Comité technique régional Circuits Courts de commercialisation des produits agricoles

1. Comité technique régional Circuits Courts de commercialisation des produits agricoles 1er octobre 2009

2. Ordre du jour • Présentation du comité technique et de ses objectifs • Proposition d’une organisation régionale pour le développement des circuits courts • Présentation des actions 2009 • Définition des axes prioritaires à 3 ans et des actions à mettre en œuvre • Calendrier

3. Présentation du comité technique et de ses objectifs

4. Présentation du comité technique régional et de ses objectifs • Contexte et initiatives en région Languedoc-Roussillon • Nombreuses initiatives et projets qui se développent : développement de la vente directe, des boutiques collectives, des AMAP etc… études et projets d’acquisition de connaissances : étude CRA en 2007, projet CROC, projet capitalisation FRCIVAM Massif ... • Différents acteurs impliqués : Chambres d’Agriculture, réseau des CIVAM, des ADEAR, INRA, ... • Déjà des rencontres ponctuelles (invitations Région ou autre) et des collaborations (par ex projet Coxinel) entre les acteurs

5. Présentation du comité technique régional et de ses objectifs • Contexte et initiatives en région Languedoc-Roussillon (suite) • Depuis 2005, montée en puissance de l’implication de la Région sur ce sujet : financement des actions menées par les acteurs régionaux, reconnaissance de démarches collectives circuits courts, mise en place du dispositif ProCCi « Producteurs en Circuits Courts et Innovants ». • Une prise en compte dans le cadre des politiques nationales : Plan national Circuits courts et Plan Régional de l’Offre Alimentaire : un axe identifié lors du diagnostic régional : le développement des circuits courts de commercialisation de produits agricoles.

6. Présentation du comité technique régional et de ses objectifs • Par rapport à ces nombreuses initiatives et à ce faisceau d'acteurs qui agissent pour le développement des circuits courts à l'échelle régionale • Des besoins identifiés : • Par la Région et après échanges avec les partenaires • Meilleure circulation de l'information entre les acteurs : connaissance des actions menées par chacun, éviter les actions redondantes, favoriser les collaborations sur certains projets, s'appuyer sur les expériences réussies … • Lieu de réflexion et de concertation sur les actions à mener pour le développement des circuits courts : se doter d'un plan partagé de développement à 3 ans pour la région, coordonner les différentes actions et faire un bilan/suivi des actions, réfléchir à des actions de promotion et communication collectives (Sud de France).

7. Présentation du comité technique régional et de ses objectifs • Des besoins identifiés (suite) : • Regrouper, mutualiser les initiatives de capitalisation des connaissances sur les circuits courts : vers une 'bibliothèque' commune ? Et une définition des besoins de capitalisation commune ? • Diffusion d'informations et formations à l'ensemble des conseillers et animateurs intervenant sur des projets de circuits courts (quelque soit leur structure d'appartenance). Vers un réseau de conseillers circuits courts ? • Favoriser les échanges de compétences et collaborations entre conseillers pour l'accompagnement de certains projets (annuaire de 'compétences' ?) • Autres besoins identifiés ?

8. Présentation du comité technique régional et de ses objectifs Le comité technique régional « circuits courts » : Composition : Comité technique avec les acteurs régionaux (agents techniques et administratifs). Taille relativement restreinte. Référents circuits courts CRA, FRCIVAM, ADEAR, INRA. Référents transformation SdF Montagne Élevage, Atelier Florac. Chargés de mission Région, DRAF Missions : - Identification, suivi et coordination des actions menées en LR - Mise en place d ’outils communs de capitalisation et échanges d ’informations - Définition d ’un plan de développement à 3 ans des circuits courts Animation : La Région propose de jouer le rôle d'animateur (invitations, CR...) Fréquence : 1 à 2 rencontres par an

9. Proposition d’une organisation régionale pour le développement des circuits courts

10. Organisation régionale et actions des différents acteurs Proposition de mise en place d’une organisation régionale : Réseau Rural régional Atelier circuits courts Comité technique régional « Circuits Courts » Missions : - Identification, suivi et coordination des actions menées - Mise en place d’outils communs de capitalisation et échanges d’informations - Définition d’un plan de développement à 3 ans des circuits courts AGIR Agro-alimentaire Comité Régional de l'Offre Alimentaire - Atelier circuits courts Actions des partenaires régionaux « Circuits Courts » CRA, FRCIVAM, ADEAR Réseau régional « Circuits courts » Ensemble des conseillers et agents de développement de la région intervenant dans le domaine des circuits courts Rôle : lieu de diffusion d'informations et d’échanges d'expériences Vos remarques et avis sur cette proposition d'organisation ?

