120 likes | 235 Views
Markedsudsigter for økologisk planteavl. Thomas Vang Jørgensen Landscentret I Økologi. Muligheder i et marked med overskud. Aktuel markedsudsigt i DK Belyst ved balanceberegning på foder og protein. Den nemme løsning Den økologiske løsning Eksport Hjemmemarked.
E N D
Markedsudsigter forøkologisk planteavl Thomas Vang Jørgensen Landscentret I Økologi
Muligheder i et marked med overskud • Aktuel markedsudsigt i DK • Belyst ved balanceberegning på foder og protein. • Den nemme løsning • Den økologiske løsning • Eksport • Hjemmemarked
Overskud af foder i Danmark 40.000 Foderbalance 30.000 Korrigeret for mel, gryn etc. Hektar . 20.000 10.000 0 2002 2003 2004 2005 2006
Sådan er overskuddet beregnet Foderbalance = Total planteproduktion Fe – Total foderforbrug FE gns-udbytte pr ha (4600 fe/ha) Korrektion for korn til mel og gryn etc = Foderbalance – 15.000 ha (skøn fra møllerier)
Overskud af råprotein i Danmark Kvalitet ? 40.000 30.000 Hektar . 20.000 Råproteinbalance 10.000 Korrigeret for mel, gryn etc 0 2002 2003 2004 2005 2006
Den nemme løsning • Mindre økologisk planteproduktion • Konsekvens af, at økologi skal være markedsdrevet • Nemmere fordi • Mange tilsagn skal fornys fra 2004 og frem • Høje priser på konventionelt korn
Den økologiske løsning • Eksport status og muligheder • Hjemmemarked status og muligheder
Eksport aktuel situation • Før var Danmark stor foderimportør, nu har vi overskud at eksportere. • EU’s marked er styret af lokale kontrolorganisationer • DK (EU)-øko er 2.klasses på flere markeder i Europa • De andre store øko-lande i EU har overskud
Eksport muligheder • Bedre til at udnytte midlertidige eksportmuligheder. • Bedre priser hvis danske landmænd certificeres af Bio-Land, KRAV, Soil e.a. for at eksportere. • Nye regler giver bedre overblik over EU-behov for frø og anden udsæd.
Hjemmemarked aktuelt • Overskud af planteprodukter • Stadig overskud af mælk • Uændret til stigende øko-salg i de store byer, men faldende i landdistrikterne. • Salget af økologisk kød er mikroskopisk • Det er blevet hverdag for de økologiske varer i detailhandelen.
Hjemmemarked muligheder • Fokus på det vi er gode til = animalsk produktion • Mere konkurrence i detailhandelen • Lavere butikspris giver større salg • Direkte salg til forbrugerne hvor det er muligt • Flere penge til privatforbrug i 2004
Der er ingen mirakelkur • Store problemer kræver ikke store løsninger, men derimod mange ihærdige menneskers indsats over en bred front.