UNIVERSIDAD AGRARIA DE LA HABANA

1. UNIVERSIDAD AGRARIA DE LA HABANA "Fructoso Rodríguez Pérez" FACULTAD DE AGRONOMÍA Tesis en Opción al título de Master en Agroecología y Agricultura Sostenible " Impacto de los desechos de la Empresa Cerámica Blanca "Adalberto Vidal" sobre un agroecosistema del municipio San José de las Lajas" Autor (a): Ing. Ambar R. Guzmán Morales Tutores: Dr. Orestes Cruz La Paz Dr. Ramiro Valdés Carmenate Año 2006

2. INTRODUCCIÓN

3. PROBLEMA CIENTÍFICO. ¿En qué medida el vertido de desechos industriales de la Empresa Cerámica Blanca “ Adalberto Vidal” pudiera afectar la calidad de los suelos, los cultivos y la salud tanto animal como humana en el agroecosistema aledaño? HIPOTESIS Los desechos que se vierten hacia el exterior de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” ocasionan efectos perjudiciales en el agroecosistema de la zona.

4. OBJETIVO GENERAL Evaluar la influencia de los desechos de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” como posible contaminación de áreas agrícolas en el Municipio San José de las Lajas. OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Caracterizar el agroecosistema que recibe los desechos industriales de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal”. • Conocer la percepción de los actores sociales acerca de la posible influencia de los desechos industriales de la Empresa Cerámica Blanca “Adalberto Vidal” sobre el agroecosistema.

5. MATERIALES Y MÉTODOS 1 Planta Pasteurizadora 2 CENSA 3 Fábrica de Vidrio 4 Cerámica Blanca 5 Fábrica de Pintura 6 ICA 7 Fábrica de Goma 8 Fábrica de Pastas alimenticias. 9 Fábrica de Conductores eléctricos

6. SELECCIÓN DEL SITIO EXPERIMENTAL. • Fuente contaminadora, alcance de la contaminación, características topográficas del terreno, ubicación, condiciones de accesibilidad. • Datos del CEDAR: Mapa digital de San José, ubicación de las industrias, desechos que vierten al medio ambiente. • Mapas cartográficos 1:25000 para comprobar tipo de suelo de la zona. • Métodos participativos (trabajo grupal del grupo científico, taller con actores sociales del territorio, taller con trabajadores y directivos de la Empresa Cerámica Blanca).

7. Análisis Físicos y Químicos (Paneque et al., 2001) • Descripción Morfológica del perfil • Textura • Bases Intercambiables (Na, K, Ca, Mg) • pH (H2O, KCl) • Materia Orgánica • Contenido de metales pesados

8. RESULTADOS Y DISCUSIÓN TALLER DE BIOREMEDIACION PARTICIPANTES: 18 hombres y 14 mujeres. CITMA(1) UNAH(14) CENSA(1) INCA(1) CUG(2) MINAGRI(7) MININT(1) ANAP(1) BTJ(1) EMPRESAS(3) Organismos:

9. CONCLUSIONES DEL TALLER • Temática muy novedosa y de extraordinaria importancia para el desarrollo del municipio. • Necesidad de aunar esfuerzos y acciones en el estudio de la temática, bajo la conducción de la UNAH. • Empresa ¨contaminadora¨ expresó su interés de participar en el estudio. • Necesidad de divulgar los aspectos básicos de la temática, y en especial los resultados que se obtengan. • Apoyo total del CITMA para la ejecución del proyecto analizado.

10. CONCLUSIONES DEL TALLER • Se evaluó el impacto al 62,5% de los participantes y entre el 60-90% de los encuestados evaluaron de EXCELENTE la satisfacción de los indicadores. • Se destaca que el 95% se sienten en posibilidades de trasladar los conocimientos adquiridos al resto de los trabajadores de su área.