11. Organisation régionale et actions des différents acteurs Propositions de deux outils multi-partenaires • Réseau régional circuits-courts = ensemble de conseillers et agents de développement intervenant dans ce domaine (toutes structures de développement + pays impliqués)  Constitution du réseau régional circuits courts  et identification de référents régionaux par thème CRA en lien avec les autres partenaires du comité  Animation du réseau : animation de groupe de travail par thème, formation à destination des agents et diffusion d ’informations CRA • sur des thématiques techniques (veille réglementaire, soutiens publics, produits fermiers, cahier des charges, hygiène…) • sur les méthodes d’accompagnement de projets circuits courts (en lien avecFRCIVAM)  Référencement des formations existantes en région et des compétences mobilisables CRA

12. Organisation régionale et actions des différents acteurs Propositions de deux outils multi-partenaires • Site Internet de capitalisation et de communication  Une entrée professionnelle à destination des membres du réseau régional circuits courts : • création d’une plate-forme Internet “ Ressources ” • mise en ligne d ’outils/ méthodo/ infos pour l’accompagnement de projets circuits courts d’accompagnement, • mise en ligne de documents/ infos sur thématiques techniques, • inventaire des démarches existantes et/ou en cours.  Une entrée grand public pour communiquer sur les initiatives collectives circuits courts existantes en Languedoc-Roussillon FRCIVAM en lien avec les autres partenaires du comité Vos remarques et avis sur ces outils communs?

13. Organisation régionale et actions des différents acteurs Autres actions régionales identifiées Chambre Régionale d’Agriculture • Animation des démarches collectives circuits courts reconnues par la Région : orientation et appui technique aux démarches, organisation d’opérations collectives (ex : kits promotion sud de France), analyse et avis pour les candidatures des démarches collectives circuits courts. • Animation et accompagnement spécifique de 2 démarches régionales : Bienvenue à la ferme et Boutiques paysannes FRCIVAM • Capitalisation et acquisition de références sur outils méthodologiques pour accompagner les projets circuits courts

14. Organisation régionale et actions des différents acteurs ADEAR LR • Accompagnement des producteurs en AMAP • Animation/ mise en réseau des producteurs en AMAP au niveau régional? INRA SAD / UMR Innovation • Projet de recherche PSDR Coxinel:Circuits courts de commercialisation en agriculture et agroalimentaire : des innovations pour le développement régional • Acquisition de références circuits courts dans le cadre du plan national circuits courts • Chef de file du thème “ Agriculture et alimentation ” du Réseau Rural National Sud de France Montagne Élevage/ atelier agro-alimentaire de Florac • Expertise sur la transformation des produits fermiers • Étude sur la vente en circuits courts des fromages fermiers

15. Présentation des actions 2009 des différents partenaires

16. Présentation des actions 2009FRCIVAM Axe 1 : Capitalisation sur la méthodologie circuits courts Axe 2 : Animation du réseau régional sur les circuits courts Axe 3 : Élaboration d’une formation pour les agents de développement Axe 4 : Organisation d’un forum régional sur les circuits courts Axe 5 : Élaboration du cahier des charges pour le site Internet

17. Présentation des actions 2009FRCIVAM • Axe 1 : Capitalisation sur la méthodologie circuits courts Production de fiches de capitalisation sur : • - des expériences de collectifs d’agriculteurs, • - les méthodes d’analyse de besoins et le rôle de l’accompagnateur, • - les modes de promotion des circuits courts via Internet • Recensement des fiches dans un classeur méthodologique spécifique aux circuits courts, alimenté chaque année et consultable sur place dans le réseau Civam ou en ligne sur le site de la Frcivam LR  Axe 2 : Animation du réseau régional sur les circuits courts Organisation de temps collectifs réseau Civam + partenaires Recensement au sein des animateurs du réseau Civam des besoins en formation sur les thématiques circuits courts, en lien avec le référentiel de compétences élaborés en 2008 (projet Diact Massif Central)  Axe 3 : Élaboration d’une formation pour les agents de dvpt Réalisation d’une formation collective fin novembre chez un agriculteur qui pratique un dépôt-vente collectif à la ferme Calage en cours sur le contenu pédagogique et les intervenants Public = animateurs du réseau Civam + partenaires

