Introducción a la diversidad cultural española

1. Aspectos en consideración: ● Celebraciones, acontecimientossocialesy religiosos ● Trajesnacionaels ●Diversidad de la población ● Patrimonioculinario Introducción a la diversidad cultural española

2. Temas de opción Primera parte 1♦Costumbres y tradiciones: Las prácticas actuales y pasadas, las representaciones y expresiones y conocimientos que pertenecen a una comunidad de la lengua objeto de estudio. Aspecto A. Celebraciones, acontecimientos sociales y religiosos Aspecto B. Trajes nacionales Segunda parte 2♦Diversidad cultural: Las variedades étnicas, de género, raciales, ideológicas y socioeconómicas de una comunidad de la lengua objeto de estudio. Aspecto A. Diversidad de la población Aspecto B. Patrimonio culinario

3. Celebraciones, acontecimientos sociales y religiosos • Lo más conocido mundialmente entre las tradiciones folclóricas españolas son ciertamente el Flamenco y los Toros.

4. Los toros • Las Corridas de Toros se encontrará en realidad por todo el país, siendo internacionalmente los más populares y conocidos espectáculos los encierros que se celebran durante los Sanfermines en Pamplona. Pero las corridas de toros son una parcela que aparecerá en España en cualquier Fiesta. http://www.r • ed2000.com/spain/primer/1fest.html sta.

5. La corrida de toros ¿Qué es una corrida? • Una corrida habitual se divide en tres tercios y dos suertes. En Pamplona, se añade una tercera, la merienda. • Una corrida de toros reglamentaria se divide en tres tercios: Varas, Banderillas y Muerte. Además, hay dos suertes, la de Capote y Muleta. En Pamplona, tras el tercer toro, se merienda, introduciendo la suerte de la Merienda, que mientras dura, en el tendido de sol nadie presta atención ni a la lidia ni a su hermana.Antes de empezar la corrida en sí, salen dos tipos a caballo disfrazados de alguacilillo con penacho y toda la pesca. Dan la vuelta al ruedo en direcciones opuestas

6. El paseíllo • Luego salen a la plaza todos los que van a hacer algo sobre la arena, es el paseíllo: los toreros y sus cuadrillas: banderilleros (los que le pinchan al bicho unos palitos) y peones (los que ayudan al maestro a colocar al toro y están al loro para echarle -nunca mejor dicho- un capote), picadores (a caballo) y las mulillas con los mulilleros, encargados de sacar del ruedo al toro muerto.

7. Las faenas A continuación empieza la corrida propiamente dicha: tres toreros lidian seis toros, dos por barba, y salteándose: un torero el primero y el cuarto toros, otro el segundo y el quinto, y el otro el tercero y el sexto. Cada faena tiene tres partes o "tercios" En el primer tercio, una vez salido el toro del toril, los peones del maestro le colocan el toro y así puede observar las características del bicho. A continuación lo pican (al bicho, no al maestro): un tipo a caballo le clava al toro una "puya", especie de garrocha con un hierro en la punta. El animal sangra abundantemente y así pierde fuerzas y fiereza. Según el toro sea más o menos guerrero se le pica una vez o más. Después el torero le da unos pases al toro con una capa fucsia y amarilla.

8. Segundo Tercio En el segundo terciovienen las banderillas: unas varas adornadas de rizos de papel con un arpón o anzuelo en la punta. El banderillero del matador (rara vez el propio matador) se los clava por pares sin otra protección que su agilidad y habilidad. Se ponen tres pares.

9. Tercertercio En el tercer tercioel matador usa ya la muleta roja y amarilla sujeta con una espada de madera que a la hora de matar sustituirá por una de acero. El torero domina al animal con el engaño, y cuando lo juzga conveniente, coloca al toro y lo mata de una estocada en la cruz (en fin, ma o meno). Una vez muerto el toro, la presidencia decide si otorga al torero los trofeos (vuelta al ruedo, una oreja, dos orejas, dos orejas y rabo). Eso si el torero ha estado bien, si no se le abronca un poco y a esperar que el siguiente esté mejor.

10. Final y premio Una vez muerto el toro, la presidencia decide si otorga al torero los trofeos (vuelta al ruedo, una oreja, dos orejas, dos orejas y rabo). Eso si el torero ha estado bien, si no se le abronca un poco y a esperar que el siguiente esté mejor.

11. Traje de luces Se llama traje de luces1 a la indumentaria que visten los toreros en la corrida de toros. Su nombre responde a los reflejos que producen las lentejuelas que lo cubren. Está fabricado en seda y cubierto de color oro o plata. Se trata de una vestimenta tradicional que procede del traje de los majos de finales del siglo XVIII y que acabó convirtiéndose en una ropa exclusiva para ejercer el ritual taurino. Con posterioridad le fueron añadidos diversos adornos, como la montera, los bordados y los alamares.

