Decisões sobre Política de Estoques

1. Instituto Tecnológico da Aeronáutica IT-208 Sistemas Logísticos Prof Anderson Decisões sobre Política de Estoques Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/Logística Empresarial (Ballou) Capítulo 9

2. Onde estão os estoques?

3. Roteiro • Avaliação de estoques • Tipos de estoques • Classificação dos problemas do gerenciamento de estoque • Objetivos do estoque • Controle de estoques empurrados • Controle básico de estoques puxados

4. Avaliação de estoques • Razões a favor dos estoques • Melhorar o serviço ao cliente • Coordenar oferta e demanda ( capacidade dos sistemas operacionais, sazonalidade, preço) • Disponibilidade do produto • Reduzir custos • Economia de produção • Economia de transporte e na compra • Custos das incertezas de produção e transporte • Custos de distúrbios não planejados

5. Avaliação de estoques • Razões contra o estoque • Considerados “desperdícios” • Desvio de recursos (produtividade, competitividade) • Mascara problemas de qualidade • Isola estágios do canal logístico

6. Roteiro • Avaliação de estoques • Tipos de estoques • Classificação dos problemas do gerenciamento de estoque • Objetivos do estoque • Controle de estoques empurrados • Controle básico de estoques puxados

7. Tipos de estoque • Canal • Especulação • Natureza regular ou cíclica • Segurança • Obsoleto, morto ou reduzido

8. Tipos de estoque • Canal • Estoques em trânsito • Pode exceder os pontos de estocagem • Especulação • Especulação no preço de matéria-prima (ouro, cobre, prata) • Interferência da gerência financeira • Natureza regular ou cíclica • Atender demanda entre reabastecimento • Depende do tamanho do lote, espaço, custos manutenção, tempo de reabastecimento, etc

9. Tipos de estoque • Segurança • Adicional ao regular • Variabilidade da demanda e reabastecimento • Obsoleto, morto ou reduzido • Estoque deteriorado, vencido ou roubado • Produtos com necessidade especiais

10. Roteiro • Avaliação de estoques • Tipos de estoques • Classificação dos problemas do gerenciamento de estoque • Objetivos do estoque • Controle de estoques empurrados • Controle básico de estoques puxados

11. Classificação dos problemas de gerenciamento de estoque • Natureza da demanda • Filosofia do gerenciamento • Grau de agregação dos produtos • OBS: • Demanda, tempo de entrega e custos com suas variabilidades são conhecidos • Just-in-time abordado no Cap 11

12. Classificação dos problemas de gerenciamento de estoque • Natureza da demanda • Perpétua • Sazonal • Irregular ou errática • Terminada • Derivada

13. terminado perpétuo sazonal irregular Natureza da demanda Demanda Tempo

14. Armazém 1 Previsão de demanda Armazém 2 Planta Armazém 3 Classificação dos problemas de gerenciamento de estoque • Filosofia do gerenciamento • Estoque puxado • Estoque empurrado

15. Classificação dos problemas de gerenciamento de estoque • Grau de agregação dos produtos • Controle por item ou grupo de produtos • Operação diária – controle de item • Planejamento estratégico – controle de grupo

16. Roteiro • Avaliação de estoques • Tipos de estoques • Classificação dos problemas do gerenciamento de estoque • Objetivos do estoque • Controle de estoques empurrados • Controle básico de estoques puxados

17. Alto 100% Curva de serviços Custo relevante total de estoques Prob de haver estoque Curva de custo min Baixo 0% Disponibilidade do produto Objetivos do estoque • Equilíbrio entre a disponibilidade do produto e custo do fornecimento • Existem diversos níveis de serviço ao cliente

18. Objetivos do estoque • Disponibilidade do produto • Objetivo – produtos em quantidade e hora desejada • Avaliação – prob. de produto do estoque atual Nível de Serviço = 1- número de unid faltantes Demanda anual total • Pedidos com mais de um tipo de produto Prob do pedido = P1*P2*P3

19. Objetivos do estoque

20. Objetivos do estoque • Custo relevantes • Custos de obtenção • Custos de manutenção • Custos de falta de estoque OBS: estes custos estão em equilíbrio um com o outro

21. Custos de obtenção • Determina a quantidade de reposição • Envolve • Custo de manufatura • Custo de ajuste de produção • Custo de processamento e transmissão do pedido • Custo de transporte Custos relevantes