18. Présentation des actions 2009FRCIVAM • Axe 4 : Organisation d’un forum régional sur les circuits courts • Organisation mi-décembre d’un forum à vocation régionale sur la politique alimentaire de proximité • Communication conjointe avec l’Adear qui réalise à la même période un forum sur le thème de l’installation en circuits courts • Calage en cours sur le contenu pédagogique et les intervenants • Territoire = CC du Pays de Lunel ; Public = grand public • Axe 5 : Élaboration du cahier des charges pour le site Internet • Tour d'horizon des sites Internet liés au développement de circuits courts « éthiques » • Recensement en interne Civam des besoins liés au support Internet pour renforcer les circuits courts • Réalisation d'un cahier des charges, en lien avec les sites existants et avec les projets en cours (Coxinel PSDR par exemple) • Public : réseau régional circuits courts

19. Présentation des actions 2009Groupe des Chambres d’agriculture LR • Animation de réseaux régionaux circuits courts Réseau Bienvenue à la Ferme : - en 2009 : 487 adhérents et 588 formules d’accueil (soit +4% d’adhérents par rapport à 2008) - un marché régional sur 4 jours à PROMAUDE - 5 à 12 marchés pique nique de 10 à 20 producteurs dans les départements - participation à des manifestations et foires agricoles départementales (foire au gras de Céret, féria de Pentecôte et des Vendanges, …) : plus de 40 manifestations sur la région - un « plot » producteurs fermiers sur le MIAM 2009 suite au partenariat 2008

20. Présentation des actions 2009Groupe des Chambres d’agriculture LR Réseau des Boutiques Paysannes LR : 3 boutiques créées depuis 1,5 an soit + de 50 producteurs concernés Marchés de producteurs de Pays : 30 : 6 marchés depuis 2 ans 11 : 1ere année 4 marchés 48 : 2 marchés 34 : 1ere expérience sur Villeveyrac 5 marchés 66 : réflexion en cours Plus de 150 producteurs concernés en 2009 Réseau des démarches collectives reconnues par la Région

21. Présentation des actions 2009Groupe des Chambres d’agriculture LR • Des actions des chambres départementales mutualisables • Jardin de Perpignan • Agglo de Nîmes • Village des Vignerons • Marques départementales (Pays Cathare, De Lozère) • Opérations locales avec les GMS (Ex Casino Odysseum) • Participation aux différents groupes de travail et réflexion en cours (COXINEL, RRF, Programme Nutrition santé, …)

22. Présentation des actions 2009ADEAR LR Accompagnement de projets collectifs-selon les projets des adhérents et des territoires- travail d’animation pour l’émergence de projets2009 : lancement d’une boutique paysanne dans les Corbières (PROCCI)Approvisionnement en viande de cantines du Pays C&MAccompagnement aux pro-ducteurs en AMAP (6 nouveaux) 2010 : Coopératives consommateurs-producteurs

23. Présentation des actions 2009ADEAR LR • Circuits courts et installation • Comment les circuits courts favorisent la création d’activité et les petites fermes ? • 2009 : Forum régional « Installation et circuits courts » (paysans et porteurs de projet) • 2010 : Implication des démarches collectives et des consommateurs dans l’installation

24. Présentation des actions 2009Région LR • Vote du programme Procci 23/02/09 qui officialise et formalise l ’accompagnement réalisé par la Région depuis 2 ans. • Accompagnement financier de la Région depuis 2007: - Projets individuels et collectifs de transformation et commercialisation en circuits courts :1 636 538 € - Actions mises en place par partenaires régionaux : 568 463 € - Mise à disposition de la marque Sud de France pour les producteurs. Réalisation de kits Sud de France pour les producteurs adhérents des démarches collectives circuits courts reconnues.

