LOGISTICKÉ SYSTÉMY

1. LOGISTICKÉ SYSTÉMY 11/14

2. Zásobovací logistika – 1. částZásoby, řízení zásob • Základní koncepce zásob • Typy zásob a základní princip jejich pohybu • Měření efektivity řízení zásob • Modely poptávky pro řízení zásob • Řízení zásob v podmínkách jistoty

3. Základní koncepce zásob (1)Důvody udržování zásob • Dosažení úspor z rozsahu • Vyrovnání nabídky a poptávky • Specializace výroby v rámci firmy • Ochrana před nejistotou a neočekávanými událostmi • „Nárazník“ v rámci celého logistického řetězce

4. Základní koncepce zásob (2)Pohyb zásob v logistickém řetězci Zásoby surovin Zásoby ve výrobě Zásoby hotových výrobků v závodě Zásoby u dodavatele Zásoby hotových výrobků v místech dodávky Zásoby u spotřebitele Zásoby v maloobchodě Přepracování nebo opětovné zabalení produktu Odpad a vedlejší produkty Likvidace odpadu přímé logistické toky zpětné logistické toky

5. Typy zásob • Běžné (cyklické) zásoby • Zásoby na cestě • Pojistné (vyrovnávací) zásoby • Spekulativní zásoby • Sezónní zásoby • Mrtvé zásoby

6. Základní princip pohybu zásob (1) Konstantní poptávka, konstantní doba doplnění zásob, podmínky jistoty td = 10 dní QO= 400 ks QP = 20 ks/den Q (ks) příchod objednaného zboží příchod objednaného zboží 400 podání objednávky podání objednávky průměrná běžná zásoba 200 t (dny) 0 10 20 30 40 50 60

7. Základní princip pohybu zásob (2) Konstantní poptávka, konstantní doba doplnění zásob, podmínky jistoty td = 10 dní QO= 200 ks QP = 20 ks/den Q (ks) 400 200 průměrná běžná zásoba 100 t (dny) 0 10 20 30 40 50 60

8. Základní princip pohybu zásob (3) Q (ks) Konstantní poptávka, konstantní doba doplnění zásob, podmínky jistoty td = 10 dní QO= 600 ks QP = 20 ks/den 600 400 průměrná běžná zásoba 300 200 t (dny) 0 10 20 30 40 50 60

9. Základní princip pohybu zásob (4) Variabilní poptávka, konstantní doba doplnění zásob, podmínky nejistoty td = 10 dní QO= 200 ks QP0 = 20 ks/den QP1 = 25 ks/den Q (ks) 400 200 150 průměrná běžná zásoba = 100 ks 100 50 průměrná zásoba = 150 ks 0 0 8 18 10 20 30 40 t (dny) -50 pojistná zásoba = 50 ks

10. Základní princip pohybu zásob (5) Konstantní poptávka, variabilní doba doplnění zásob, podmínky nejistoty td = 10 dní  2 dny QO= 200 ks QP = 20 ks/den Q (ks) 400 200 150 průměrná běžná zásoba = 100 ks 100 50 průměrná zásoba = 140 ks 0 0 12 10 20 30 40 t (dny) -40 pojistná zásoba = 40 ks

11. Základní princip pohybu zásob (6) Variabilní poptávka, variabilní doba doplnění zásob, podmínky nejistoty td = 10 dní  2 dny QO= 200 ks QP = 20 ks/den QP1 = 25 ks/den Q (ks) 400 200 150 průměrná běžná zásoba = 100 ks 100 50 průměrná zásoba = 200 ks 0 0 20 30 40 8 10 12 t (dny) pojistná zásoba = 100 ks -100

12. Měření efektivity řízení zásob • Celkové náklady logistických činností (min) • Obrátka zásob (max) = • Míra plnění dodávek (max) %

13. Modely poptávky pro řízení zásob • Systém tahu • Systém tlaku • Závislá poptávka • Nezávislá poptávka

14. Řízení zásob v podmínkách jistoty (1) • Prostá minimalizace celkových nákladů • Kompromis mezi • náklady na udržování zásob • náklady na objednání • Model EOQ (Economic Order Quantity)

15. Řízení zásob v podmínkách jistoty (2) Model EOQ N (Kč) Celkové náklady Náklady na udržování zásob EOQ Objednací náklady QO (ks)

16. Řízení zásob v podmínkách jistoty (3) Model EOQ • EOQ … optimální velikost objednávky (ks) • Náklady na objednání D … celková roční potřeba produktu (ks) P … náklady na jednu objednávku (Kč) (Kč) • Náklady na udržování zásob V = průměrné náklady resp. cena/ks zásob (Kč/ks) C = roční náklady na udržování zásob (podíl z V) (Kč)

17. Řízení zásob v podmínkách jistoty (4) Model EOQ

18. Řízení zásob v podmínkách jistoty (5) Model EOQ – příklad Ve výrobě se denně spotřebuje 20 ks určitých součástek. Průměrné náklady na udržování jedné součástky ve stavu zásob jsou 250 Kč. Náklady na vystavení jedné objednávky jsou 100 Kč a za dopravu jedné zásilky je třeba zaplatit dopravci 300 Kč. Jaká je optimální velikost objednávky s ohledem na minimalizaci celkových nákladů na objednávání a udržování zásob?Vyrábí se nepřetržitě 365 dní v roce.

19. Řízení zásob v podmínkách jistoty (6) Model EOQ – řešení příkladu D = 20365 = 7 300 ks P = 100 + 300 = 400 Kč V = 250 Kč C = 1 (=100 %)

20. Řízení zásob v podmínkách jistoty (7) Model EOQ Předpoklady pro použití: • Konstantní a známá výše poptávky • Konstantní a známá celková doba doplnění zásob • Konstantní jednotkové nákupní ceny • Konstantní jednotkové přepravní náklady • Uspokojení veškeré poptávky • Žádné zásoby na cestě • Nezávislá poptávka po položce zásob • Nekonečný a/nebo neomezený plánovací horizont • Neomezená dostupnost kapitálu

21. Řízení zásob v podmínkách jistoty (8) Model EOQ – typické modifikace • paletace, balení • někdy se dodávají pouze standardní balení • nutno najít „celočíselné“ řešení problému • stačí aplikovat metodu „branch and bound“ • proměnné přepravní sazby • obvykle po částech lineární funkce • jednotková cena za přepravu s rostoucím objemem přepravovaného produktu klesá • množstevní slevy • jednotková nákupní cena produktu s rostoucím objemem objednávaného množství klesá • obvykle také po částech lineární funkce

22. Řízení zásob v podmínkách jistoty (9) Model EOQ – proměnné přepravní sazby NP (Kč) c d QO (ks) 0 a b

23. Řízení zásob v podmínkách jistoty (10) Model EOQ – proměnné přepravní sazby - příklad NP (Kč) QO (30ks)

24. Řízení zásob v podmínkách jistoty (11) Model EOQ – proměnné přepravní sazby - příklad

25. Řízení zásob v podmínkách jistoty (12) Model EOQ – proměnné přepravní sazby - příklad

26. Řízení zásob v podmínkách jistoty (13) Model EOQ – proměnné přepravní sazby - příklad

27. Řízení zásob v podmínkách jistoty (14) Model EOQ – proměnné přepravní sazby – příklad Lze dodat pouze celé palety (= 30 ks)