AGUA DE MAR: PROPIEDADES TERAPÉUTICAS Y NUTRICIONALES

1. AGUA DE MAR: PROPIEDADES TERAPÉUTICAS Y NUTRICIONALES Profesor Wilmer Soler T. Bioquímico MSc.

2. RENE QUINTON 1866-1925 *Escena de la víbora(1895) *College de France con Marey realiza experimentos en perros (1896). *Inyección IV a enfermo terminal en hospital (1897). *Sustentación de trabajos en el Institut de France (1906). *Dispensarios en París (1907) *Dispensarios en Lyon (J Jarricot 1913)

3. 500 400 300 200 100 0 Agua de Mar Crustáceo Equinodermo Ca K Ca K Mg Molusco Mg Ca K Ca K Mg Mg mmol litro Pez Humano Ca K Mg Ca K Mg Na Na Na Na Na Na Echinus Venus Homarus Lophius Humano

6. Dispensarios R. Quinton, 1910 en Francia

12. FRASE DE PASTEUR EN SU LECHO DE MUERTE A PROPÓSITO DEL DEBATE SOBRE EL TERRENO Y EL PARÁSITO: “Bernard tenía razón, en la enfermedad lo importante es el terreno, el parásito no es nada” Sin embargo, se impone la teoría de la etiología específica

13. SISTEMA BÁSICO DE PISCHINGER

19. CASOS DE OSTEOPOROSIS Dra. Nora Álvarez Medellín-Colombia

27. Estudio en 2.611 estudiantes de ambos sexos

28. Consumo según colegio Prevalencia Indicador Oficial Privado Bajo proteínas VCT 59.5 39.7 < 0.05 Baja adecuación: Vit A 78.3 63.6 < 0.05 Vit C 43.3 27.6 < 0.05 Calcio 86.7 78.9 < 0.05 CINC 81.9 80.8 > 0.05 Hierro 92.4 92.7 > 0.05 Energía 47.2 50.9 > 0.05

29. Mediana de peso en hombres según edad, en comparación con el NCHS 90 80 P75 NCHS 70 P50 NCHS P25 NCHS 60 Medellín P50 Peso en kg 50 40 30 20 10 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Edad en años

31. REDUCTION OF ALLERGIC SKIN RESPONSES AND SERUM ALLERGEN-SPECIFIC IgE AND IgE-INDUCING CYTOKINES BY DRINKING DEEP SEA WATER IN PATIENTS WITH ALLERGIC RHINITIS Hajime Kimata - Hideyuki Tai - Hiroshi Nakajima Otorhinolaringol Nova 2001:11; 302 - 303

32. MetodologíaConsentimiento Informado 50 pacientes de ambos sexos con rinitis alérgica (20 – 50 años de edad), alérgicos al polen japonés cedar. Libres de medicamentos desde 7 días antes del estudio. Dos grupos: • 13 mujeres y 12 hombres, edad promedio 33 años  Agua de mar 500 mL/día. • 13 mujeres y 12 hombres, edad promedio 34 años  Agua destilada 500 mL/día. Al inicio y al final (3 semanas) se le realizo la prueba de piel prick, utilizando polen comercial cedar, se midio el diámetro de la roncha, concentraciones séricas de Ig, IL e INF-

33. Efectos de tomar agua de mar sobre la respuesta alérgica en pacientes con rinitis alérgica JCP: IgE específica para el polen japonés cedar

34. IMPROVEMENT OF SKIN SYMPTONS AND MINERAL IMBALANCE BY DRINKING DEEP SEA WATER IN PATIENTS WITH ATOPIC ECZEMA/DERMATITIS SYNDROME (AEDS) Hajime Kimata - Hideyuki Tai - Yoshido Yokoyama - Hiroshi Nakajima - Yoshinari Ikegami ACTA MEDICA 2002; 45(2): 83 - 84

35. MetodologíaCONSENTIMIENTO INFORMADO Dos grupos: 1 año • 8 pacientes con AEDS (21 – 52 años, promedio: 36)  Agua de mar 500 mL/día. 2) 10 pacientes con AEDS (20 – 53 ños, promedio: 36)  Agua destilada 500 mL/día.