12. Lecturacomplementaria: • ¿Qué son los Sanfermines? • Visita la siguientepágina del turismo de Navarra. Imaginaque vas a ir al Sanfermin del próximojulio. Crea un itinerario de tuvisita al estilo de blog. Se puedebuscarmásinformaciónaparte de esta. • http://www.turismo.navarra.es/esp/propuestas/san-fermines • Lee los siguientesartículossobre la corrida de toros. Luego, escribe un ensayocomparativo de esto dos artículos. • http://www.20minutos.es/noticia/2037809/0/tve-emision/corridas-toros/horario-infantil/ • http://www.rtve.es/noticias/20131106/toros-son-declarados-patrimonio-cultural-espana-como-proponia-ilp/785640.shtml

13. El Flamenco • El flamenco es un arte que se presenta en dos variantes: Música y Baile. En la música, el Cante y la Guitarra ocupan el papel fundamental, aunque existen otros instrumentos (como la percusión) y acompañamientos (como las palmas) que generalmente están presentes y juegan un papel muy importante.

14. El baile flamenco El Baile es muy expresivo y cada parte del cuerpo ha de moverse de forma coordinada: Los pies, las piernas, las caderas, el talle, los brazos, las manos, los dedos, los hombros, la cabeza...Para aprender flamenco, como en otras manifestaciones artísticas, son necesarios dos ingredientes: Alma y técnica, y esto no resulta meta fácil cuando consideramos que el flamenco es muy rico y complicado. Se pueden contar más de 50 "Palos" del flamenco. Cada "Palo" tiene su propio ritmo, su propia armonía y, en caso de que sea un palo bailable, cada cual se interpretará con una danza diferente.

15. Los palos 1) Flamenco Jondo (=hondo), un estilo serio que expresa sentimientos profundos y con frecuencia trágicos. Aquí se tratan temas como el amor, el desengaño o la pena, y se baila con una expresión muy profunda e intimista. Es por ello que es el más difícil de comprender para aquellos que no están iniciados en el flamenco, y se representa más frecuentemente en círculos de expertos o en salas de teatro o concierto. Ejemplos de "Jondo" son: Farruca, Martinete, Minera, Petenera, Soleá y Tiento.2) Flamenco Festero es un arte más alegre. Como la misma palabra lo dice, se interpreta en las fiestas y celebraciones en Andalucía. Los temas tratados son alegres, ya sean sobre el amor y los sentimientos, ya sean evocando lugares, fiestas y escenarios flamencos, o incluso a veces cómicos. Ejemplos del Flamenco Festero son: las Sevillanas, la Rumba, los Tanguillos, las Bulerías y las Alegrías.

16. Los palos-continuación Naturalmente hay muchos palos y muchas interpretaciones que no son fácilmente catalogables. En cualquier caso, lo que sí es común a todo el flamenco es que es sentimiento. Y para expresar dicho sentimiento, el flamenco usa formas muy fuertes, que generalmente no dejan frío a nadie; uno puede amar o puede odiar el flamenco. http://www.red2000.com/spain/flamenco/1index.html Para apreciar mejor el arte del flamenco, abre los siguientes enlaces y observa los ejemplos de algunos palos. Escribe tus impresiones de cada uno de los palos: Solea de Cádiz (Camarón de la Isla) cante: http://www.youtube.com/watch?v=UsuL6mNrRmc Bulerías de Sara Baras: http://www.youtube.com/watch?v=OQ-ie12Eqck

17. Los palos-continuación Alegrias: http://www.youtube.com/watch?v=51rYuCOBDl4 Flamenco – martinete http://www.youtube.com/watch?v=74U3ggKtYfA Rumba flamenca: http://www.youtube.com/watch?v=8fmZtcGuKeg En los últimos años, la popularidad del flamenco en Iberoamérica ha sido tal que en Guatemala, Costa Rica, Panamá, El Salvador y Puerto Rico han surgido diversas agrupaciones y academias de flamenco. En Japón el flamenco es tan popular que en ese país hay más academias de flamenco que en España.23 En noviembre de 2010 la Unesco declaró al flamenco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.4 (http://es.wikipedia.org/wiki/Flamenco)

