La Huella Ecológica

1. La Huella Ecológica Una herramienta para fortalecer la toma de decisiones de escala municipal para el desarrollo sustentable Francisco Carabelli – Carlos Baroli La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

2. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¿Qué es la Huella Ecológica?

3. Huellas ambientales La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

4. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades Se expresa en hectáreas de tierra productiva consumida o “apropiada” por una comunidad cualquiera

5. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¿Cómo la adaptamos para que pueda ser útil en la gestión municipal?

6. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades En términos del desarrollo local sustentable, la huella ecológica es un modelo útil pues permite integrar indicadores que cubren aspectos sociales, económicos y ambientales

7. Destino de los residuos Suelos para la producción de alimentos Consumo de energía fósil Productos forestales Suelos construidos La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades Huella del Transporte Huella de los Bienes Huella de la Vivienda Huella de los Alimentos (R 2S 2013) Huella de los Servicios (R 2S 2014) (R 1S 2014) (R 1S 2013) (R 1S 2015)

8. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades Huella Ecológica de los Alimentos

9. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

10. Alimentos considerados para el análisis • Verduras • Papa • Batata • Zanahoria • Zapallo/Calabaza • Cebolla • Tomate • Morrón • Ajo • Lechuga • Acelga/Espinaca • Aceites • Aceite de girasol • Aceite de oliva • Aceite de maíz • Aceite mezcla • Frutas • Manzana • Naranja • Mandarina • Pomelo • Banana • Pera • Durazno/Pelón • Damasco • Sandía • Melón • Ananá • Uva • Kiwi • Fruta fina • Limón • Ciruela • Carnes • Vaca • Cordero/Capón • Cerdo • Pollo La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades • Bebidas • Vino • Cerveza • Mate (yerba) • Te • Lácteos • Leche • Yogur • Queso • Cereales y • Legumbres • Harina • Pan (comprado) • Fideos/Otras pastas • Arroz • Lentejas • Porotos/Garbanzos • Arvejas • Endulzantes • Azúcar • Miel

11. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

12. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

13. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

14. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

15. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

16. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

17. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

18. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¿Cuál es la superficie disponible?

19. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

20. Límite del ejido de Esquel

21. Buffer para determinar el área bioproductiva

22. Sustracción de áreas de bosque y matorral

23. Sustracción de áreas urbanizadas Aeropuerto Casco urbano

24. Sustracción de áreas de pedreros y con pendientes mayores a 30% Aeropuerto Casco urbano

25. AB total 27840 hectáreas Área Bioproductiva (AB) Esquel Aeropuerto Casco urbano

26. Con pendiente entre 1 y 10% 3924 ha Casco urbano Aeropuerto

27. Con pendiente entre 11 y 20% 11619 ha

28. Con pendiente entre 21 y 30% 12297 ha

29. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¿Cuánto “pisa” Esquel con su Huella de Alimentos?

30. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

31. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

32. Superficie actual La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades + + 2,9 veces Superficie “necesaria”

33. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¿Cómo puede además ayudar la Huella a la gestión municipal?

34. ¿Cuántos empleos pueden crearse mediante un plan de producción de alimentos en el espacio urbano? ¿Qué actividades de producción familiar y comunitaria de alimentos pueden encararse en el corto y mediano plazo? ¿Cuáles son las áreas bioproductivas del ejido con mejores condiciones para desarrollar distintas producciones? ¿Qué aspectos deben tenerse en cuenta para satisfacer necesidades de nutrición en determinados barrios? ¿Qué orientación debe darse a la producción local de alimentos según la demanda interna? La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

35. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¿Podemos ver más allá?

36. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¿Qué pasaría si…..? 2013 2040 Podemos proyectar escenarios tendenciales o prospectivos para planificar el camino hacia un desarrollo local sustentable

37. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

38. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades

39. Escenario actual: consumo de carne de vaca y de cerdo y Huella Ecológica de ambos consumos La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades 1 ha entrega 47,35 kg de carne vacuna Escenario simulado: reducción de 15% (en kg )del consumo de carne de vaca y aumento similar en el consumo de carne de cerdo 1 ha entrega 2121 kg de carne porcina

40. La HE como instrumento de gestión HE como herramienta de diagnóstico La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades La Huella Ecológica puede contribuir a fortalecer el diseño de políticas para el desarrollo local sustentable

41. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades Para leer más…

42. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades www.lahuellaecologica.com.ar info@lahuellaecologica.com.ar

43. La Huella Ecológica de Pequeñas y Medianas Comunidades ¡Muchas gracias!