1 / 62

NUTRICIÓN MINERAL

NUTRICIÓN MINERAL. Un nutriente esencial es:. IMPRESCINDIBLE: sin su presencia la planta no se desarrolla normalmente o no completa su ciclo de vida. ESPECÍFICO: no puede ser reemplazado por otro elemento.

luann
Download Presentation

NUTRICIÓN MINERAL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. NUTRICIÓN MINERAL Silvia G. Assuero

  2. Silvia G. Assuero

  3. Un nutriente esencial es: • IMPRESCINDIBLE: sin su presencia la planta no se desarrolla normalmente o no completa su ciclo de vida • ESPECÍFICO: no puede ser reemplazado por otro elemento • DIRECTO: el elemento en cuestión interviene en la nutrición de la planta y no a través de una acción indirecta en el suelo o medio de cultivo Silvia G. Assuero

  4. Silvia G. Assuero

  5. Para algunos vegetales también se consideran esenciales: • Na(Atriplex sp.) • Si (arroz) • Co (organismos fijadores de nitrógeno) Silvia G. Assuero

  6. Síntomas de deficiencias minerales A diferencia de lo que sucede con las enfermedades (excepto algunas virosis)aparecen simétricamente • Los síntomas pueden ser los siguientes: • CLOROSIS (es reversible) • NECROSIS • MALFORMACIONES Silvia G. Assuero

  7. Nitrógeno Se absorbe como: NH4+ o NO3- Movilidad: alta Constituyente de: aminoácidos, amidas, bases nitrogenadas (ej.: purina), proteínas, núcleoproteínas Silvia G. Assuero

  8. Nitrógeno • Síntomas de deficiencia: • disminuye la división y expansión celular • las hojas inferiores se tornan amarillentas y posteriormente mueren • disminuye el crecimiento, mueren yemas laterales o quedan en reposo • se reduce la floración Exceso: aumenta la relación parte aérea:raíz Silvia G. Assuero

  9. trigo maíz algodón sorgo N Silvia G. Assuero *

  10. Fósforo Se absorbe como: H2PO4- y en menor medida como HPO42- Movilidad: alta Constituyente de: moléculas de transferencia de energía (ADP, ATP), de información genética (ADN, ARN) y que contribuyen a mantener la integridad de la membrana plasmática (fosfolípidos), fosfoproteínas Silvia G. Assuero

  11. Fósforo • Síntomas de deficiencia: • las hojas viejas toman un color verde oscuro a azul-verdoso en lugar de amarillentarse (la síntesis de proteínas resulta afectada después que el crecimiento se concentra más clorofila porque se expanden menos) • acumulan azúcares (aspecto rígido) y antocianinas Exceso: disminuye la relación parte aerea:raíz y además anticipa la madurez Silvia G. Assuero

  12. citrus sorgo papa maíz P Silvia G. Assuero *

  13. Potasio Se absorbe como: K+ en forma activa y su translocación puede ser aún contra fuertes gradientes eléctricos o químicos Movilidad: alta (transporte vía floema y xilema) No forma parte de ningún constituyente de la planta, se almacena en grandes cantidades en vacuolas • Funciones: • Activador o cofactor de enzimas (46) • Osmorregulación • Síntesis de proteína • Fotosíntesis • Reduce incidencia de ciertas enfermedades y evita el vuelco (maíz) Silvia G. Assuero

  14. Potasio • Síntomas de deficiencia severa: • pequeñas manchas necróticas entre las nervaduras • quemado de la punta y márgenes de las hojas viejas • aspecto de marchitas Silvia G. Assuero

  15. trigo soja maíz K Silvia G. Assuero

  16. algodón alfalfa K arroz Silvia G. Assuero

  17. Pasto bermuda gramínea rastrera morrón K Silvia G. Assuero

  18. acelga nabo maní cebolla batata papa K Silvia G. Assuero

  19. manzana vid K Silvia G. Assuero *

  20. Magnesio Se absorbe como: Mg2+ tanto en forma activa como pasiva Movilidad: alta (transporte vía floema y xilema) Es constituyente de: moléculas de clorofila, se une al ADP, ATP y ácidos orgánicos • Funciones: • esencial para centenares de reacciones enzimáticas: fotofosforilación, fotosíntesis (activa RUBPcarboxilasa) y fosforilación oxidativa en respiración • síntesis de proteína (contribuye a mantener la integridad de los ribosomas) Silvia G. Assuero

  21. Magnesio • Síntomas de deficiencia: • clorosis internerval en hojas viejas (las nervaduras permanecen verdes), puede progresar a hojas más jóvenes • en casos severos se produce necrosis foliar y se retrasa la fase reproductiva Silvia G. Assuero

  22. soja trigo maíz Mg Silvia G. Assuero

  23. apio alfalfa citrus vid ajíes Mg Silvia G. Assuero *

  24. Hierro Se absorbe como: Fe2+ y quelatos de Fe, la reducción es esencial para la absorción Movilidad: baja (transporte vía xilema, relativamente inmóvil floema) Es constituyente de: transportadores de electrones (citocromos y ferredoxina), catalasa, peroxidasa, nitrito y nitrato reductasa Silvia G. Assuero