11. Carretera Central ---------------------------------------------------------------------- Fabrica de Cerámica Blanca Esquema de distribución de residuales Patios y casas del poblado de Jamaica Áreas de la fabrica canal Canal vertedor de aguas residuales y lodos de la fabrica

12. Límites del Consejo Popular Jamaica Consejo Popular Sur Este Consejo Norte Circunscripción 22 Circunscripción 80 Circunscripción 23 Circunscripción 37 Consejo Popular Jamaica Circunscripción 24 Circunscripción 25 Circunscripción26 Oeste Consejo popular Nazareno Norte consejo Popular Tapaste

13. FECHA SEÑALADA 24 de junio de 1897 Alzamiento en las Lomas de Camoa. MÁRTIR: NELSON FERNANDEZ ESTEVEZ • Extensión Territorial. ..............17,7 Km.. • Cantidad de habitantes............ 7878 • HOMBRES 4221 MUJERES 4057. • SECTOR RURAL 1719. HOMBRES 884 MUJERES 835 • Cantidad de Circ. 8: 6 urbanas, 2 rurales y • 4 asentamientos poblacionales: Linares, El Roble, San Manuel y Guayabal • Núcleos Urbanos 7: Rprto. Elpidia, Rprto. Unión , Rprto. Pastoriíta, Rprto. Vostok, Rprto. Jamaica, Rprto Nuevo Lajas

14. Predominan los recursos de canteras para materiales de construcción, como arena, recebo, piedra, gravillas y granipolvos. RECURSOS MINERALES SUELOS Los presentes en la zona son del grupo Ferralíticos, amarillentos. con buena adaptabilidad a cultivos como cítricos, frutos tropicales y se destaca la presencia de frutas exóticas.

15. FLORA Abundantes ceibas y presencia de cedros. También puede encontrarse: Especies formadoras de suelos donde predomina el algarrobo del país y la yagruma. • . CLIMA En el predominan el clima de sabanas tropicales con alta temperaturas y abundantes lluvias, que favorece el crecimiento de muchas especies de plantas.

16. Educación 2 ESCUELAS PRIMARIAS ADALBERTO VIDAL RUBEN BRAVO 1 SECUNDARIA BASICA HERMANOS GOME 1 ALMACÉN Salud 1 HOSPITAL GENERAL INTEGRAL 1 POLICLINICO COMUNITARIO DOCENTE 1 CLINICA ESTOMATOLÓGICA 1 CENTRO DE HGIENE Y EPIDEMLOGÍA. 1 LABORATORIO BACTERELÓGICO. 1 RESIDENCIA ESTUDIANTIL 8 CONULTORIOS MÉDICOS DE LA FAMILIA

17. COMERCIO, GASTRONOMÍA Y SERVICIO. • BODEGAS ------- 4 • CARNICERIA ------ 3 • CAFETERIA ---------- 3 • RESTAURANT------- 1 • MOTEL ------------------ 1 • PROCESADORA ---- 1 • TIENDA DE PRODUCTOS INDUSTRIALES---- 1

18. OTROS CENTROS IMPORTANTES MICOM EMPRESA CERAMICA BLANCA EMPRESA DE PREFABRICADO……..1 CENTRO EMPRESA CANTERAS HABANA PLANTA IMS EMPRESA ECOAI ESTE…………1 CENTRO 2 PLANTAS DE ASFALTO.

19. CENTRO CIENTIFICO CENSA BIOFAFRICA AGRICULTURA DIRECCION MUNICIPAL ANAP 1 PLACITA ESTATAL. 1 CENTRO COMERCIALIZADOR DE ACOPIO. 1 HUERTO 1 CCS 1 CENTRO DE EGAME. 1 GRANJA GUAYABAL 1 BIOFABRICA 1 TORREFACTORA DE CAFE

20. HIDROLOGÍA • 5 FUENTES DE ABASTO DE AGUA. • FUENTE DE ABASTO CERAMICA • FUENTE DE ABASTO GRAN PANEL 70 • FUENTE DE ABASTO DE CANTERA • FUENTE DE ABASTO GUAYABAL • FUENTE DE ABASTO CITRICO. • 21 POZO ARTESAN0