18. Feria de abril, Semana Santa y El Rocío Flamenco, es la tradición folclórica del sur, en particular de Andalucía. Y es en esta tierra donde conocerá las raíces del cante, la guitarra y el baile flamenco. En abril se celebra la Feria de Abril, en Sevilla, una semana repleta de cante y baile, donde se bebe vino de Jerez y otros deliciosos caldos de la zona, acompañados de jamón y queso viejo entre otros manjares de la zona....unas dos semanas antes de la feria, …la otra celebración excepcional que la ciudad ofrece, la Semana Santa, con sus famosas cofradías. Otro acontecimiento que atrae a millones de personas a un pequeño pueblo situado en la provincia de Huelva, es El Rocío, una romería a la aldea del mismo nombre donde se venera a la Virgen del Rocío. En tradicionales y simples carretas adornadas y dentro del más auténtico tipismo flamenco acudirán multitudes, no sólo de la zona sino de puntos muchos más alejados, a pie, a caballo o en carreta, celebrando un espectáculo único, donde folclore y alegría se mezcla con religiosidad en una curiosa y colorida combinación. http://www.red2000.com/spain/primer/1fest.html

19. Samana Santa de Sevilla La Semana Santa en Sevilla es uno de los más importantes acontecimientos que se produce cada año en la ciudad, desde el punto de vista religioso, celebrándose en la semana del primer plenilunio de la primavera, unas semanas antes de otro gran acontecimiento que es la Feria de Abril de Sevilla. La Semana Santa de esta ciudad es una de las más importantes de toda España y tiene una resonancia internacional en el mundo católico. La semana abarca desde el Domingo de Ramos hasta el siguiente domingo que es el Domingo de Resurrección, procesionando cada día imágenes representando la Pasión de Cristo sumando en su totalidad (la semana) hasta 60 hermandades. *Aunque las Semana Santa de Sevilla es la más famosa mundialmente, se celebra esta fiesta religiosa en todo el país y en todos los países católicos.

20. Semana Santa Son muchos los sevillanos que acompañan a las imágenes vistiendo el hábito de nazareno portando cirios, cruces o antecediendo a los pasos como acólitos ceriferarios o turiferarios. Otros realizan la estación de penitencia portando sobre sus hombros las andas procesionales como costaleros.

21. Samana Santa La Semana Santa se vive durante todo el año en la ciudad y las Hermandades trabajan día a día en los tres pilares fundamentales que las definen: Formación, Culto y Caridad. Son múltiples las obras asistenciales que las Hermandades y Cofradías realizan en Sevilla y su Provincia. La Estación de penitencia o salida procesional es el principal culto externo de las corporaciones pero las Hermandades cuentan con numerosos cultos internos a sus Titulares a lo largo del año (Novenas, Quinarios, Triduos...).

22. Semana Santa Existe un Consejo Superior de Hermandades y Cofradías, cuyos miembros son elegidos cada cuatro años por los Hermanos Mayores de las distintas Hermandades, que se encarga de la organización de la Semana Santa y de agilizar trámites y acuerdos con las instituciones oficiales y de todo lo relativo a la antes mencionada Carrera Oficial. Algunos pasos llevan el acompañamiento musical de Bandas de Música, Agrupaciones Musicales o Capillas Musicales, aunque también existen hermandades que carecen de acompañamiento musical.

23. Semana Santa Tarea: Ve el video y lee el artículo. Despuesescribeun resumen. “Como disfrutar la Semana Santa en Sevilla.” Si no puedesabrir con el enlace, usa Google España y el título del artículo. http://fiestas.practicopedia.lainformacion.com/semsan como-disfrutar-de-la-semana-santa-en-sevilla-10154 Veeste video en Youtube (¿Quépiensassobreestacelebración? ¿Te gustaríair a Sevilladurante la Semana Santa algúndía? http://www.youtube.com/watch?v=5yu6Q_z_ES4

24. Feria de abril Durante una semana Sevilla vive sólo para esta fiesta. La música, la gastronomía, el baile y las ganas de divertirse crean un ambiente muy especial. La Feria de Abril es una de las fiestas más internacionales y populares de Sevilla. Creada en 1847 como feria ganadera, con el tiempo el aspecto festivo del acontecimiento terminó imponiéndose a la parte comercial, hasta convertirse en una cita imprescindible para los sevillanos. Durante una semana, las más de mil casetas instaladas en el recinto ferial se transforman en el segundo hogar de los habitantes de esta ciudad, un espacio donde compartir y divertirse en compañía hasta altas horas de la madrugada.

25. Feria de abril Oficialmente la fiesta empieza el lunes a las doce de la noche con la “prueba del alumbrao”, el encendido de las miles de bombillas de colores del recinto ferial y la portada principal, que alcanza casi 50 metros de altura y es diferente cada año. En el interior ya están instaladas las casetas, el lugar donde se vive la feria. Formadas por varios socios, son entendidas como un espacio familiar en el que agasajar a amigos, parientes e invitados con los productos típicos de la tierra, beber vino, cantar, mantener una buena conversación y, por supuesto, bailar sevillanas. Este ambiente cálido y festivo se traslada también al exterior: la gente suele bailar en la calle y el carácter abierto de los sevillanos invita a unirse a la celebración a todo el que pasa. Conviene que tenga en cuenta que la mayoría de las casetas son privadas y que se accede por invitación de algún socio o conocido. Aunque también las hay públicas y de acceso libre. En la oficina de información situada en la entrada de la feria le indicarán cuáles son.