  25. Hierro • Síntomas de deficiencia: • clorosis en hojas y brotes jóvenes, llegan a blanquearse pero las nervaduras se mantienen verdes Silvia G. Assuero

  26. maíz papa soja Fe Silvia G. Assuero

  27. durazno manzana citrus maní tomate Fe Silvia G. Assuero * *

  28. SOD 2O2-+2H+ H2O2+O2 H2O+½O2 catalasa Manganeso Se absorbe como: Mn2+ Movilidad: baja (transporte vía xilema) Es constituyente de: la enzima superóxido dismutasa (SOD) que forma agua oxigenada a partir del anión superóxido Silvia G. Assuero

  29. Manganeso Sus funciones en la planta se basan en su característica del cambio de valencia (Mn2+, Mn3+ y Mn4+) • Síntomas de deficiencia: • clorosis en hojas jóvenes en forma de diminutos puntos rodeados por las nervaduras más pequeñas, los puntos posteriormente se necrosan Silvia G. Assuero

  30. apio trigo arroz algodón cereza soja Mn Silvia G. Assuero *

  31. Azufre Se absorbe como: SO42- principalmente, o como gas SO2 Movilidad: baja (transporte vía xilema) Es constituyente de: los aminoácidos metionina y cisteína (precursores de AcetilCoA y otros productos secundarios) y de la ferredoxina Funciones: interviene en reacciones redox y en el metabolismo de los ácidos grasos y lípidos Silvia G. Assuero

  32. Azufre • Sintomas de deficiencia: • clorosis en hojas jóvenes o intermedias, es muy difícil de diagnosticar Silvia G. Assuero

  33. S algodón tomate lechuga arroz repollo trigo maíz Silvia G. Assuero *

  34. Zinc Se absorbe como: Zn2+ Movilidad: baja (transporte vía xilema) Funciones: interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono (carga del floema), metabolismo de auxinas (síntesis de triptofano que es precursor del AIA), en la acción de SOD (integridad de membranas), síntesis de proteínas (RNApolimerasa) Silvia G. Assuero

  35. Zinc • Síntomas de deficiencia: • plantas con entrenudos cortos (síntoma de roseta) • hojas más pequeñas (especialmente en árboles frutales) • clorosis internerval de hojas jóvenes Silvia G. Assuero

  36. arroz maíz algodón Zn Silvia G. Assuero

  37. trigo palta citrus Zn Silvia G. Assuero * *

  38. Molibdeno Se absorbe como: MoO42- Es constituyente de: las enzimas nitrito reductasa y nitrato reductasa, y también de la nitrogenasa (bacteroides) Silvia G. Assuero

  39. Molibdeno • Síntomas de deficiencia: • las láminas de las hojas jóvenes se presentan incompletas (nervadura central con anexos irregulares) Silvia G. Assuero

  40. coliflor Mo Silvia G. Assuero *

  41. Calcio Se absorbe como: Ca2+ Movilidad: baja (transporte vía xilema) Es constituyente de:pared celular (pectatos de calcio) y se encuentra también en vacuola (oxalatos y carbonatos de calcio) Funciones: interviene en la división y elongación celular, en el mantenimiento de la integridad de la membrana, inhibe la acción de pectinasas Silvia G. Assuero

  42. Calcio • Síntomas de deficiencia: • malformación de meristemas • pudrición de frutos carnosos y tubérculos cuyo suministro de nutrientes es principalmente vía floema • se ahuecan las médulas • órganos axilares caen • muerte del ápice Silvia G. Assuero

  43. acelga tomate alfalfa Ca Silvia G. Assuero *

  44. Cobre Se absorbe como: Cu2+ (no se sabe con certeza si así o como quelato) Es constituyente de:oxidasas, SOD, fenolasas y lacasas (síntesis de lignina). Funciones: interviene en el transporte de electrones en fotosistemas I y II, es cofactor en la síntesis de algunas enzimas Silvia G. Assuero

  45. Cobre • Síntomas de deficiencia: • ápices foliares necrosados • hojas acartuchadas • flores pendientes por falta de lignificación Silvia G. Assuero

  46. maíz cebada trigo Cu Silvia G. Assuero

  47. maní Citrus cebolla Cu Silvia G. Assuero *

  48. Boro Se cree que la absorción es como H3BO3 (ácido bórico) Funciones: principalmente extracelulares (lignificación y diferenciación de xilema) Silvia G. Assuero

  49. Boro • Síntomas de deficiencia: • muerte del ápice caulinar • engrosamiento subapical (división de células del cambium) • caen las yemas • pérdida de la dominancia apical • se ahueca el tejido parenquimático de reserva Silvia G. Assuero

  50. maní trébol pino coliflor B Silvia G. Assuero *

More Related