22. Custos de manutenção de estoques • Custo de espaço • Custo de capital • Dinheiro investido no estoque • Difícil de ser estimado (taxa de atratividade) • Custo dos serviços de estoque • Seguro e impostos (pouca influência) • Custo de risco de estoque • Deterioração, roubo ou obsolescência • Definido pelo valor do produto, retrabalho ou distribuição secundária Custos relevantes

23. Custos de falta de estoques • Não atendimento pelo estoque designado • Difíceis de serem mensurados (reação do cliente) • Custos de vendas perdidas • Cliente retira o pedido (perda de lucro e vendas futuras) • Custo de pedidos abertos • Entrega será atrasada • Custos de processamento do pedido e distribuição • Vendas futuras Custos relevantes

24. Roteiro • Avaliação de estoques • Tipos de estoques • Classificação dos problemas do gerenciamento de estoque • Objetivos do estoque • Controle de estoques empurrados • Controle básico de estoques puxados

25. Controle de estoques empurrados • Quantidades da produção ou compra excedem as necessidade de curto prazo • Não há como estocar no local de produção • Exemplo

26. Controle de estoques empurrados • Produção de 125000 kg z (90%) = 1,28 z (95%) = 1,65

27. Controle de estoques empurrados Nec total = previsão + (z * erro de previsão) Nec líquidas = Nec total – Em mãos Exced = (Demanda/Demanda tot) * (Prod – Nec líquidas) Alocação = Nec líquidas + Exced

28. Roteiro • Avaliação de estoques • Tipos de estoques • Classificação dos problemas do gerenciamento de estoque • Objetivos do estoque • Controle de estoques empurrados • Controle básico de estoques puxados

29. Controle básico de estoques puxados • Quantidade de pedido único • Quantidades de pedidos repetitivos • Reabastecimento instantâneo • Tempo de reabastecimento • Sensibilidade à inexatidão dos dados • Reabastecimento não instantâneo

30. Controle básico de estoques puxados • Quantidade de pedido único • Produtos não disponíveis em períodos subseqüentes • Exemplo • Demanda 100 kg com 20 kg de desvio padrão • Vende a $5,99 e gasta $2,50 • Maximizar o lucro CP = lucro / (lucro + perda) CP = (5,99 – 2,50) / (5,99 – 2,50) + 2,50 = 0,583 Tomando-se 58,3% da área sob a curva de distribuição normal, obtém-se z = 0,21 Q = 100 + 0,21 * 20 Q = 104,2 kg

31. Quantidades de pedidos repetitivos • Reabastecimento instantâneo • Demanda contínua • Controle baseado nas quantidade e freqüência de reabastecimento • Tempo de reabastecimento • Definição do estoque mínimo para reposição • Sensibilidade à inexatidão dos dados • Pouca sensibilidade • Reabastecimento não-instantâneo • Processos de manufatura e reabastecimento com saída contínua e simultâneo a demanda Controle de estoques puxados

32. Controle básico de estoques puxados • Exemplo • Demanda de 750 unid (D) • Custo de $50,00 (S) • Custo manutenção de estoque 25% (I) • Peça no estoque $35,00 (C)

33. Controle básico de estoques puxados • Quantidade econômica do pedido (Q) Q = √(2DS / IC) Q = √((2*750*50)/(0,25*35)) Q = 92,58 ou 93 unidades • Este pedido pode ser colocado na produção a cada T = Q/D = 92,58/750 = 0,12344 anos ou 6,4 semanas Reabastecimento instantâneo

34. Controle básico de estoques puxados • Ponto de pedido (ROP) ROP = d * LT ROP = 14,42 *1,5 = 21,6 ou 22 unid d = demanda/semana LT = tempo de reabastecimento médio Ou seja, quando o estoque atingir 22 unidades, efetuar um pedido de 93 unidades Reabastecimento instantâneo

35. Controle básico de estoques puxados • Ponto de pedido com reabastecimento não instantâneo • Qp = (√(2DS / IC)) * (√(p/(p-d))) • Qp = (√(2*70*50/0,25*35))*(√(50/(50-14,42))) • Qp = 92,58 * 1,85 = 109,74 ou 110 unid p = taxa de saída OBS: a ROP não se altera Reabastecimento não-instantâneo