1 / 8

Bryndzové halušky

Bryndzové halušky. Bryndzové halušky sú slovenským národným jedlom a súvisia s tradičným spôsobom života slovenského obyvateľstva spojeného s chovom oviec a výrobou mliečnych výrobkov z ovčieho mlieka - najmä bryndze a žinčice. Zemiaky Hladká múka Voda Bryndza Slanina Soľ Smotana.

loki
Download Presentation

Bryndzové halušky

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Bryndzové halušky

  2. Bryndzové halušky sú slovenským národným jedlom a súvisia s tradičným spôsobom života slovenského obyvateľstva spojeného s chovom oviec a výrobou mliečnych výrobkov z ovčieho mlieka - najmä bryndze a žinčice.

  3. Zemiaky Hladká múka Voda Bryndza Slanina Soľ Smotana Ingrediencie

  4. Očistíme zemiaky, umyjeme ich a najemno postrúhame na strúhadle. Do postrúhaných zemiakov pridáme soľ, múku, vodu a vypracujeme cesto tak, aby sa odlepovalo od misy. Príprava cesta

  5. V hrnci necháme zovrieť osolenú vodu. Zoberieme “ríbezlík“, dáme naň cesto a vareškou oddeľujeme halušky. Občas ich premiešame aby sa neprichytili na dno a počkáme kým všetky nevyplávaju na povrch - tým sú halušky uvarené. Scedíme ich a dáme do vopred pripravenej misy.  Varenie halušiek

  6. Slaninu nakrájame na malé kocky a chvíľu ju necháme upražiť na panvici. Bryndzu poriadne premiešame s uvarenými haluškami a posypeme opečenou slaninou spolu s výpekom. servírovanie

  7. Pri varení halušiek nás kontroloval aj Pán riaditeľ a tety kuchárky...

  8. Náš tím: Adree, erik, johny, klau

More Related