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¿Cuáles son los límites de la acción de  MAPA Y ANVISA?

TALLER FAO/OMS - Sistemas de Inspección de los Alimentos basada em Riesgo Acapulco, Mexico , 9 Nov 2008 Experiencia de Brasil en Sistemas de Inspección de los Alimentos Lucas Medeiros Dantas Gerencia Geral de Alimentos ANVISA.

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¿Cuáles son los límites de la acción de  MAPA Y ANVISA?

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Presentation Transcript

  1. TALLER FAO/OMS - Sistemas de Inspección de los Alimentos basada em RiesgoAcapulco, Mexico, 9 Nov 2008Experiencia de Brasil en Sistemas de Inspección de los AlimentosLucas Medeiros DantasGerencia Geral de Alimentos ANVISA

  2. Órganos involucrados en la area Federal:- Ministerio da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA- Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA/Ministério da Saúde.

  3. ¿Cuáles son los límites de la acción de  MAPA Y ANVISA?

  4. Comercialización Consumo Final Produción Primaria Almacenaje Distribuición Industrialización ANVISA-SALUD MAPA Productos de Origem Animal

  5. Comercialización Consumo Final Produción Primaria Minimamente Processados Industrialización Almacenaje Distribuición Productos de Origem Vegetal MAPA VARIABLE SALUD-ANVISA

  6. Productos bajo Vigilancia Sanitaria Cosméticos Medicamentos Productos de higiene personal Productos Médicos Productos para diagnosis Alimentos Productos de higiene de los ambientes

  7. Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Fiscalización e Inspección Sanitaria Inocuidad Producto Regularizado Empresa Regularizada Atendimiento a los requisitos basicos

  8. “Importación de Mercaderías, incluso Alimentos” Acción basada en amplo Marco Legal

  9. Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Actuación y Inspeción en Recintos de Aduanas

  10. ACCIÓN INTEGRADA AUTORIDADES COMPETENTES VIGILÂNCIA SANITARIA FEDERAL M. AGRICULTURA VIGILÂNCIA SANITÁRIA ESTADUAL MUNICIPAL SRF MEIO AMBIENTE LABORATÓRIOS DE SALUD PÚBLICA LABORATORIOS REDE MAPA OUTROS ANUENTES RECOMENDACIÓN DE LA OMS PARA EL TRÂNSITO DE BENS E PRODUCTOS REALIZAR INSPEÇÕES Agência Nacional de Vigilância Sanitária Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br www.anvisa.gov.br

  11. Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br Pressupostos para Inspección de Alimentos Etapas Críticas Transporte Almacenaje Exposición CONDICIONES AMBIENTALES Temperatura, humedad, stress físico, luminosidad

  12. INSPECCIÓN DE ALIMENTOS

  13. INSPECCIÓN DE ALIMENTOS

  14. MT - Cáceres, Porto Esperidião MS - Mundo Novo, Corumbá Porto Murtinho, Ponta Porã, PR - Foz do Iguaçu, Guaíra e Santa Helena RO Epitaciolândia - Guajará - mirim, RR - Pacaraíma, Bonfim Agência Nacional de Vigilância Sanitária www.anvisa.gov.br COORDINACIONES Y PUESTOS DE VIGILANCIA SANITARIA 97 Puestos COORDiNACIONES NOS ESTADOS E NO DF PUORTOS AEROPUORTOS AC - Rio Branco , Cruzeiro do Sul AC - Rio Branco, Cruzeiro do Sul Acre AL - Maceió AL - Maceió Alagoas AM – Manaus, Tabatinga AP - Santana Amapá AP – Macapá, Oiapoque AM - Amazonas Manaus, Tabatinga, Itocoatiara BA Bahia - Salvador , Ilhéus, Porto Seguro BA - Salvador, Ilhéus, Porto Seguro Ceara CE - Fortaleza CE - Fortaleza, Pecem Distrito Federal DF - Brasília ES - Vila Velha, Tubarão Espírito Santo ES - Vitória MA - Itaqui Goiás GO - Goiânia, Caldas Novas MT - Cáceres Maranhão MA - São Luís, Imperatriz MS - Corumbá, Porto Murtinho Mato Grosso MG PA - - Confins , Pampulha Belém, Vila do Conde Mato Grosso Do Sul MS - Campo Grande, Corumbá, PB - Cabedel Minas Gerais o Ponta Porã Pará PR - Paranagu á, Gua íra Paraíba MT – Cuiabá, Cáceres PE - Recife, Suape Paraná PA - Belém PI - Parnaíba, Ilha Grande Pernambuco PB - João Pessoa RJ - Piauí Rio de Janeiro, PE - Recife, Petrolina Rio de Janeiro Angra dos Reis, Sepetiba PI - Teresina, Parnaíba Rio Grande Do Norte RN - Natal Rio Grande O Do Sul PR - Afonso Pena, Foz do Iguaçu RS - Porto Alegre, Rio Grande Rondônia Maringá RO - Roraima Porto Velho, Guajará - Mirim RJ - Galeão, Santos Dumont, Cabo Frio Santa Catarina RR - Bonfim, Caracaraí RN - Natal São Paulo SC - Itajaí, Imbituba, RO - Porto Velho, Guajará Mirim Sergipe São Francisco do Sul RR - Boa Vista Tocantins SP - Santos, São Sebastião RS - Porto Alegre, Uruguaiana, Pelotas SE - Aracaj jú Bagé SC - Florianópolis, Navegantes, Chapecó Joinville SE - Aracaju SP - Guarulhos, Congonhas, Viracopos São José dos Campos TO - Palmas, Araguaina FRONTERAS AM - Manaus (1) BA - Salvador (1) ; Simões Filho (1) ES - Carapina (1) ; Cariacica (3) GO - Anápolis (1) AC - Cruzeiro do Sul MG - Betim (1) ; Juiz de Fora (1) ; Uberlândia (1) AM - Tabatinga Uberaba (1) ; Varginha (1) MS - Corumbá (1) AP - Oiapoque RJ - Rezende (1) ; Nova Iguaçu (1) ; São Cristóvão (1) RS - Canoas (1) ; Novo Hamburgo (1) ; Caxias do sul (1) SC - Itajaí (2) SP - Campinas (2) ; Piracicaba (1) ; Sorocaba (1) Jundiaí (1) ; Santos (23) ; São Paulo (4) Guarujá (5) ; Guarulhos (4) ; Bauru (1) RS Jaguarão, - Chuí, Aceguá, Santana do Livramento, São Bernardo do Campo (1) ; Barueri (1) Quaraí, Uruguaiana, São Borja, Santo André (1) ; Franca (1) Ribeirão Preto (1) Porto Xavier Rio Preto ; Jacareí (1) ; Taubaté (1) SC - Dionísio Cerqueira

  15. Desafios de los Sistemas de Inspeción • Assegurar la Salud Publica; • No inibir el Desarrollo Económico.

  16. “MUCHAS GRACIAS” Representantes de la Delegación Brasileira en la 16ª CCLAC, Acapulco, Mexico www.mre.gov.br www.anvisa.gov.br www.agricultura.gov.br

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