21. Circunscripción 25. Población total 1214 habitantes Mayores de 14 años 1016 Escuelas Primarias 1 Áreas afectadas 7 parcelas 1 médico de Familia

24. Residuales de la fabrica de cerámica blanca: barro, arena, caolín y silicatos, HPA

26. RESULTADOS ANALÍTICOS PROPIEDADES FÍSICO- QUÍMICAS DEL SUELO CONTAMINADO PATRÓN

27. CONTENIDO DE ELEMENTOS TOTALES

28. Movimiento de los metales pesados en los suelos (Anónimo 4, 2003).

29. ¿Conoce usted en qué lugar son depositados los deschos de la industria?

30. Especifique en que lugar son depositados estos desechos

31. ¿Se siente afectado de alguna manera por estos desechos?

32. ¿Considera usted qué estos desechos han provocado alguna afectación en las zonas agrícolas más cercanas?

33. Daños en los cultivos Población Cjo. Direcc. Trabajadores

34. Daños en los animales Población Cjo. Direcc.

35. Daños en los patios

36. CONCLUSIONES • En el sitio experimental se encontró que la aparición de las características pedogenéticas del suelo disminuyen su profundidad a medida que nos alejamos de la fuente de desechos (100 cm a los 10 m; en la superficie a los 50 m). • El elevado contenido de calcio (Ca) encontrado provoca el aumento en el pH del suelo, valorándose de neutro a ligeramente alcalino. • En las muestras de suelo correspondientes al área de producción (50 m de la Empresa) los valores del contenido de los metales analizados sobrepasan los umbrales de contaminación. • Los suelos que reciben la influencia directa de la Empresa Cerámica han producido una alta contaminación en calcio (Ca), magnesio (Mg), Hierro (Fe), Manganeso (Mn) y níquel (Ni), tanto en superficie como en profundidad, por recibir las deposiciones de las formas solubles de estos elementos.

37. La influencia aluvial ha provocado una absorción mecánica y fisicoquímica de los elementos arrastrados (coloides motmorilloníticos) desde una posición más elevada del macrorelieve (Pardos Sialíticos) hacia los suelos Ferralíticos Amarillentos lixiviados ubicados en la parte media del mesorelieve • Los daños que se reportan en las encuestas tanto para los cultivos como para los animales, teniendo en cuenta los valores alcanzados por de elementos contaminantes en el área de producción suponen un grave peligro para la salud humana. • Tanto la población, como el consejo de dirección y los trabajadores de la Empresa están consciente de la situación que se está presentando en la zona, la cual puede aumentar si no se toman medidas de inmediato. • El conocimiento que existe acerca de la problemática ambiental que se presenta en el área permitirá una buena aceptación de un adecuado programa de educación ambiental, tanto para la Empresa como para los habitantes del municipio.

38. RECOMENDACIONES • Continuar la caracterización físico-química de las muestras de suelo recolectadas en el sitio seleccionado. • Completar el estudio del contenido de otros metales como fuente de contaminación de la industria cerámica. • Se debe hacer un estudio de la influencia que tienen estos contaminantes en los cultivos y valorar las plantas más adecuadas para el empleo de la fitorremediación. • Se debe hacer una valoración de las aguas subterráneas y determinar la contaminación que pueden producir estos contaminantes, ya que las mismas son usadas para abastecer a una población de aproximadamente 60 mil hab. • Continuar con la metodología de las encuestas para profundizar en el conocimiento acerca de las afectaciones que producen los desechos de la Empresa en el agroecosistema • Establecer un adecuado programa de educación ambiental donde se aborden aspectos relacionados con la contaminación por metales pesados y la forma de recuperar áreas dañadas, tanto para la Empresa como para la población del municipio.