1 / 1

Beaujolais Villages AOC 2011 Francie

Beaujolais Villages AOC 2011 Francie. Odrůda Oblast Vinice Vinifikace Degustace Gastronomie Hodnoty. 100% Gamay. Vybrané vesnice Beaujolais, Francie

linus
Download Presentation

Beaujolais Villages AOC 2011 Francie

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Beaujolais Villages AOC 2011 Francie Odrůda Oblast Vinice Vinifikace Degustace Gastronomie Hodnoty 100% Gamay Vybrané vesnice Beaujolais, Francie Po překrásném jaru přišel poněkud chladnější začátek léta. Se srpnem však přišlo hodně sluníčka s chladnějším jižním větrem, což přispělo ke zvýšené koncentraci bobulí. Sklizeň proběhla za příjemného babího léta v polovině září. Vinice se rozkládají v okolí 39 vesniček v jižní části Beaujolais, mezi nimiž je 10 nejznámějších „Cru“ Beaujolais: Moulin á Vent, Chiroubles, Régnié, Chenas, Saint Amour, Fleurie, Morgon, Brouilly, Cote de Brouilly a Julienas. Půda – žula. Pečlivý výběr hroznů na vinici i ve vinařském domě, jehož výsledkem je chřupavé červené víno s velmi čistým aroma. Ruční sběr hroznů Fermentace v nerezových tancích pod kontrolovanou teplotou. Bledě rubínová barva s purpurovými odlesky. Intenzivní aroma svěžích červených bobulí (rybíz) doplněné tóny fialek a koření. V chuti příjemné, elegantní a vláčné. Dlouhý svěží dozvuk. Vepřová masa, uzeniny, lehké sýry. Obsah alkoholu: 12,5% Acidita : 3,44 g/L Cukr : max. 2 g/L

More Related