, u es la determinante de las numerosas cualidades del corcho

8. Propiedades físico-mecánicas • Baja densidad 0,1-0,2 • Impermeabilidad, por la suberina • Elasticidad, importante para los cuellos de botella • Aislamiento acústico, térmico y vibratorio • Resistencia ígnea, difícil de quemar • Estabilidad dimensional, en cierta forma puede respirar

9. El descorche • La época de pela de los alcornoques es a principios de verano cuando al calor intenso se añade la humedad restante todavía en los suelos que genera una intensa actividad vegetativa • El corcho se debe “sacar” en savia abundante para que no se dañe el cambium

10. El descorche • El desbornizamiento se realiza al alcanzar los árboles 65 cm de perímetro medido a 1,30 m (si se retrasa el bornizo empeora con el tiempo) • Despues de 9, 10 ó 14 años (normal, norte del Tajo y Catalñuña respectivamente) se extrae el segundero, destinado normalmente a trituración • En el tercer descorche se obtiene el de reproducción, corcho más valioso. • Cada árbol puede dar del orden de nueve pelas a lo largo de su vida

11. El descorche • Al desbornizar se usa coeficiente 2, es decir se pela la longitud del doble de la circunferencia a 1,30 • El segundo descorche coeficiente 2,5 y los sucesivos 3. • El descorche se realiza con un hacha especial, extrayéndose las panas (piezas de corcho) con la mayor superficie posible para obtener mayor valor • Se deben evitar las heridas a la capa madre con el hacha o por no salir fácilmente el corcho

12. La altura de pela • Se siguen los siguientes límites: • Que el corcho salga bien a dicha altura • Que no se pelen ramas menores de 65 cm de circunferencia • Que en la parte más alta el espesor del corcho sea mayor de 2,5 cm • Que el alza no sea mayor de 1 m • Que la nueva superficie no haya heeridas de poda sin cerrar

13. Fases del descorche • Hay cuatro principales: • Trazar, fijar la altura • Abrir, Corte a lo largo • Ahuecar, golpear con el revés para separar la pana • Dislocar, sacar la pana con el mango en bisel del hacha, también con palos largos llamados burjas

14. Fases del descorche • Fases complementarias: • Descalzar, sacar trozos restantes en el pie del árbol • Repasar el cuello, perfeccionar en corte en la parte superior • Rayar, marcar en el tejido vivo la marca para futuras pelas (2 ó 3 años después del descorche) • Acabar, recoger el corcho con las panas barriga abajo

15. Manejo de alcornocales • Condiciones facultativas • Los árboles a descorchar se señalarán pie a pie • Se detallarán en actas el nº de árboles de bornizo, segundero o reproducción • Se harán constar en el acta de entrega los caminos para la saca, apiladeros, cargaderos y vehículos a emplear • Una vez aprovechado el corcho se pesa para su liquidación, acordado el paso de tiempo para su pérdida de humedad • Si el pesaje se realiza el mismo día de la pela se resta el 16 % para su liquidación

16. Pesando

17. Condiciones facultativas • En el acta de reconocimiento final se consigna: • Forma en que se ha efectuado el descorche • Superficie donde ha tenido lugar • Zonas 200 m. Alrededor • Infracciones de descorche

18. Condiciones técnicas • Las operaciones de descorche se realizarán por operarios diestros y con herramientas adecuadas, practicando cortes longitudinales y transversales que permitan extraer el corcho sin dañar el árbol • Se deben de retirar los pedazos de corcho inferior, dejando el tronco limpio

19. Condiciones técnicas • Quedan prohibidos los procedimientos violentos para la extracción del corcho • No se trabajará de noche, y se suspenderán los trabajos los días de lluvias copiosas y sostenidas, vientos cálidos u otros agentes dañinos para la circulación de la savia • En el descorche se procurará obtener las panas con las mayores dimensiones posibles y dejar un corte circular continuo en la parte superior

20. Pila de panas

21. Plagas • La culebrilla del corcho (Coroebus undatus), un coleóptero que destruye la capa suberofelodérmica • Lymantria dispar, defoliador del alcornoque, provoca descensos en el crecimiento del corcho http://www.iprocor.org/Publicaciones/trabapostinfo/plagas/CULEBRA/CULEBRA.HTM http://www.uhu.es/12023/imagenes.htm