36. *Al inicio y al final (un año) se evaluaron síntomas de piel; en escala 0 a 2, en orden ascendente de severidad respecto a inflamación. Se midieron en 15 áreas del cuerpo (cara, nuca, brazos, manos, espalda, etc). *Se midieron: -Minerales en pelo por espectroscopía de masa -Niveles séricos de Ig, IL por ELISA.

37. Efecto de tomar agua de mar en pacientes con AEDS

38. LA INGESTA DE AGUA DE MAR DE PROFUNDIDAD RESTAURA EL BALANCE MINERAL EN EL SINDROME DE ECCEMA/DERMATITIS ATÓPICO (SEDA) Hataguchi Y, Nakajima H, Kimata,H European J Clinical Nutrition. 2005; 59: 1093-1096

39. MATERIALES Y MÉTODOS 33 pacientes, 26 años de edad promedio(1-50 años); 33h y 25m. Se les restringió el uso de esteroides en piel. Consumieron 500 ml/día de AM profunda (344m) por 6 meses. Esta AM comercial es microfiltrada por electro- diálisis. Estudio antes-después de ingesta de AM. Análisis de minerales en pelo por espectroscopia de masa. Evaluación clínica de piel por sistema de puntaje para: inflamación, eritema, eritema e hinchazón, liquenificación, criss-cross con engrosamiento, y agrietamiento. Se evaluaron en 15 áreas del cuerpo.

40. ♠ ♠ ♥

43. DIFFERENCE BETWEEN DEEP SEAWATER AND SURFACE SEAWATER IN THE PREVENTIVE EFFECT OF ATHEROSCLEROSIS Miyamura M. et al. Biol. Pharm. Bull. 2004; 27 (11): 1784-1787

44. METODOLOGÍA • Se usaron conejos machos. Tres grupos de 7 animales, alimentados con dieta de colesterol por 12 semanas, a los cuales se les suministro 2 tipos de AM y agua destilada (control) ad libitum, de manera simultánea. • AM profunda de 374 m. y AM superficial se sometieron a electrodiálisis y se llevó a dureza de 1200

47. Ausencia de genotoxicidad del agua de mar de Coveñas: estudio in vitro en eritrocitos y leucocitos humanos Wilmer Soler T. Prof. Bioquímica Nelly del C. Velásquez E. Bióloga Luís F. Miranda R. Est de Medicina Diana Cristina Zuluaga G. Est de Medicina Rev Fac Nac Salud Pública. 2005; 23(2):25-30

48. C- C+ C1 C3 FIGURA 3. “Ensayo cometa”. DNA de leucocitos incubados por una hora en agua de mar C+ control positivo con H2O2 C- control negativo PBS C1 con AM 0.9% salinidad C3 con AM 2.2% salinidad

49. Figura 4. Promedios de momento de Olive de prueba cometa por daño en el DNA de leucocitos incubados en AM a tres salinidades. F=17.37 p=0.0005 AM: agua de mar, C+: control positivo con H2O2 , C-: control negativo de PBS Cada barra representa el promedio de 50 células por triplicado.

50. INGESTA DE AGUA DE MAR COMO TRATAMIENTO DE LA GASTRITIS-ESTUDIO DE TOXICIDAD Coordinador: Wilmer Soler T. Bioquímico MSc. Investigadores: Jaime A Pérez G. MD. Deportólogo. Coordinador médico Luz E Penagos G. MD. Gastroenteróloga Nelly del C Velásquez E. Bióloga María E Marquez F. Bióloga MSc. Jamel A Henao C. MD. Norma L Muñoz C. MD. Oscar A Zapata O. MD. José H Gallego F. MD. Germán Osorio S. MD. Patólogo Dorian J Anaya L. MD. Endoscopista Jakeline Hernández E. Bacteriológa Dioneris Arellano C. Bacterióloga María B Durango R. MD. Edna Valiente C. Enfermera Andrés Pareja L. Estudiante MSc. Juliana Soler A. Estudiante