25. Définition des axes prioritaires à 3 ans et des actions à mettre en œuvre

26. Axes prioritaires à 3 ans • 1- Améliorer les connaissances et capitalisation : • Acquérir des références et des outils méthodologiques • Mutualiser les connaissances et favoriser les échanges entre agents • 2- Améliorer l'information et la formation des agriculteurs : • Faciliter l'accès au conseil et à l'information • Adapter les formations, recenser les offres de formation en Région 3- Favoriser l'émergence et le développement des projets : • Lever les freins à l’installation (foncier, statut...), sensibiliser l’Etat, les collectivités • Financer les projets • 4- Structurer le développement des circuits courts : • Favoriser l'émergence de démarches collectives • Développer des projets d'offre alimentaire locale • 5- Améliorer la promotion – communication : • Communiquer auprès des consommateurs, auprès des collectivités Vos remarques et avis sur ces axes prioritaires ?

27. Actions identifiées ou à envisager en 2010 1- Améliorer les connaissances et capitalisation: Acquisition de références sur les circuits courts - Acquisition ds le cadre du projet PSDR Coxinel + réalisation et test d’une méthode de production de données à l’échelle nationale sur la filière fruits et légumes avec la région LR comme zone pilote INRA SAD/UMR Innovation - Étude sur la vente des fromages fermiers en circuits courts SDF ME - Mise en place d ’un observatoire régional ? - Fiches techniques réglementaires ?  Élaboration et diffusion d’outils méthodologiques • inventaire des outils existants, • réalisation d’une grille commune d’évaluation des projets collectifs, élaboration d ’un guide et définition précise du rôle de l’accompagnateur, • création d’un site Internet à destination du réseau régional circuits courts pour diffuser les outils méthodologiques et données techniques (2010) • formation des agents de développement sur l’accompagnement des projets (2010) FRCIVAM en partenariat avec les autres structures de développement • animation-diffusion d ’information sur thématiques techniques au réseau régional circuits courts CRAen partenariat avec les autres structures de développement

28. Axes prioritaires à 3 ansActions possibles en 2010 2- Améliorer l'information et la formation des agriculteurs: Recensement des offres de formations - Formation initiale et continue (CFPPA, lycées agricoles) ? - Formations plus ponctuelles organisées par les organismes de développement agricole CRA  Intégration de modules de formation spécifique circuits courts ?  Documents d ’informations à destination des agriculteurs ? 3- Favoriser l'émergence et le développement des projets:  Développement de l ’installation: - Communication auprès des agriculteurs sur opportunités circuits courts - Sensibilisation des collectivités, de la SAFER Ex: organisation de forum, édition de plaquettes d ’information...  Accompagnement financier des projets

29. Axes prioritaires à 3 ansActions possibles en 2010 4- Structurer le développement des circuits courts:  Accompagnement de démarches circuits courts structurantes : - Accompagnement au démarrage de projets collectifs de commercialisation Lister les projets identifiés en 2010 - Étude de faisabilité et mise en place d’un approvisionnement local de la restauration collective (ou RHD), analyse de l’offre et de la demande en produits locaux à l’échelle d’un pays: Lister les projets identifiés en 2010 Mise en réseau et animation des démarches collectives circuits courts existantes CRA  Animation de démarches collectives circuits courts à échelle régionale : BAF, réseau Boutiques Paysannes CRA

30. Axes prioritaires à 3 ansActions possibles en 2010 5- Améliorer la promotion – communication :  Actions de communication auprès des consommateurs: - Site Internet FRCIVAM - Manifestations pour communiquer sur les circuits courts Lister les manifestations/actions de promotion/ réunions d’informations prévues - Plaquettes d ’infos, calendrier d ’évènements, catalogues des marchés et points de vente? - Information sur la marque Sud de France. Kits de promotion Sud de France ?  Actions de communication auprès des collectivités - Manifestations: Lister les manifestations/réunions prévues - plaquettes d ’infos?

31. Points à suivre Calendrier

32. Poursuivre et finaliser le plan d’actions régionales pour 2010: Proposition de méthodologie : - Chaque structure fait remonter ses propositions d ’actions 2010 à la Région pour fin octobre - Organisation d’une nouvelle réunion courant novembre pour synthétiser et valider