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Karol Czelusniak Agrônomo desenvolvimento de Mercado Karol.czelusniak@bayercropscience

Karol Czelusniak Agrônomo desenvolvimento de Mercado Karol.czelusniak@bayercropscience.com 42- 9916- 8222 - Guarapuava/PR. Controle Preventivo. Produtividade e Rentabilidade. Qualidade da Produção. Cultura da Maçã. Histórico do Garantia de Sabor.

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Karol Czelusniak Agrônomo desenvolvimento de Mercado Karol.czelusniak@bayercropscience

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Presentation Transcript

  1. Karol Czelusniak Agrônomo desenvolvimento de Mercado Karol.czelusniak@bayercropscience.com 42- 9916- 8222 - Guarapuava/PR

  2. Controle Preventivo Produtividade e Rentabilidade Qualidade da Produção

  3. Cultura da Maçã

  4. Histórico do Garantia de Sabor • Década de 70 – População meio rural – acesso • Atualmente temos visual mas não o sabor • Compramos mas não nos satifazemos – festas de fim de ano • Garantia de Sabor – Frutas de Qualidade e Saborosas • Unificação da cadeia produtiva • Lavoura – embalagem – rotulagem - transporte – armazenamento e exposição

  5. Agentes do Programa Garantia de Sabor • HortiBrasil • Bayer • Distribuidoras Bayer • Produtores • Atacadistas • Varejistas • Professores • Especialistas em Comida: Gourmet e Restauranteur • Consumidores voltar

  6. Exemplo do Garantia de Sabor • Uvas de mesa – Marialva/PR • Ceagesp – produtores • Prova de uva vários locais produtores • Avaliação e nota • Surpresa!!

  7. Classificação Uva

  8. Classificação Uva

  9. Avaliação dos atributos de qualidade: preços mínimo e máximo Voltar

  10. Voltar Qualigrama - Uva Rústica

  11. Defeitos leves Defeitos graves Classificação Uva

  12. Locais de atuação do programa

  13. muito obrigado

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