410 likes | 1.74k Views
HOUBY jednobuněčné, mnohobuněčné Kvasinky, plísně, houby stopkovýtrusné. Obr.1. Taxonomické rozdělení hub. Jednobuněčné houby Energii k životu získávají pomocí kvašení – rozkládají organické látky na látky jednodušší, není potřeba kyslík
E N D
HOUBY jednobuněčné, mnohobuněčnéKvasinky, plísně, houby stopkovýtrusné Obr.1
Jednobuněčné houby Energii k životu získávají pomocí kvašení – rozkládají organické látky na látky jednodušší, není potřeba kyslík Z průmyslově využívaných kvašení je nejvýznamnější kvašení alkoholové a mléčné. Některé kvasinky ale mohou být původci chorob – patogenní kvasinky mohou způsobit svěděné a pálení v intimních místech Zástupci – kvasinka pivní, kvasinka vinná Slisované kvasinky se prodávají jako droždí - kvasnice Kvasinky Obr.2 Obr.3 pivovarské kvasnice
- houby mnohobuněčné - plísně i houby stopkovýtrusné tvoří soubor houbových vláken – podhoubí - pokud se setkají dvě různopohlavná podhoubí, dojde ke spojení a vyrůstají výtrusnice s výtrusy – pomocí výtrusů se plísně rozmnožují - zástupci:plíseň hlavičková– parazitická plíseň, znehodnocuje potraviny Štětičkovec(Penicillium) – některé štětičkovce se používají kvýrobě sýrů, z jiných se vyrábějí antibiotika – omezují rozmnožování bakterií v těle Kropidlák černý – způsobuje černou plíseň na ovoci a zelenině Plísně
Plísně Obr.5 štětičkovec Obr.4 plíseň hlavičková Obr.6 sýrcamembert
Mnohobuněčné houby • Pokud se v zemi setkají dvě různopohlavná podhoubí, dojde ke spojení – z takového podhoubí vyrůstá plodnice, která vytváří výtrusy – těmi se houby rozmnožují • Výtrusy se dostanou vlivem větru nebo při dešti ven z klobouku a v zemi začnou klíčit v podhoubí • Houby můžeme dělit na:jedlé, nejedlé, jedovaté • Podle spodnice klobouku:rourkaté (hřib pravý), lupenité (bedla vysoká) Houby stopkovýtrusné
Přiřaď jednotlivé části těla houby na správné místo: prsten klobouk Výtrusorodé rouško třeň Zbytky plachetky pochva Obr.7 muchomůrka růžovka
Řešení: Zbytky plachetky Výtrusorodé rouško prsten klobouk třeň pochva Obr.7 muchomůrka růžovka
Poznáš lupenité houby na obrázku?Jsou jedlé nebo jedovaté??? Obr.8 Obr.9
Obr.10 Obr.11
Obr.12 Obr.13
Řešení Muchomůrka zelená, jedovatá! Muchomůrka citrónová, jedovatá!
Holubinka mandlová, jedlá Bedla vysoká, jedlá
Žampion ovčí, jedlý Liška obecná, jedlá
Poznáš rourkaté houby na obrázku?Jsou jedlé nebo jedovaté??? Obr.14 Obr.15
Obr.16 Obr.17
Řešení: Hřib smrkový, jedlý Hřib satan, jedovatý!
Hřib Koloděj, jedlý Hřib žlutomasý – „babka“ jedlá
Domácí úkol: Chodíš do lesa na houby? Zjisti, jaké jsou správné zásady při sběru a uchovávání hub a napiš je stručně do sešitu Obr. 18
Obr. 1: CHERNILEVSKY, G.. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Cep_in_basket_2006_G01.jpg • Obr.2: MASUR. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:S_cerevisiae_under_DIC_microscopy.jpg • Obr.3: PERNAK. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Pivovarsk%C3%A9_kvasinky.jpg • Obr.4: LINDSEY, James. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Mucor.mucedo.-.lindsey.jpg • Obr.5: HALASZ, Peter. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Penicillium_Pengo.jpg • Obr.6: NJGJ. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Camembert.JPG • Obr.7: NEZNÁMÝ. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Perlpilz-1.jpg • Obr.8: HANKWANG. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Amanita_phalloides.jpg • Obr.9: HIUPPO. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Amanita_citrina_PL.jpg • Obr.10: LURIDIFORMIS. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Russ.ves.jpg • Obr.11: FIL22PLM. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Grandes_coulemelles.jpg • Obr.12: SALIX. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:2008-08-Agaricus-Stuttgartx7.JPG • Obr.13: SVAJCR. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:100904_Li%C5%A1ka_obecn%C3%A1_%28Cantharellus_cibarius%29_0004.JPG • Obr.14: STROBILOMYCES. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Boletus_edulis_EtgHollande_041031_091.jpg • Obr.15: BERNYPISA. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Boletus-satanas-3_crop.jp • Obr.16: AK CCM. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:2010-09-13_Boletus_luridus_Schaeff_104527_crop.jpg • Obr.17: KUNZE, Andreas. Wikipedie [online]. [cit. 30.4.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:2007-07-14_Xerocomellus_pruinatus_1.jpg • Obr.18: [cit. 30.4.2013]. Sada klipartů Microsoft Office • KVASNIČKOVÁ, Danuše a kol. Ekologický přírodopis 7 - 2.díl. Praha: Fortuna, 1997, ISBN 80-7168-440-6. Použitá literatura a internetové zdroje: