BICH 4993 – Techniques biochimiques

1. BICH 4993 – Techniques biochimiques Exigences du cours

2. Diagramme expérimental • la liste du matériel requis (incluant les quantités et les volumes approximatifs), • au débu ou à la fin (pas entremêlé dans le texte) • Si une solution ou des instruments sont à plusieurs occasions, faire la somme Techniques biochimiques

3. Diagramme expérimental - suite • 2) l'organisation temporelle des diverses manipulations • Indiquer les temps d’attentes et les manip faites entretemps • Suivre l’ordre d’éxécution (pas subdiviser dans les différentes sections ou expériences

4. Diagramme expérimental - suite • 3) les tableaux de dilutions ou de chronométrage de certaines manipulations (si nécessaire) • 4) les étapes des manipulations en tant que telles • Pas de “belles” phrases, style télégraphique mais compréhensible • Pas une recopie intégrale du manuel

5. Diagramme expérimental • 5) l'identification des risques potentiels à la sécurité (si nécessaire). • Manip faite dans des conditions spéciales (ex: sous la hotte • Solutions ou produits chimiques toxiques, volatiles, etc. • manip

6. Diagramme expérimental • Remettre une copie en entrant dans le labo • Garder l’original pour vous y référer durant les manip • Vous servir de la liste du matériel pour la vérification initiale

7. Exemple de protocoleDOSAGE DU CHOLESTÉROL • Le but de cette expérience est l'analyse du contenu en cholestérol de quelques corps gras couramment utilisés dans l'alimentation humaine. Le dosage sera fait par une méthode colorimétrique souvent utilisée en clinique, la méthode de Lieberman-Burchard. Il s'agira donc d'appliquer cette réaction à une courbe d'étalonage et aux échantillons de produits que vous aurez à analyser. Chaque équipe étudiera deux produits différents.

8. Exemple de protocoleDOSAGE DU CHOLESTÉROL - suite • Préparation des échantillons et des étalons: • Faire fondre, dans un bain-marie à 40-45°C, un peu du produit (environ 5-10 g) à analyser. Éviter cependant de chauffer plus que nécessaire. Transférer 3 aliquotes de 0.5 mL chacune dans éprouvettes. Ces échantillons sont maintenant prêts à doser. ne sortant les tubes

9. Exemple de protocoleDOSAGE DU CHOLESTÉROL - suite

10. Exemple de diagramme

11. Exemple de diagramme (suite) Techniques biochimiques

12. Cahier de labo • directement • Pas sur des bouts de papier qu’on collera dans le cahier par la suite • sans délai dans le cahier • au fur et à mesure pas à la fin de la séance

13. Cahier de labo suite - suite • Devront être notés: • 3) les mesures brutes • Temps de début et fin d’une incubation

14. Manuel de labo - suite • 4) les détails importants, • faire en fonction des séances (pas en fonction des expériences) • fabrication des solutions (si par vous-mêmes) • prendre en note ce qui a été fait (pas ce qui devait être fait (manuel et diagramme)) • Les variations (volontaires ou non) des manip p/r à ce qui était prévu dans le protocole

15. Cahier de labo - suite • 5) les observations qualitatives et quantitatives, • 6) les informations sur les produits, solutions et appareils utilisés, marque, # cat et lot concentration des solutions (insctite sur la bouteille)

16. Cahier de labo - suite • 7) les calculs • 8) les manipulations telles que réellement exécutées • non pas toutes les étapes détaillées • omettre les détails du protocoles • Exemple: monter les plaques du gel (pas toutes les petites manip)

17. Cahier de labo suite • Tout ceci dans un cahier • 9) paginé, daté, muni d'une table des matières et de titres, • 10) les inscriptions étant faites de façon permanente et lisible • Stylo (pas au crayon plomb)

18. Exemple de cahier - Techniques biochimiques

19. Exemple de cahier - suite

20. Cahier de labo - suite • Cahier “officiel” ou simple cahier “spirale”. • Assez gros (pas un carnet de notes). • Laisser les premières pages libres pour construire la table des matières au fur et à mesure.