26. Feria de abril Mientras dura la fiesta la gente viste los trajes típicos andaluces: los hombres con la indumentaria campera tradicional, y las mujeres con el vestido flamenco o de gitana. Por el día, la feria se llena con cientos de amazonas, jinetes y carruajes ricamente adornados. Es el llamado paseo de caballos, en el que puede participar alquilando una calesa con conductor del servicio regular. Al lado del recinto ferial se sitúa la Calle del Infierno, una zona lúdica muy animada, con multitud de atracciones para niños y adultos y puestos donde tomar una bebida o un refrigerio. Otro elemento imprescindible son los toros: cada tarde la Plaza de la Maestranza se llena para presenciar la correspondiente corrida (las entradas y abonos se pueden adquirir anticipadamente llamando por teléfono o en la página web de la propia plaza). Y tras una semana de diversión, un impresionante espectáculo de fuegos artificiales, el domingo a medianoche, despide la Feria de Abril hasta el año siguiente.

28. Feria de abril Tareas: 1. Veestos videos https://www.youtube.com/watch?v=OIH70DYLBV0 https://www.youtube.com/watch?v=sOqXpFgwul4 2. Lea estos dos artículos http://fiestas.practicopedia.lainformacion.com/feria-de-abril/consejos-para-visitar-la-feria-de-abril-de-sevilla-2064 http://fiestas.practicopedia.lainformacion.com/feria-de-abril/que-comer-en-la-feria-de-abril-de-sevilla-2087 3. Después de ver los videos y leer los artículos, imaginaquetuclase de españolva a hacer un viaje a Sevillaparaparticipar en la Feria. Redacta un pamfletoturísticoqueincorporatodasestas ideas en un solo artículo con la intención de animar a los alumnos a prepararsepara la feria.

29. Otracelebraciónimportante

30. ¿Quées El Rocío? El Rocío Esta pequeña aldea perteneciente al municipio de Almonte se convierte una vez al año en el centro de una de las mayores peregrinaciones del mundo.Devotos de toda Andalucía, España y el mundo entero (existe incluso una hermandad en Bruselas) acuden por miles a la aldea de El Rocío los días anteriores al lunes de Pentecostés.Durante el resto del año la aldea, más tranquila, acoge a todos los visitantes que desean conocer el centro de una pasión que trasciende lo religioso y se convierte, año tras año, en un verdadero acontecimiento social.

31. El Rocío-la romeria El Rocío es una fiesta religiosa y una de las romerías más importantes. Se realiza en honor a Nuestra Señora del Rocío. Los romeros (peregrinos), a pie, a caballo o en carretas se dirigen a la aldea haciendo el camino. Durante el sábado y el domingo tiene lugar distintos actos religiosos y en la madrugada del lunes se desarrolla la procesión de la Virgen, tras la que los romeros realizan el camino de vuelta.

32. El Rocío - la romeria Una romería, según el Diccionario de la Real Academia Española en sus dos primeras acepciones, es un 'Viaje o peregrinación, especialmente la que se hace por devoción a un santuario' y una 'Fiesta popular que con meriendas, bailes, etc., se celebra en el campo inmediato a alguna ermita o santuario el día de la festividad religiosa del lugar'. Viene de la palabra "romero", que se aplicaba en el Imperio de Oriente a los occidentales que lo cruzaban en peregrinación a Tierra Santa y, en fecha posterior, a los peregrinos de Santiago y de Roma, dando esta última el nombre definitivo.

33. El Rocío El Rocío se celebra en Pentecostés (fiesta del descenso del Espíritu Santo e inicio de la actividad de la Iglesia). Esa fecha varía cada año, ya que se fija 50 días después del Domingo de Resurrección, y la Semana Santa -que también es variable- se determina tomando como referencia el Viernes Santo o el Domingo de Resurrección, que deben ser el viernes o domingo inmediatamente posterior a la primera luna llena de primavera, lo que en nuestras latitudes ocurre tras el 21 de marzo (equinoccio de primavera). http://www.visithuelva.com/huelva_autentica/la_romeria_de_el_rocio.asp

34. Trajesnacionales de EspañaHemos visto ya varios ejemplos de ropa típica en los dispositivos anteriores. Todas las regiones españolas tienen su propia vestimenta típica que la gente viste para celebraciones y bodas. Las piezas de antes que todavía se usan hoy en día son la mantilla, la peineta y el chaleco. El mantón de manila también se utiliza con mucha frecuencia.

35. Prendastípicas