1 / 21

CARA CERDAS MENGATUR MENU IBU HAMIL

CARA CERDAS MENGATUR MENU IBU HAMIL. Oleh : Tim. TUJUAN PEMBELAJARAN. Memahami prinsip gizi ibu hamil Mengetahui status gizi ibu hamil Menyusun menu ibu hamil. PRINSIP GIZI IBU HAMIL. TRIMESTER I. Mrp masa penyesuaian, tjd perubahan hormon yang berkenaan dg kehamilan

maia
Download Presentation

CARA CERDAS MENGATUR MENU IBU HAMIL

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. CARA CERDAS MENGATUR MENU IBU HAMIL Oleh : Tim

  2. TUJUAN PEMBELAJARAN • Memahami prinsip gizi ibu hamil • Mengetahui status gizi ibu hamil • Menyusun menu ibu hamil

  3. PRINSIP GIZI IBU HAMIL

  4. TRIMESTER I • Mrp masa penyesuaian, tjd perubahan hormon yang berkenaan dg kehamilan • Biasanya timbul rasa mual & ingin muntah • Shg nafsu makan menurun drastis • Pdhl tjd proses organogenesis & penyimpanan zat gizi sebanyak-banyaknya u/ persediaan TM selanjutnya

  5. PRINSIP GIZI • Berikan makanan yg tinggi kalori • Porsi kecil tapi sering • Hindari makanan merangsang mual (berlemak, bau menyengat) • Contoh makanan yang bisa dikonsumsi buah-buahan segar, jus buah, roti panggang, dan biskuit

  6. TRIMESTER II • Janin mulai tumbuh pesat shg tubuh memerlukan tambahan kalori u/ menunjang pertumbuhan janin. • Tubuh jg mulai menyimpan lemak & zat gizi lain sbg cadangan u/ produksi ASI. • Shg jumlah & kualitas makanan hrs ditingkatkan. • Nafsu makan ibu biasanya mulai membaik. • Usahakan makan dg teratur tiga kali sehari & dua kali makanan selingan.

  7. MAKANAN YG HARUS DIPERBANYAK • Makanan yang cukup energi, protein, vitamin, dan mineral. • Contohnya, sayuran hijau atau berwarna, buah-buahan yang daging buahnya berwarna, serta sumber protein dg nilai biologi tinggi (ikan, daging)

  8. TRIMESTER III • Pd masa ini basal metabolisme tetap naik nafsu makan ibu cukup baik, • Biasanya ibu sll merasa lapar, disebabkan krn janin sdh cukup besar & diafragma sudah mulai tertekan. • Karena itu, pola makan pada trimester ini harus diatur dengan seksama.

  9. PRINSIP GIZI • Makanan yg mengandung sumber energi sedikit dikurangi, krn kebutuhan energi janin diperoleh dari cadangan energi yang disimpan pada trimester sebelumnya. • Protein, vitamin & mineral sgt diperlukan u/ mendukung pertumbuhan janin yg semakin pesat, jg u/pembentukan sel-sel otak. • Perbanyak konsumsi buah dan sayuran u/ menghindari sembelit • Sebaiknya diberikan porsi sedikit tp sering

  10. PENGUKURAN STATUS GIZI

  11. STATUS GIZI BUMIL • Pertumbuhan janin di dalam kandungan dipengaruhi oleh status gizi ibu hamil. Dimana status gizi ini berkaitan erat dengan berat badan si ibu. Kenaikan berat badan ibu selama kehamilan sebaiknya berkisar antara 10-12 kg. • Status gizi dinilai dari Indeks Masa Tubuh (IMT) & pengukuran lingkar lengan atas (LILA) ≥23,5 cm

  12. IMT (Indeks Massa Tubuh) • IMT = Berat badan (kg) Tinggi badan (m) ² • Hasil perhitungan IMT dikategorikan sebagai berikut : Kurang : IMT < 18,5 Normal : IMT 18,5 – 25,0 Overweight : IMT 25,1 – 27,0 Obesitas : IMT > 27,0

  13. Kenaikan berat badan selama kehamilan berdasarkan status gizi ibu sebelum hamil

  14. CONTOH • Ny. A usia 27 tahun hamil anak pertama, BB sebelum hamil 60 kg, TB 153 cm. • Tentukan: a. IMT nya? b. Status gizi? c. Kenaikan berat badan yg dianjurkan?

  15. MAKANAN YG SEBAIKNYA DIHINDARI • Makanan yg mengandung MSG, aspartame, saccarhine • Makanan yg dimasak kurang matang (daging, telur, ikan) • Sayuran & daging mentah • Kopi dan cokelat

  16. Next... • Makanan berkalori tinggi, seperti keripik & cake. • Makanan yang mengandung gas, misalnya nangka (matang dan mentah), kol, dan ubi jalar • Minuman ringan (soft drink), krn kandungan energinya tinggi.

  17. CONTOH MENU TM I • Sarapan (pukul 07.00) : Roti panggang Susu • Snack pagi (pukul 10.00) : Jus apel • Makan siang (pukul 13.00) : Nasi Tumis bayam Tempe bacem Pepes ikan Buah semangka • Snack sore (pukul 16.00) : Biskuit atau kue kering • Makan malam (pukul 19.00) : Nasi Cah brokoli Empal daging Goreng tahu Buah jeruk

  18. CONTOH MENU TM II & III • Sarapan (pukul 07.00) : Bubur ayam spesial Jus wortel tomat • Snack pagi (pukul 10.00) : Pancake selai stroberi Susu • Makan siang (pukul 13.00) : Nasi Sayur asam jakarta Gepuk daging Tempe goreng crispy Buah pisang • Snack sore (pukul 16.00) : Kroket Jus melon • Makan malam (pukul 19.00) : Nasi Oseng jagung muda Kakap saus lemon Tempe goreng lengkuas Buah apel

  19. TUGAS • BAGI KELAS MENJADI 6 KELOMPOK • BUATLAH MENU UNTUK IBU HAMIL • 2 KLP MENU TM I, 2 KLP MENU TM II, & 2 KELOMPOK MENU TM III • WAKTU DISKUSI 15 MENIT • TUGAS DITULIS DIKERTAS DISERTAI DENGAN NAMA KELOMPOK & NIM • SELAMAT MENGERJAKAN

  20. Terima Kasih

More Related